Репчатый лук очистить, мелко нарезать, положить на растопленное масло в сотейник, поджарить, влить немного рыбного бульона и варить до тех пор, пока лук разварится. Подготовить рыбное филе без кожи и костей, нарезать на порционы куски, положить в кипящий луковый бульон, добавить соль, перец, масло и варить до готовности. Выложить филе на блюдо, в бульон добавить белый соус. Этим соусом полить филе. На гарнир подать отварной картофель.
Рыба – 100 г, лук репчатый – 50 г, масло – 10 г, соус – 70 г, картофель – 150 г, перец, соль по вкусу.
https://youtube.com/shorts/TK0lVxhCMgA
https://dzen.ru/video/watch/65d6b69b900713509ad775a1
Джин 30 мл. Красный вермут 30 мл. Апельсин 1 долька Лёд несколько кубиков Красный биттер 30 мл. Способ приготовления:
Наполнить стакан рокс кубиками льда. Добавить алкоголь и перемешать. Украсить апельсином.
https://youtube.com/shorts/SV2FuN2AkVI
https://dzen.ru/video/watch/65d5600a36382e4c7de7e6db
Очистить любую рыбу, промыть холодной водой, вынуть спинную кость, посолить, нафаршировать сметанным соусом, зашить ниткой, положить на блюдо, смазанное маслом. Поставить в духовой шкаф. Когда зарумянится, смазать сливочным маслом. За 15 минут до готовности залить сверху соусом и запечь. Подавать на блюде, в котором жарилась, украсить веточкой зелени.
Судак или другая рыба – 1, соус (в зависимости от величины рыбы) – 500-600 г, масло сливочное – 50 г, соль по вкусу.
https://youtube.com/shorts/WUVIvJTmn1M
https://dzen.ru/video/watch/65d55bd96b45cf60f5268006
Ингредиенты:
Красный вермут 30 мл. Кукурузный виски 60 мл. Коктейльная вишня 1 шт. Лёд несколько кубиков Красный биттер 2 мл.
Способ приготовления:
Наполнить бокал для мартини льдом. Смешать в шейкере вермут, настойку и бурбон. Встряхнуть. Опустошить бокал и налить в него содержимое шейкера. Украсить вишней.
https://youtube.com/shorts/n2rJbCcuUmE
https://dzen.ru/video/watch/65d413afc8e97712d27e3cad
Свежую рыбу очистить, вымыть в холодной воде, нарезать порционными кусками, посолить, посыпать перцем, обвалять в муке, поджарить на масле. Поджаренную рыбу положить на блюдо, перекладывая каждый кусок жареным картофелем, придать вид целой рыбы, залить соусом, посыпать тертым хлебом. Поставить в горячий духовой шкаф. Запечь до готовности. Украсив веточкой зелени петрушки, сельдерея, подать на стол.
Рыба – 1, картофель – 500-600 г, соус – 300-400 г, масло – 100 г, зелень – 10 г, хлеб – 50 г, перец, соль по вкусу.
https://youtube.com/shorts/V-RpYapD1B4
https://dzen.ru/video/watch/65d4122483a4b769b752732d
Ингредиенты:
Апельсиновый сок 90 мл. Просекко 90 мл. Апельсин для украшения Способ приготовления:
Охладить бокал «флют» в холодильнике или подержать в нем лед 2–3 минуты. Налить в бокал шампанское и сок апельсина. Размешать. Украсить долькой апельсина.
https://youtube.com/shorts/5ZhFzM_yt4E
https://dzen.ru/video/watch/65d2afce5e104a56bf133054
Щуку, очистить, вымыть. Соленое свиное сало тонко нарезать пластиками, положить на дно противня. На сало посыпать мелко рубленный репчатый лук, петрушку, укроп, чеснок, добавить черный перец. Затем положить куски щуки. Сверху вновь посыпать овощами и пряностями, покрыть салом и поставить в духовой шкаф. Тушить до готовности.
Подать с тушеной капустой, картофельным пюре, отварным пюре, отварной фасолью.
Щука – 200 г, сало – 50 г, лук репчатый – 10 г, петрушка – 5 г, укроп – 5 г, чеснок – 10 г, перец по вкусу.
https://youtube.com/shorts/c_8X2Fl_Rqo
https://dzen.ru/video/watch/65d2ae2dc6187d2f934a1184
Coca-Cola 50 мл. Апельсиновый ликер 15 мл. Водка 15 мл. Джин 20 мл. Светлый ром 15 мл. Текила 15 мл. Лайм 1 шт. Лимон для украшения Лёд несколько кубиков.
