Я Ольга Пениоза - специалист международного уровня, автор обучающих программ, которые прошли 9000 человек, создатель технологии Шоколадной открытки, создатель линейки ПЭТ-форм для шоколадного декора, автор книги «Кондитерская витрина на миллион»
Обо мне можно больше прочитать на моём сайте: https://olgapenioza.ru/
Или в моём инстаграм: https://www.instagram.com/olgapenioza/
Больше видео по работе с шоколадом: https://www.youtube.com/channel/UCMkADOQFbdGm0RjnoV0Eu2w
Курсы моей школы: https://foxclab.ru/education
Товары для кондитеров и шоколатье: https://foxclab.ru/catalog
Я Ольга Пениоза - специалист международного уровня, автор обучающих программ, которые прошли 9000 человек, создатель технологии Шоколадной открытки, создатель линейки ПЭТ-форм для шоколадного декора, автор книги «Кондитерская витрина на миллион»
Обо мне можно больше прочитать на моём сайте: https://olgapenioza.ru/
Или в моём инстаграм: https://www.instagram.com/olgapenioza/
Больше видео по работе с шоколадом: https://www.youtube.com/channel/UCMkA...
Курсы моей школы: https://foxclab.ru/education
Товары для кондитеров и шоколатье: https://foxclab.ru/catalog
Ссылка на мой ТГ канал: https://t.me/peniozaschool
Пишите слово МЕРЕНГА и я пришлю вам ссылку для регистрации на марафон «Три хита с меренгой» #макарон
Я Ольга Пениоза - специалист международного уровня, автор обучающих программ, которые прошли 9000 человек, создатель технологии Шоколадной открытки, создатель линейки ПЭТ-форм для шоколадного декора, автор книги «Кондитерская витрина на миллион»
Обо мне можно больше прочитать на моём сайте: https://olgapenioza.ru/
Или в моём инстаграм: https://www.instagram.com/olgapenioza/
Больше видео по работе с шоколадом: https://www.youtube.com/channel/UCMkADOQFbdGm0RjnoV0Eu2w
Курсы моей школы: https://foxclab.ru/education
Товары для кондитеров и шоколатье: https://foxclab.ru/catalog
Итак, ловите рецепт
Вам понадобится:
Масло сливочное 50 г
Сахар 150 г
Пудра малины 10 г
Пудра свеклы 5 г
Яйцо 170 г
Малиновое пюре 50 г
Смесь мучная без глютена 240 г
Разрыхлитель 4 г
И грамм 250 сахарной пудры для того чтобы обвалять шарики печенья в ней ⭐️
Важные заметки:
▫️После того, как отсадили тесто в форму нужно его убрать в холодильник на 1 час
▪️Выпекать в предварительно разогретой духовке при 170 градусов 7 -10 минут
Сам процесс приготовления смотрите на видео
Я Ольга Пениоза - специалист международного уровня, автор обучающих программ, которые прошли 11 000 человек, создатель технологии Шоколадной открытки, создатель линейки ПЭТ-форм для шоколадного декора, автор книги «Кондитерская витрина на миллион»
Обо мне можно больше прочитать на моём сайте: https://olgapenioza.ru/
Или в моём инстаграм: https://www.instagram.com/olgapenioza/
Больше видео по работе с шоколадом: https://www.youtube.com/channel/UCMkA...
Курсы моей школы: https://foxclab.ru/education
Товары для кондитеров и шоколатье: https://foxclab.ru/catalog
Ссылка на мой ТГ канал: https://t.me/peniozaschool
Я Ольга Пениоза - специалист международного уровня, автор обучающих программ, которые прошли 9000 человек, создатель технологии Шоколадной открытки, создатель линейки ПЭТ-форм для шоколадного декора, автор книги «Кондитерская витрина на миллион»
Обо мне можно больше прочитать на моём сайте: https://olgapenioza.ru/
Или в моём инстаграм: https://www.instagram.com/olgapenioza/
Больше видео по работе с шоколадом: https://www.youtube.com/channel/UCMkADOQFbdGm0RjnoV0Eu2w
Курсы моей школы: https://foxclab.ru/education
Товары для кондитеров и шоколатье: https://foxclab.ru/catalog
Это самая большая и тяжелая по весу шоколадная фигура, которую вы создадите на курсе. Читай описание
Это самая большая и тяжелая по весу шоколадная фигура, которую вы создадите на курсе «Шоколадные игры. Детство».
