Вебинар ФЦМПО 03-04-2024

Заполнение фактического меню, примеры несоблюдения бланка. Рейтинг пищеблоков и что на него влияет. Статистический анализ использования блюд в школьном питании РФ (супы, фрукты и их выход, гарниры). Рабочее место специалиста районного управления образования.