#лайфхакдляпедагогов #педагоги #детскийсад #школа #учебныйгод #ламинациякарточек
Крамбл упоминается в книге «Гарри Поттер и Орден Феникса»: «Вставая, чтобы принести на сладкое большое блюдо с ревеневым крамблом, миссис Уизли почему-то бросила на Сириуса очень неприятный взгляд». 📖🪄
рецепт яблочно-грушевого крамбла🍎🍐
на форму d~26 см
-яблоки 300гр
-груши 300гр
-орехи грецкие 100гр
-мёд 50 гр
-масло сливочное 150 гр
-сахар 150гр
-мука 240 гр
-соль 1/4 ч.л.
холодное сливочное масло перетереть руками в крошку с мукой, сахаром и солью. Это нужно делать быстро, чтобы масло не таяло сильно. (Можно, конечно, и терку использовать, но по моим наблюдениям особого смысла нет, и руками можно это сделать легко, но предварительно тогда нужно масло порезать на кусочки)
Шесть столовых ложек крошки отложить в другую емкость и убрать в морозилку. Остальную крошку выспать в форму и сформировать основу, как для пирога с бортиками (около 2-3 см), утрамбовать можно с помощью стакана. Затем форму с крошкой убрать в холодильник.
Фрукты очистить от кожицы и сердцевинки, Нарезать слайсами.
Затем достаем форму и на дно выкладываем 50 гр рубленных орехов. Груши и яблоки аккуратно выложить сверху. Затем добавляем оставшиеся орехи, поливаем медом.
Оставшуюся крошку достаем из морозилки и засыпаем фрукты.
Выпекать в духовке 30-40 минут при t~200*. Ориентируемся на цвет теста, оно должно стать золотистым. И все, можно пробовать🧡
вкусно, как в горячем, так и в холодном виде))