Penioza school - международная онлайн школа для кондитеров и шоколатье премиального уровня.
Обучение в школе уже прошло более 11 000 человек🤓
Чтобы присоединиться к сообществу премиальных кондитеров, подписывайтесь на наш Телеграм канал 👉 https://t.me/+a_CRAcLvIQE4MDUy
О школе можно больше прочитать на моём сайте: https://foxclab.ru
Инстаграм школы: https://www.instagram.com/olgapenioza/
Курсы школы: https://foxclab.ru/education
Товары для кондитеров и шоколатье: https://foxclab.ru/catalog
Penioza school - международная онлайн школа для кондитеров и шоколатье премиального уровня.
Обучени е в школе уже прошло более 11 000 человек🤓
Чтобы присоединиться к сообществу премиальных кондитеров, подписывайтесь на наш Телеграм канал 👉 https://t.me/+a_CRAcLvIQE4MDUy
О школе можно больше прочитать на моём сайте: https://foxclab.ru
Инстаграм школы: https://www.instagram.com/olgapenioza/
Курсы школы: https://foxclab.ru/education
Товары для кондитеров и шоколатье: https://foxclab.ru/catalog
Penioza school - международная онлайн школа для кондитеров и шоколатье премиального уровня.
Обучение в школе уже прошло более 11 000 человек🤓
Чтобы присоединиться к сообществу премиальных кондитеров, подписывайтесь на наш Телеграм канал 👉 https://t.me/+a_CRAcLvIQE4MDUy
О школе можно больше прочитать на моём сайте: https://foxclab.ru
Инстаграм школы: https://www.instagram.com/olgapenioza/
Курсы школы: https://foxclab.ru/education
Товары для кондитеров и шоколатье: https://foxclab.ru/catalog
Penioza school - международная онлайн школа для кондитеров и шоколатье премиального уровня.
Обучение в школе уже прошло более 11 000 человек🤓
Чтобы присоединиться к сообществу премиальных кондитеров, подписывайтесь на наш Телеграм канал 👉 https://t.me/+a_CRAcLvIQE4MDUy
О школе можно больше прочитать на моём сайте: https://foxclab.ru
Инстаграм школы: https://www.instagram.com/olgapenioza/
Курсы школы: https://foxclab.ru/education
Товары для кондитеров и шоколатье: https://foxclab.ru/catalog
Пэт форма Ангел с кудрями на нашем сайте:
https://foxclab.ru/patforms/tproduct/218852190-925888024674-pet-formi-angel-s-kudryami
Я Ольга Пениоза - специалист международного уровня, автор обучающих программ, которые прошли 9000 человек, создатель технологии Шоколадной открытки, создатель линейки ПЭТ-форм для шоколадного декора, автор книги «Кондитерская витрина на миллион»
Обо мне можно больше прочитать на моём сайте: https://olgapenioza.ru/
Или в моём инстаграм: https://www.instagram.com/olgapenioza/
Больше видео по работе с шоколадом: https://www.youtube.com/channel/UCMkA...
Курсы моей школы: https://foxclab.ru/education
Товары для кондитеров и шоколатье: https://foxclab.ru/catalog
Ссылка на мой ТГ канал: https://t.me/peniozaschool
Маленькое путешествие в Испанию: Эмпанадос с нутом, козьим сыром и баклажаном!
Представьте: солнечный Мадрид 🌞, аромат специй, хруст свежего пирожка... И вот, перед вами - Эмпанадос, маленький шедевр испанской кухни, который покорит вас с первого укуса! 🤤
История вкуса:
Эмпанадос - это не просто пирожки, это традиция, передающаяся из поколения в поколение. Изначально их готовили с мясом, но со временем появились новые, не менее вкусные варианты.
Как приготовить Эмпанадос дома?
Это проще, чем вам кажется!
