Картофельная запеканка с сосисками и сыром

Сегодня предлагаю приготовить аппетитную картофельную запеканку с сосисками и сыром — оригинальное и очень вкусное блюдо, которое особенно понравится детям. Ингредиенты: Картофель — 1 кг Сосиски (лучше длинные, 14-16 см) — 6 шт. Сыр — 150 г Соль — по вкусу Яйца (небольшие) — 6 шт. Для соуса: Молоко — 200 мл Мука — 1 ст. л. Сливочное масло — 10 г Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу Соль, перец — по вкусу Веточки петрушки — для украшения