Соус для ПИЦЦЫ, и разных гарниров.

Для рецепта нужно- помидоры 5 кг базилик 150 гр. соль 3 ст.л. сахар 8 ст.л. уксус яблочный 6% 2-3 ст.л. масло растительное 0,5-0,7 стакана чеснок тертый 3 ст.л.