И у нее есть своя миссия — чтобы каждый студент курса почувствовал себя участником международного конкурса ⭐️ и смог создать действительно крупный шоколадный объект.
Именно так, урок за уроком, мы взращиваем вашу уверенность в собственных силах и четкое понимание, что с такими навыками у вас действительно нет границ.
Но, конечно же, наш «Замок цветочных фей» интересен не только своим размером.
Создавая его, вы отрабатываете множество художественных техник, превращая просто качественный и очень вкусный шоколад в настоящий объект искусства:
Работа с шоколадом как с глиной
Моделирование с помощью подручных инструментов
Создание флористических форм своими руками.
Окрашивание в технике светотеневого рисунка
Градиентное окрашивание, техника послойного окрашивания, тонирование, состаривание.
Создание уравновешенной скульптуры
Моделирование растения при помощи трафаретов.
И все эти техники вы будете использовать дальше, в совершенно разных объектах бесконечное количество раз.
Ссылку на курс спросите в комментариях и я вам с радостью ее пришлю.
И напоминаю: промокод ПТИЧКА, дающий 15% выгоды абсолютно на все обучение и декор в нашем магазине FoxCLab.ru , действует аж до 7 мая.
Как вам такие перспективы работы с шоколадом? Хотели бы сами изготовить такой замок?
Я Ольга Пениоза - специалист международного уровня, автор обучающих программ, которые прошли 9000 человек, с оздатель технологии Шоколадной открытки, создатель линейки ПЭТ-форм для шоколадного декора, автор книги «Кондитерская витрина на миллион»
Обо мне можно больше прочитать на моём сайте: https://olgapenioza.ru/
Или в моём инстаграм: https://www.instagram.com/olgapenioza/
Больше видео по работе с шоколадом: https://www.youtube.com/channel/UCMkADOQFbdGm0RjnoV0Eu2w
Курсы моей школы: https://foxclab.ru/education
Товары для кондитеров и шоколатье: https://foxclab.ru/catalog
Ссылка на мой ТГ канал: https://t.me/peniozaschool
Я Ольга Пениоза - специалист международного уровня, автор обучающих программ, которые прошли 11 000 человек, создатель технологии Шоколадной открытки, создатель линейки ПЭТ-форм для шоколадного декора, автор книги «Кондитерская витрина на миллион»
Обо мне можно больше прочитать на моём сайте: https://olgapenioza.ru/
Или в моём инстаграм: https://www.instagram.com/olgapenioza/
Больше видео по работе с шоколадом: https://www.youtube.com/channel/UCMkA...
Курсы моей школы: https://foxclab.ru/education
Товары для кондитеров и шоколатье: https://foxclab.ru/catalog
Ссылка на мой ТГ канал: https://t.me/peniozaschool
Свобода! Именно так я описываю свою любовь к шоколаду ❤
Практически нет ограничений. Знание технологии и здравый смысл подскажут вам где горизонт. Но судя по работам наших учеников, он очень далеко.
Шоколад постоянно трансформируется и дарит огромное количество идей.
Он как грамотный коуч, ведет вас за ручку через «ой, я так никогда не смогу» до «ну конечно, у нее (него) талант».
Шоколад дружит со смелыми, пусть они даже и выглядят тихими)), с настойчивыми и желающими творить.
Этот уникальный материал дарит множество возможностей с собственной трансформации. Не дает сидеть на месте, закисать, постоянно подкидывает новые и новые картинки, знакомства, отношения и главное радость от творчества и осознанную любовь к себе.
В тот момент, когда вас начинают восторженно благодарить, да еще и деньги платить, сдерживайтесь, не отказывайтесь со словами: «Да что вы! Не надо, я же наслаждаюсь процессом!»
♀ Шоколад, как та фея крестная, создаст вокруг вас ауру праздника, творчества и уверенности в себе, просто позвольте ему быть вашим другом.
Вы ему чуточку внимания, а он вам вон сколько всего сразу. А там уже не скромничайте, творите и радуйте мир вокруг.
