Медовик без раскатки коржей

Подпишись на мой канал https://rutube.ru/channel/80152192/ Рецепт Рецепт -масло сливочное 100 гр -мёд 80 гр -сода 1 ч л без горки -яйца 1 категории 3 шт -мука 180 гр -сахар 100 гр Для крема: сметана 30% жирности 400 гр(стакан) и сахар 5 ст ложек В сотейник положите мёд и соду, нагрейте, появится пена. Туда же добавьте масло и хорошо перемешайте. Оставьте эту смесь, чтобы остыла. Яйца взбейте с сахаром до бела, добавьте медовую смесь и ещё раз взбейте. Всыпьте муку частями и перемешайте тесто лопаткой. Выпекать нужно 2 коржа около 7 минут при 180 гр. Для крема смешайте ложкой сахар и сметану, оставьте на несколько минут. Сахар начнёт таять. Перемешайте ещё раз аккуратно крем. Не взбивать! Чтобы крем остался густым. Смажьте кремом коржи и поставьте торт в холод на несколько часов.