Способ приготовления: Наполнить высокий стакан льдом. Влить весь алкоголь и сироп. Выдавить лайм. Долить колы почти до края и перемешать. Украсить дольками лимона или лайма.
https://youtube.com/shorts/mIleaxtY0XY
https://dzen.ru/video/watch/65d15ea6d1f16b0c96f7df23
Щуку очистить, разделать, отделить от костей, посолить, поперчить и посыпать рубленой петрушкой. Обвалять в муке, дать полежать 3-40 минут. Затем в глиняный горшок сложить подготовленные куски щуки, добавить рубленый репчатый лук, залить взбитыми яйцами с молоком. Поставить в духовой шкаф, закрыть крышкой, довести до готовности (40-45 минут).
Подавать с отварным картофелем.
Щука – 200 г, яйцо – 1, молоко – 50 г, лук репчатый – 40 г, зелень петрушки – 10 г, мука - 5 г. Соль, перец по вкусу, картофель на гарнир – 150 г.
https://youtube.com/shorts/xnfj0rBk_WE
https://dzen.ru/video/watch/65d15d57fcd03d383c32f11f
Очистить и вымыть щуку, положить в рыбный котел, полить маслом, поставить в духовой шкаф. Когда зарумяниться, добавить сметану так, чтобы покрыла всю щуку, посолить, закрыть крышкой и довести до готовности. Осторожно вынуть щуку на блюдо, полить соком, в котором она жарилась.
Щука - 1, сметана – 200 г, масло сливочное – 40 г, соль по вкусу.
https://youtube.com/shorts/Btw5woboiA0
https://dzen.ru/video/watch/65d0511546a6cf45ba454d07
Ингредиенты:
Игристое вино белое сухое 130 мл. Ликер чёрная смородина 20 мл. Способ приготовления:
Наполнить бокал флюте льдом и опустошить через несколько минут. Альтернатива – охладить емкость в морозильной камере. Налить в бокал ликер. Добавить вино. Аккуратно размешать.
https://youtube.com/shorts/S-cc71fy3B4
https://dzen.ru/video/watch/65d020e1c8979b148c7a4ee9
Привет, дорогие подписчики и друзья!
Я рад, что вы со мной на этом пути, и хотел бы поделиться с вами своей мечтой — сделать наш канал ещё более великолепным и интересным! Я много работаю над созданием качественного контента, но для этого мне нужно ваше содействие.
Если вы считаете, что мой контент заслуживает развития, я буду очень благодарен за любую финансовую поддержку.
Каждое ваше пожертвование, даже самое маленькое, поможет мне продолжать создавать контент, который вам нравится. Ваши вклады позволят мне не просто поддерживать канал, но и развивать его в новых направлениях. Если вам интересна возможность поддержать наш канал финансово, вы можете это сделать через: Raiffeisen BANK 4627 2914 7056 8270
Обещаю, что ваши вложения не останутся без внимания, и я постараюсь радовать вас ещё более качественными и интересными видео. Спасибо за вашу поддержку! Вместе мы сделаем наш канал уникальным местом для всех!
Нарезанные порционные куски судака посыпать солью, перцем, положить в молоко, затем обвалять в муке, смочить яйцом, запанировать в белых сухарях, положить на смазанный маслом противень, сверху сбрызнуть растительным маслом, запечь в горячем духовом шкафу до готовности, полить сливочным маслом, украсить свежим огурцом, помидором, зеленью. Подать с обжаренным вареным картофелем.
Судак – 100 г, молоко – 50 г, мука – 5 г, яйцо ¼, масло растительное – 10 г, овощи – 100 г, перец и соль по вкусу.
https://youtube.com/shorts/UJEjYiKTSqY
https://dzen.ru/video/watch/65d01e5db59d795072892765
Очистить, выпотрошить и вымыть судака, положить в рыбный котел с решеткой, добавить коренья, петрушку, репчатый лук, налить воды немного, посолить, посыпать перцем, поставить на плиту и варить до готовности. Когда будет готов, выбрать коренья, бульон процедить, положить сливочное масло, муку и проварить до загустения соуса. Перед подачей положить судака на блюдо, обложить отварным рисом, полить соусом, украсить веточкой петрушки.
