Суп Том Ям Кунг

Описание рецепта тут: https://dzen.ru/a/apmpkfCvfkJ_S14M?share_to=link Ингредиенты для 3 порций: Креветки крупные около 10-15 штук Стебель сельдерея (по желанию). 2 зубчика чеснока (по желанию) 10–15 помидоров черри. Грибы вешенки — 300 граммов. Лемонграсс: 2-3 стебля. 10-15 граммов корня галангала (если его нет, замените имбирём). Два-три листа каффир-лайма. Вместо них подойдёт натёртая на мелкой тёрке зелёная цедра обычного лайма. Стручки перца чили — по вкусу. Паста Том Ям — 50-150 г. Выбирайте по вкусу. Рыбный соус — 2-8 столовых ложек. Лайм Сахар и соль Пучок кинзы. Подсолнечное масло для обжарки панцирей (по желанию).