Вам понадобится:
▫️Готовое слоёное тесто, бездрожжевое
▫️Нут готовый, из банки- 400гр (слить воду)
▫️Баклажан-400 гр 🍆
▫️Репчатый лук-100 гр 🧅
150-200 гр козьего сыра ( можно взять мягкий и полутвердый) нарезать кубиком. 🧀
▫️Помидоры (пассата)-150 гр 🍅
▫️2 варёных яйца (порезать) 🥚
▫️Кинза 🌿
▫️Цедра лимона, 🍋
▫️Острая копчёная паприка 2 чл 🌶️
▫️Соль 5 гр 🧂
Приготовление:
1. Баклажаны нарезать кубиками, посыпать солью, оставить минут на 10-15, затем хорошенько отжать от выделившейся жидкости. Часть нута потолочь ступкой, смешать с остальным горохом. Нарезать лук. В большой сковороде разогреть масло, обжарить отжатые от жидкости баклажаны до золотистого цвета, добавить лук, обжарить 3-5 минут, влить пассату, готовить примерно 3-5 минут. Снять с огня, переложить в глубокую миску, остудить. Смешать с нутом, козьим сыром , кинзой, цедрой лимона, варёным яйцом, паприкой. При необходимости посолить и приправить черным перцем.
2. Нагреть духовку до 200 гр.
3. Раскатать слоёное тесто, вырезать круги диаметром 14-15 см. На круг положить 2-3 ст. ложки начинки, сложить тесто полумесяцем, прижать края пальцами, а затем пройтись по краю вилкой. Смазать пирожки яичной болтушкой (желток+ немного молока)
4. Выпекать в течении 20 минут до готовности.
Обязательно приготовьте и поделитесь впечатлениями!✨
Все так по-домашнему уютно и тепло. 🏠🍂
И, кажется, вот вот появится незадачливый персонаж мультика “Падал прошлогодний снег” и пустится в свое волшебное приключение по поиску елки.🎄 😊
Сразу появляется новогоднее настроение и ощущение праздника! 🎉🎊
А ведь вызывать такие чувства у клиентов – это настоящая суперсила кондитера. И именно она помогает им в праздники делать рекордные выручки на продаже сладких подарков.
Например, такая шоколадная деревенька может послужить классным праздничным декором для торта или стать самостоятельным сладким подарком для детей и взрослых! 🍫🎂
Вся прелесть такой композиции как раз и заключается в ее вариативности. И кондитер не ограничен в своих фантазиях и возможностях.
Хотите научиться создавать такой же волшебный шоколадный декор — пишите любой комментарий и мы пришлем вам ссылку на канал, где скоро стартует обучение.📚🎨
Невиданная щедрость или прекрасный рецепт шоколадного печенья 🍫🔮
Благодарим вас за активность на наших постах! Нам дейстивтельно важны ваши реакции , так мы понимаем , что для вас интересно и актуально!
Итак, рецепт печенья "Страсть к шоколаду"👇
Для рецепта понадобится:
60 г тёмный шоколад 56% (у нас темный итальянский шоколад Sinfonia от @irca_spa)
20 г растительное масло
40 г сахар белый мелкокристаллический
1 шт яйцо (1С)
80 г мука пшеничная слабая
10 г какао
3 г разрыхлитель
И грамм 250 сахарной пудры для того чтобы обвалять шарики печенья в ней ⭐️
Важные заметки:
▫После того, как отсадили тесто в форму нужно его убрать в холодильник на 1 час
▪Выпекать в предварительно разогретой духовке при 170 градусов 7 -10 минут
Сам процесс приготовления смотрите в видео и не забудьте сказать «спасибо» нам с лисёнком за старания! 🦊🧡
Penioza school - международная онлайн школа для кондитеров и шоколатье премиального уровня.
Обучение в школе уже прошло более 11 000 человек🤓
Чтобы присоединиться к сообществу премиальных кондитеров, подписывайтесь на наш Телеграм канал 👉 https://t.me/+a_CRAcLvIQE4MDUy
О школе можно больше прочитать на моём сайте: https://foxclab.ru
Инстаграм школы: https://www.instagram.com/olgapenioza/
Курсы школы: https://foxclab.ru/education
Товары для кондитеров и шоколатье: https://foxclab.ru/catalog
Penioza school - международная онлайн школа для кондитеров и шоколатье премиального уровня.
