Эксперт в оснащении HoReCa. В нашем портфеле — 5 ключевых брендов теплового и холодильного оборудования. Реализуем проекты под ключ: от концепции до сервисного обслуживания.
Shorts
- Что умеет профессиональная микроволновая печь с функцией конвекции на практике? На офлайн-презентации бренд-шеф протестировал TMW-1000NEM-I на разных продуктах и сравнил результат приготовления одних и тех же блюд в микроволновой печи и высокоскоростной печи. TMW-1000NEM-I объединяет микроволны, конвекцию и комбинированный режим. Такое сочетание позволяет не ограничиваться быстрым разогревом, а использовать печь для полноценного приготовления, запекания и работы с текстурой продукта. В видео — сам процесс, результаты приготовления и наглядная демонстрация возможностей компактной печи на профессиональной кухне. TMW-1000NEM-I — когда скорость микроволн встречается с возможностями конвекции. 📍 РБК Технология Москва, проезд Шелихова, 2 — шоурум и демостудия 📞 8 800 444 12 18 📧 info@rbk-tehnology.ru 🌐 rbk-tehnology.ru #TMW #TMW1000NEMI #МикроволноваяПечь #ПрофессиональнаяКухня #HoReCa #ПрофессиональноеОборудование #Конвекция #РБКТехнология
- Что стоит за качественным хлебом? Хороший хлеб — это не только качественное сырьё и проверенная рецептура. Это знания, мастерство, точность процессов и технологии, которые помогают пекарю реализовать задуманное. В этом видео говорим о том, что стоит за современным хлебопечением и почему профессиональное оборудование — важная часть технологического процесса. Prática создаёт оборудование, которое помогает решать реальные задачи пекарного производства — от расстойки до выпечки — и получать тот результат, ради которого всё начинается. От технологии — к мастерству. От мастерства — к хлебу. 📍 РБК Технология Москва, проезд Шелихова, 2 — шоурум и демостудия 📞 8 800 444 12 18 📧 info@rbk-tehnology.ru 🌐 rbk-tehnology.ru #Pratica #РБКТехнология #Хлебопечение #ПекарноеОборудование #ОборудованиеДляПекарни #ПрофессиональноеОборудование #HoReCa #Пекарня
- Модульная пекарная система Prática — решение под задачи вашего бизнеса Как создать профессиональную пекарную зону, которая будет эффективно работать сегодня и иметь возможность масштабирования завтра? В этом видео показываем один из вариантов модульной системы Prática — комплексного решения для пекарен, кофеен, ресторанов, супермаркетов и производственных кухонь. В конфигурации представлены: • подовая печь Prática Lastro Fit 4.6 • расстоечный шкаф 4.6 • конвекционная печь Prática HPE80 • вытяжной зонт с пароконденсатором. Главное преимущество модульного подхода — возможность собрать оборудование под конкретный проект: доступную площадь, объем производства и технологические процессы кухни. Оборудование Prática позволяет создавать не просто отдельные рабочие единицы, а полноценные пекарные системы — от компактных решений для кафе до комплексных конфигураций для профессиональных производств. В нашей демостудии в Москве вы можете: ✓ увидеть оборудование Prática вживую; ✓ протестировать его на своих продуктах; ✓ провести индивидуальную проработку; ✓ подобрать оптимальную конфигурацию вместе со специалистами. 📍 РБК Технология Москва, проезд Шелихова, 2 Prática — профессиональные решения для тех, кто создает больше, чем просто выпечку. #Pratica #РБКТехнология #пекарноеоборудование #оборудованиедляпекарни #печьдляпекарни #профессиональнаякухня #HoReCa
- 🔥 Что объединяет шеф-поваров, рестораторов, поставщиков и производителей оборудования? Желание делать ресторанный бизнес сильнее. Именно этой идее был посвящён Chef Brunch, который мы провели в демостудии «РБК Технология» совместно с компанией «Дикоед». Вместе с бренд-шефами Максимом Грошевым и Евгением Бердниковым участники познакомились с технологиями Prática, попробовали блюда из дикого мяса и рыбы и обсудили важные темы ресторанной индустрии: 📌 кадровый дефицит; 📌 конкуренцию с ритейлом и фабриками кухонь; 📌 гастротренды; 📌 адаптацию к новым реалиям 2026 года. Финалом стал дружеский конкурс: приглашённые шеф-повара приготовили авторские блюда из дикого мяса, а победителей определили гости. Спасибо участникам за честный разговор, идеи и профессиональную атмосферу. Такие встречи помогают отрасли двигаться вперёд. 📍 Москва, проезд Шелихова, 2 | Шоурум и демостудия 📞 8 800 444 12 18 📧 info@rbk-tehnology.ru 🌐 rbk-tehnology.ru 📲 Мы в Телеграм: t.me/RBK_news_H...
