УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ.

Наверное нет человека, который бы не пробовал, ну или не слышал такое блюдо как плов. Но и кроме плова в арсенале узбекской кухни есть огромное колличество вкуснейших блюд. Использование при приготовлении доступных каждому продуктов, делают узбекскую кухню всенародной. Ну а применение различных специй и пряностей ещё и легкоузнаваемой. Вот лишь некоторые, но самые распространённые из них:кориандр молотый, перец красный горький, барбарис, ну и конечно же зира. От себя хочу добавить, что в силу исьорических традиций все блюда лучше готовить в казане, на костре.