Судак -1, рис на гарнир – 300-400 г, лук репчатый – 50 г, коренья белые – 50 г, масло сливочное – 50 г, мука – 5 г, соль и перец по вкусу.
https://youtube.com/shorts/TCSqLUlL6YI
https://dzen.ru/video/watch/65cf0a0ab613d16d1e7bb4f8
Приготовить пюре из рассыпчатого картофеля. Положить пока пюре еще горячее, кусок сливочного масла, размешать и добавить столько же пюре из курицы. Развести бульоном, разогреть, подавать с гренками.
Пюре картофельное – 100 г, пюре из курицы – 50 г, масло сливочное – 10 г, гренки – 30 г, соль по вкусу.
https://youtube.com/shorts/3gIaTJgOOIo
https://dzen.ru/video/watch/65cec3922ebcee2369a08804
Приготовить очень крепкий бульон из рыбы, влить сухое вино и положить коренья. Рыбное филе сварить отдельно в соленой воде. Вынуть шумовкой и положить в бульон, вскипятить, влить маленькие шарики (клецки) из рыбного фарша с яйцом. Отдельно подать рубленую зелень.
Бульон – 400 г, рыба – 100 г, кнели -50 г, яйцо – 4, сметана – 50 г, зелень – 10 г, вино – 10 г, соль по вкусу.
https://youtube.com/shorts/Is5fc2rOJ8U
https://dzen.ru/video/watch/65ce0c402fa9f11ff5844ae5
Сварить бульон из нескольких сортов мяса. В сотейник положить сливочное масло, нарезанную петрушку, гвоздику, перец, поджарить все на легком огне, затем всыпать муку, размешать, развести бульоном, прокипятить, процедить, развести остальным бульоном, влить мадеру, положить оливки, поджаренные шампиньоны, ломтик лимона, вареное мясо.
Отдельно подать рубленую зелень.
Мясо – 100 г, петрушка – 10 г, гвоздика – 5 г, лук – 5г, оливки – 20 г, шампиньоны – 20 г, лимон – 10 г, мадера – 10 г, перец, соль по вкусу.
https://youtube.com/shorts/K-LdIFxebVY
https://dzen.ru/video/watch/65cd8022adcf6460cb874eb3
Ингредиенты:
Вишнёвый ликер 100 г. Водка 50 мл. Лёд 20 мл.
Способ приготовления:
Наполнить бокал рокс льдом. Добавить водку и ликер, перемешать.
https://youtube.com/shorts/mOEU3h0p_bs
https://dzen.ru/video/watch/65cd750c09606a2c088573de
Нарезать вареную говядину, ветчину. Свежие или соленые огурцы нашинковать как на окрошку. Квашеную капусту порубить, положить в кастрюлю, добавить шинкованный зеленый лук, вареные яйца, горчицу, ломтик лимона, соленые грибы, если нужно, посолить. Развести квасом, положить сметану, посыпать мелко рубленой зеленью.
Говядина вареная – 25 г, ветчина вареная – 25 г, капуста квашеная – 30 г, грибы соленые – 20 г, огурцы – 30 г, яйцо - 1, квас – 250 г, лук зеленый – 20 г, горчица – 10 г, сметана – 40 г, зелень, лимон по вкусу.
https://dzen.ru/video/watch/65cd738a10304123043d8418
https://youtube.com/shorts/WCU-pJjvRdE
Ингредиенты:
Апельсиновый сок 100 мл. Вермут 100 мл. Лимон 1 долька.
Способ приготовления:
Наполнить бокал льдом. Налить вермут и сок. Перемешать. Украсить лимоном.
https://youtube.com/shorts/k2D5ALJjLQY
https://dzen.ru/video/watch/65cc17fffda6df2ef7414f66
Ингредиенты:
Водка 15 мл. Персиковый ликер 20 мл. Сливочный ликер 10 мл. Гренадин1 0 мл.
Способ приготовления:
Налить в рюмку персиковый ликер или вермут. Тонкой струйкой добавить сливочный ликер. Добавить гренадин и водку.
https://dzen.ru/video/watch/65cc169b3bc4fc21dfe37997
https://youtube.com/shorts/0-4PdC-l4zc?feature=share