- Замес, формовка, расстойка, выпечка — каждый этап влияет на вкус, структуру мякиша и качество готового изделия. Настоящее хлебопечение — это сочетание мастерства пекаря и технологий, которые позволяют получать стабильный результат изо дня в день. В процессе использовались решения Prática для хлебопекарного производства: 🔥 Расстоечный шкаф 4.6 praticaltd.ru/catalog/ko... 🔥 Конвекционная печь HPE 100 PROG praticaltd.ru/catalog/ko... 🔥 Подовые печи Lastro FIT 4.6 и Lastro TORO praticaltd.ru/catalog/po... Результат — аппетитная золотистая корочка, правильная структура мякиша и тот самый аромат свежего хлеба, который невозможно спутать ни с чем. Prática — оборудование для тех, кто делает ставку на качество продукта, эффективность производства и стабильность каждой партии.
- 🔥 Постоянно тестируем оборудование в реальных сценариях — вместе с экспертами индустрии. Для нас важно не просто показать технику, а изучить её возможности на практике: от деликатного пара до режимов Дельта T и Мультиповара. Очередной тест-драйв провели на пароконвекционных печах: ⚡ Prática TSi 10 🔥 Prática C-MAX 6 Такие тесты помогают глубже понять возможности оборудования, проверить стабильность результатов и подобрать оптимальные решения под реальные задачи кухни. Именно так рождается экспертный подход — через практику, аналитику и постоянный диалог с рынком. 📍 Москва, проезд Шелихова, 2 | Шоурум и демостудия 📞 8 800 444 12 18 📧 info@rbk-tehnology.ru
- В нашей демостудии провели обучение для клиента из города Грозного, который готовит к запуску заведение с акцентом на качественную римскую пиццу. Совместно с компанией ZAMEC RUSMILL разбирали ключевые тонкости технологии: 🔥 работа с тестом 💨 гидратация и ферментация 🍕 текстура, хруст и структура краста ⏱ стабильность результата в потоке Главным помощником обучения стала подовая печь Lastro Fit 4.6 — идеальный инструмент для равномерной выпечки и правильной структуры римской пиццы. Такие встречи — это не просто демонстрация оборудования, а совместная работа над будущим проектом и вкусом, за которым будут возвращаться гости. 📍 Москва, проезд Шелихова, 2 | Шоурум и демостудия 📞 8 800 444 12 18 📧 info@rbk-tehnology.ru
- 🔥 Когда сильные команды встречаются — рождаются сильные проекты В демостудии "РБК Технология" приняли команду шефов с курорта Манжерок (Алтай) — ребята активно развивают гастрономические концепции и ищут решения, на которые можно опереться в потоке. Показали: 💥 Тепловое оборудование Prática ❄ Холодильное оборудование Turbo Air ⚡ Промышленные микроволновые печи TMW Не просто демонстрация — рабочий диалог про эффективность, вкус и результат. Такие встречи — это всегда про большее, чем техника. Это про будущие проекты. Хотите так же протестировать оборудование под свои задачи? Напишите нам — организуем демонстрацию. 📞 8 800 444 12 18 📧 info@rbk-tehnology.ru
- "РБК Сервис" — когда оборудование работает без сбоев Берём на себя всё обслуживание профессиональной кухни и производства: от установки до регулярного сервиса и срочного ремонта. Что закрываем? • работаем с тепловым, холодильным, электромеханическим, климатическим и моечным оборудованием • монтаж и пусконаладка • ремонт любой сложности • регламентное ТО • удалённая техническая поддержка Почему выбирают нас: 🪪 сертифицированные специалисты ⚙ оригинальные запасные части 🌍 сервисная сеть и склады по всей России и Казахстану ⚡ быстрый выезд и минимальные простои Работаем так, чтобы ваше оборудование приносило прибыль, а не проблемы. 📞 8 (495) 859-30-74 доб. 704 📞 8 (800) 444-79-37 доб. 704 📧 service@rbk-tehnology.ru 🌐 https://rbk-tehnology.ru/servis 🔎 СООБЩЕСТВО В ВК https://vk.ru/rbk.tehnology 📱 КАНАЛ В ТЕЛЕГРАМ https://t.me/RBK_news_HoReca