Обучение в школе уже прошло более 11 000 человек🤓
Чтобы присоединиться к сообществу премиальных кондитеров, подписывайтесь на наш Телеграм канал 👉 https://t.me/+a_CRAcLvIQE4MDUy
О школе можно больше прочитать на моём сайте: https://foxclab.ru
Инстаграм школы: https://www.instagram.com/olgapenioza/
Курсы школы: https://foxclab.ru/education
Товары для кондитеров и шоколатье: https://foxclab.ru/catalog
Я Ольга Пениоза - специалист международного уровня, автор обучающих программ, которые прошли 11 000 человек, создатель технологии Шоколадной открытки, создатель линейки ПЭТ-форм для шоколадного декора, автор книги «Кондитерская витрина на миллион»
Обо мне можно больше прочитать на моём сайте: https://olgapenioza.ru/
Или в моём инстаграм: https://www.instagram.com/olgapenioza/
Больше видео по работе с шоколадом: https://www.youtube.com/channel/UCMkA...
Курсы моей школы: https://foxclab.ru/education
Товары для кондитеров и шоколатье: https://foxclab.ru/catalog
Ссылка на мой ТГ канал: https://t.me/peniozaschool
Я Ольга Пениоза - специалист международного уровня, автор обучающих программ, которые прошли 11 000 человек, создатель технологии Шоколадной открытки, создатель линейки ПЭТ-форм для шоколадного декора, автор книги «Кондитерская витрина на миллион»
Обо мне можно больше прочитать на моём сайте: https://olgapenioza.ru/
Или в моём инстаграм: https://www.instagram.com/olgapenioza/
Больше видео по работе с шоколадом: https://www.youtube.com/channel/UCMkA...
Курсы моей школы: https://foxclab.ru/education
Товары для кондитеров и шоколатье: https://foxclab.ru/catalog
Ссылка на мой ТГ канал: https://t.me/peniozaschool
Penioza school - международная онлайн школа для кондитеров и шоколатье премиального уровня.
Обучение в школе уже прошло более 11 000 человек🤓
Чтобы присоединиться к сообществу премиальных кондитеров, подписывайтесь на наш Телеграм канал 👉 https://t.me/+a_CRAcLvIQE4MDUy
О школе можно больше прочитать на моём сайте: https://foxclab.ru
Инстаграм школы: https://www.instagram.com/olgapenioza/
Курсы школы: https://foxclab.ru/education
Товары для кондитеров и шоколатье: https://foxclab.ru/catalog
Я Ольга Пениоза - специалист международного уровня, автор обучающих программ, которые прошли 11 000 человек, создатель технологии Шоколадной открытки, создатель линейки ПЭТ-форм для шоколадного декора, автор книги «Кондитерская витрина на миллион»
Обо мне можно больше прочитать на моём сайте: https://olgapenioza.ru/
Или в моём инстаграм: https://www.instagram.com/olgapenioza/
Больше видео по работе с шоколадом: https://www.youtube.com/channel/UCMkA...
Курсы моей школы: https://foxclab.ru/education
Товары для кондитеров и шоколатье: https://foxclab.ru/catalog
Ссылка на мой ТГ канал: https://t.me/peniozaschool
Я Ольга Пениоза - специалист международного уровня, автор обучающих программ, которые прошли 9000 человек, создатель технологии Шоколадной открытки, создатель линейки ПЭТ-форм для шоколадного декора, автор книги «Кондитерская витрина на миллион»
Обо мне можно больше прочитать на моём сайте: https://olgapenioza.ru/
Или в моём инстаграм: https://www.instagram.com/olgapenioza/
Больше видео по работе с шоколадом: https://www.youtube.com/channel/UCMkADOQFbdGm0RjnoV0Eu2w
Курсы моей школы: https://foxclab.ru/education
Товары для кондитеров и шоколатье: https://foxclab.ru/catalog
Ссылка на мой ТГ канал: https://t.me/peniozaschool