Подпишись на мой канал https://rutube.ru/channel/80152192/
Рецепт
Рецепт теста на 1 пирог
-вода тёплая 200 мл
-сухие дрожжи 1 ч ложка(без горки)
-соль 0,5 ч ложки
-сахар 1 ч ложка (без горки!!!)
-мука 350-400 г (с учетом присыпки при сборке пирогов)
-масло подсолнечное 20 мл
В тёплой воде размешать соль, сахар и дрожжи. Всыпать муку частями и замесить тесто. В конце в тесто влить масло и обмять хорошо его. Оставить тесто на 1.5 часа , чтобы увеличилось вдвое.
Начинка
-тыква сырая 500 г
-лук репчатый 1 шт
-соль щепотка
-перец щепотка
-чабер(дзеччын) сухой щепотка
Лук нарезать мелко и потушить на сливочном масле.
Тыкву натереть, добавить лук, специи и перемешать.
Собрать пирог и выпекать в заранее разогретой духовке до 250 гр около 7-10 минут
Горячий пирог смазать сливочным маслом
Приятного аппетита 😋