Уже завтра мы проведем МК «Блестящий декор» и презентацию курса «Шоколадная открытка»
Все, кто желает присоединится к нам, пишите «хочу открытку» в комментарии и мы отправим вам ссылку для регистрации на МК
❌Забудьте о том, что матрешка — это традиционная кукла с лицом девушки.
Мы усовершенствовали прежнюю форму, улучшив ее в несколько раз!
Теперь наша форма матрешки — это любимые животные и сказочные герои, которые можно наполнить вкусностями.
1.Мы усовершенствовали форму и сильно упростили вам задачу. Теперь у каждой матрешки из набора есть рельефное лицо, которое не нужно рисовать, а достаточно просто раскрасить.
Если вам не нужен рельеф и вы хотите самостоятельно изобразить лицо — просто не используйте рельефную половинку формы.
2.Теперь в наборе 4 матрешки, а не три, что дает вам больше вариантов размеров.
3. В наборе появились аксессуары, которые помогут создать забавный образ с ушками лисички, мишки, зайки, мышки…и даже модных очков!
4.Ну и последнее в списке, но не по значимости — набор стал стоить вдвое меньше, потому что теперь мы изготавливаем их самостоятельно.
У вас уже завертелись в голове варианты, как вы сможете использовать нашу обновленную форму?
Приходите на эфир, и вы не просто
✅ увидите весь процесс создания самих шоколадных матрешек,
✅ поймете, как правильно пользоваться формами для декора (если вы новичок)
✅ увидите создание нескольких стильных композиций с матрешками, от которых ваши клиенты будут в восторге,
✅ но и получите от нас сборник вариантов окрашивания этой формы, который станет для вас банком идей.
Как видите, на этот эфир обязательно стоит прийти и новичкам, и опытным шоколатье.
Ждем вас 23 мая в 15:00 мск, ссылку вы получите в нашем Telegram канале https://t.me/peniozaschool за час до трансляции.
Не знаете, где канал? Пишите “хочу на открытый урок” и мы пришлем вам приглашение ❤️
Пиши ХОЧУ ФОРМУ и мы пришлем ссылку для покупки #шоколад #шоколадныйдекор #шоколатье #шоколадныеяйца
Я Ольга Пениоза - специалист международного уровня, автор обучающих программ, котор ые прошли 9000 человек, создатель технологии Шоколадной открытки, создатель линейки ПЭТ-форм для шоколадного декора, автор книги «Кондитерская витрина на миллион»
Обо мне можно больше прочитать на моём сайте: https://olgapenioza.ru/
Или в моём инстаграм: https://www.instagram.com/olgapenioza/
Больше видео по работе с шоколадом: https://www.youtube.com/channel/UCMkADOQFbdGm0RjnoV0Eu2w
Курсы моей школы: https://foxclab.ru/education
Товары для кондитеров и шоколатье: https://foxclab.ru/catalog
Ссылка на мой ТГ канал: https://t.me/peniozaschool
Я Ольга Пениоза - специалист международного уровня, автор обучающих программ, которые прошли 9000 человек, создатель технологии Шоколадной открытки, создатель линейки ПЭТ-форм для шоколадного декора, автор книги «Кондитерская витрина на миллион»
Обо мне можно больше прочитать на моём сайте: https://olgapenioza.ru/
Или в моём инстаграм: https://www.instagram.com/olgapenioza/
Больше видео по работе с шоколадом: https://www.youtube.com/channel/UCMkA...
Курсы моей школы: https://foxclab.ru/education
Товары для кондитеров и шоколатье: https://foxclab.ru/catalog
Ссылка на мой ТГ канал: https://t.me/peniozaschool
Я Ольга Пениоза - специалист международного уровня, автор обучающих программ, которые прошли 9000 человек, создатель технологии Шоколадной открытки, создатель линейки ПЭТ-форм для шоколадного декора, автор книги «Кондитерская витрина на миллион»
Обо мне можно больше прочитать на моём сайте: https://olgapenioza.ru/
Или в моём инстаграм: https://www.instagram.com/olgapenioza/
Больше видео по раб оте с шоколадом: https://www.youtube.com/channel/UCMkA...
Курсы моей школы: https://foxclab.ru/education
Товары для кондитеров и шоколатье: https://foxclab.ru/catalog
Ссылка на мой ТГ канал: https://t.me/peniozaschool
Как кондитеру создать свое УТП при помощи шоколада?