- 🔥 Эффект фритюра — в Prática TSi Готовим сразу несколько позиций одновременно — партиями, в одном цикле. 🍟Для хруста используем аксессуар: сетка усиливает циркуляцию воздуха, поэтому получается ровная прожарка и хрустящая корочка — эффект фритюра без лишнего масла и без отдельной фритюрницы. Хотите повторить этот результат на своей кухне? Записывайтесь в нашу демо-студию в Москве — покажем Prática TSi в работе и подберём конфигурацию под ваше меню. 🌐 praticaltd.ru 📞 8 800 444 12 18 📧 info@rbk-tehnology.ru 📍 Москва, проезд Шелихова, д. 2 📲 [#alias|t.me/RBK_news_H…|t.me/RBK_news_H…] #Pratica #TSi #пароконвектомат #HoReCa #профоборудование
- Готовим здоровый обед с Pratica TSi10🔥 На видео — процесс, который ломает стереотип о том, что профессиональное оборудование сложное и требует долгого обучения. Всего несколько касаний, и печь делает своё дело. Наш бренд-шеф Максим показывает, как приготовить сочную куриную грудку с шикарной корочкой и нежным зелёным горошком. Для этого используем пароконвектомат Pratica TSi10 и аксессуары к нему: Turbo Grill для эффектной обжарки с рисунком "гриль" без потери сочности и стандартную гастроёмкость для овощей. Как готовили: 🔥 Курица — режим Конвекция с аксессуаром Turbo Grill. Результат: аппетитная корочка, красивые гриль-полосы, а главное сочность внутри. Минимум масла — максимум вкуса. 💨 Горошек — режим Пар. Сохранили яркий цвет, текстуру и все полезные свойства. Два разных блюда — два разных режима. И никакой магии, только точная инженерия. Хотите проверить TSi10 в деле? Приглашаем в нашу студию в Москве на тест-драйв. Посмотрите, как печь работает с вашими задачами, задайте вопросы бренд-шефу, протестируйте свои рецепты. 📞 8 800 444 12 18 📧 info@rbk-tehnology.ru 📍 Москва, проезд Шелихова, д. 2 📲 Наш телеграмм-канал: t.me/RBK_news_H...
- Автоматический запайщик TSM H150/H180 — идеальное решение для упаковки круглых емкостей 🔥 Смотрите видео работы аппарата и убедитесь в его скорости и точности 🎥 Где применяется? 🍲 Супы, вторые блюда, салаты 🥡 Готовая еда для кейтеринга и доставки 🍰 Торты, пирожные, десерты 🍓 Сухофрукты, ягоды, орехи 🏭 Небольшие пищевые цеха и производства #запайщик #TSM #упаковкаеды #полуфабрикаты #доставкаеды #HoReCa #оборудованиедлякухни #пищевоепроизводство #фасовка #упаковочноеоборудование
- ЧТО ТАКОЕ ВЫСОКОСКОРОСТНАЯ ПЕЧЬ PRATICA? 🚀 За 55 секунд показываем, почему фастфуд-индустрия выбирает PRATICA: ⚡️ Имеет сертификацию Ventless — не требует использования вытяжных зонтов и оснащена каталитическим фильтром, который легко снимается для очистки. ⚡️ Равномерный нагрев по всей камере — оснащена 2 магнетронами и ТЭНом. ⚡️ Регулируемая температура от 30°C до 280°C. ⚡️ Независимое управление скоростью вентилятора, температурой и мощностью микроволн. ⚡️ Память на 1024 рецепта. ⚡️ Разъем USB для обновлений ПО и импорта/экспорта групп рецептов, рецептов и настроек. ⚡️ IOK: платформа для удаленного управления производством, позволяющая создавать, редактировать, удалять или передавать рецепты по Wi-Fi или через проводное соединение (RJ45). ⚡️ Сенсорная панель управления, удобная в использовании. ⚡️ Интерактивное руководство по ежедневной очистке. 💡 ФАКТ: Печи PRATICA потребляют на 30% меньше энергии по сравнению с аналогами! Готовы протестировать? Пишите "ТЕСТ ДРАЙВ" в КОММЕНТАРИИ 👇
- РБК Технология - это не просто поставщик оборудования, а технологический партнер для вашего бизнеса. 👉 В этом видео — наша реальная работа: • Офис, в котором кипит жизнь и рождаются проекты для вашего бизнеса. • Демо-студии, где оборудование работает в реальных условиях. • Наша команда экспертов, которая подбирает лучшие решения под ваши задачи. • Организованный склад с 1000+ единиц оборудования в наличии. Почему выбирают нас: ✅ 5 проверенных брендов в портфеле ✅ Возможность тестирования в демо-студиях ✅ Широкая складская программа ✅ Сервисная поддержка и гарантия ✅ Решения под ключ — от плана до запуска ✅ Опытные специалисты и технологи Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые видео с обзорами и лайфхаками! #РБКТехнология #видеовизитка #знакомство #профессиональноеоборудование #выставочныестудии #бизнеспартнер #команда #технологии #общепит #оборудование Команда "РБК Технология".