А еще повысить продажи в 10 раз и увеличить количество подписчиков?
И стать оочень богатым ?)
Я точно знаю как)
✨ Дорогие, полным ходом идет регистрация на Мастер класс “Блестящий декор” !
Только за 2 дня записалось более 1000 участников!
И конечно, потому все знают, что мои живые мастер классы упускать нельзя )
Пишите мне в комментариях слово “открытка” и я пришлю вам ссылку для регистрации
Я Ольга Пениоза - специалист международного уровня, автор обучающих программ, которые прошли 9000 человек, создатель технологии Шоколадной открытки, создатель линейки ПЭТ-форм для шоколадного декора, автор книги «Кондитерская витрина на миллион»
Обо мне можно больше прочитать на моём сайте: https://olgapenioza.ru/
Или в моём инстаграм: https://www.instagram.com/olgapenioza/
Больше видео по работе с шоколадом: https://www.youtube.com/channel/UCMkADOQFbdGm0RjnoV0Eu2w
Курсы моей школы: https://foxclab.ru/education
Товары для кондитеров и шоколатье: https://foxclab.ru/catalog
Ссылка на мой ТГ канал: https://t.me/peniozaschool
Я Ольга Пениоза - специалист международного уровня, автор обучающих программ, которые прошли 9000 человек, создатель технологии Шоколадной открытки, создатель линейки ПЭТ-форм для шоколадного декора, автор книги «Кондитерская витрина на миллион»
Обо мне можно больше прочитать на моём сайте: https://olgapenioza.ru/
Или в моём инстаграм: https://www.instagram.com/olgapenioza/
Больше видео по работе с шоколадом: https://www.youtube.com/channel/UCMkA...
Курсы моей школы: https://foxclab.ru/education
Товары для кондитеров и шоколатье: https://foxclab.ru/catalog
Ссылка на мой ТГ канал: https://t.me/peniozaschool
Получи подборку из 6 лучших рецептов ганаша для конфет этого лета - переходи по ссылке -https://clck.ru/3Aza7U
Я Ольга Пениоза - специалист международного уровня, автор обучающих программ, которые прошли 11 000 человек, создатель технологии Шоколадной открытки, создатель линейки ПЭТ-форм для шоколадного декора, автор книги «Кондитерская витрина на миллион»
Обо мне можно больше прочитать на моём сайте: https://olgapenioza.ru/
Или в моём инстаграм: https://www.instagram.com/olgapenioza/
Больше видео по работе с шоколадом: https://www.youtube.com/channel/UCMkA...
Курсы моей школы: https://foxclab.ru/education
Товары для кондитеров и шоколатье: https://foxclab.ru/catalog
Ссылка на мой ТГ канал: https://t.me/+LWftUjcGDFMwN2Uy
Я Ольга Пениоза - специалист международного уровня, автор обучающих программ, которые прошли 9000 человек, создатель технологии Шоколадной открытки, создатель линейки ПЭТ-форм для шоколадного декора, автор книги «Кондитерская витрина на миллион»
Обо мне можно больше прочитать на моём сайте: https://olgapenioza.ru/
Или в моём инстаграм: https://www.instagram.com/olgapenioza/
Больше видео по работе с шоколадом: https://www.youtube.com/channel/UCMkA...
Курсы моей школы: https://foxclab.ru/education
Товары для кондитеров и шоколатье: https://foxclab.ru/catalog
Ссылка на мой ТГ канал: https://t.me/peniozaschool
Я Ольга Пениоза - специалист международного уровня, автор обучающих программ, которые прошли 9000 человек, создатель технологии Шоколадной открытки, создатель линейки ПЭТ-форм для шоколадного декора, автор книги «Кондитерская витрина на миллион»
Обо мне можно больше прочитать на моём сайте: https://olgapenioza.ru/
Или в моём инстаграм: https://www.instagram.com/olgapenioza/
Больше видео по работе с шоколадом: https://www.youtube.com/channel/UCMkA...
Курсы моей школы: https://foxclab.ru/education
Товары для кондитеров и шоколатье: https://foxclab.ru/catalog
Ссылка на мой ТГ канал: https://t.me/peniozaschool
