Из свиного мяса приготовить фарш, заправить солью и перцем. Замешать крутое пресное тесто, раскатать толщиной 1,5- 2 мм, смазать растопленным сливочным маслом и положить фарш ровным слоем, а затем свернуть сочень рулетом. Рулет нарезать ровными кружочками, примерно по 50 г. Края защипать, чтобы фарш не вышел и сложить в кастрюлю в два-три слоя. Залить подсоленным бульоном, добавить поджаренные лук и томат. Тушить 5-10 минут. При подаче штрумбы полить бульоном, оставшимся от тушения.
Мясо – 50 г, лук – 10 г, томат – 10 г, масло сливочное – 10 г, масло растительное – 10 г, перец, соль по вкусу. Для теста: мука -55 г, молоко – 10 г, яйцо – ½ .
https://youtube.com/shorts/4W2qRx9EGfE
https://dzen.ru/video/watch/65f64a84106fab2943322773
Мякоть говядины очистить от жил, изрубить или пропустить через мясорубку, положить сливочное масло, соль, перец. Хорошо размешать, разделать на биточки, обвалять в тертом хлебе, затем в яйце и еще раз в хлебе. Жарить на раскаленной сковороде с маслом до готовности. Затем влить сметану, крепкий бульон и варить до загустения. Этим соусом полить биточки. На гарнир подать жареный картофель.
Говядина – 100 г, масло сливочное – 10 г, сметана – 20 г, яйцо – ½ , хлеб - 20 г, перец, соль по вкусу, гарнир – 150 г.
https://youtube.com/shorts/yp_E5_mqbcg
https://dzen.ru/video/watch/65f5049d4825a81e00d2fcc7
Разделить телятину на кусочки, чтобы каждый был с косточкой, нашпиговать свиным салом, покрыть дно сотейника телячьими обрезками, кореньями и пряностями. Сверху положить котлеты, залить бульоном, вскипятить, поставить в духовой шкаф. Когда будут готовы, выложить на блюдо, залить процеженным соком , в котором жарились котлеты. На гарнир подать жареный картофель или овощи в молочном соусе.
Телятина – 150 г, шпик – 40 г, коренья – 40 г, пряности – 10 г, соль и перец по вкусу, гарнир – 150 г.
https://youtube.com/shorts/2PcbcqXQGZ0
https://dzen.ru/video/watch/65f3a79c29815d3a1837a7c5
Говядину, свинину, баранину нарезать кусочками, порубить с репчатым луком (можно пропустить на мясорубке, но мясо будет не таким сочным). Добавит замоченный в молоке черствый хлеб без корок, соль, перец и хорошо вымещать, развести молоком или водой. Сформировать котлеты, обвалять в сухарях, зажарить на раскаленной сковороде с маслом. Подавать с картофельным пюре, кашей, макаронами.
Мясо – 75 г, хлеб – 25 г, молоко – 20 г , масло – 10 г, лук – 10 г, соль, перец по вкусу.
https://youtube.com/shorts/mAw0Me6_754
https://dzen.ru/video/watch/65f260788d785e6622060d71
Ингредиенты:
Ром (светлый) 70 мл. Спрайт 100 мл. Лайм долька для украшения Лёд несколько кубиков Сок лайма 20 мл.
Способ приготовления:
Высокий коктейльный стакан (хайбол) доверху наполнить льдом. Налить лаймовый сок, добавить ром. Долить «Спрайт» и аккуратно размешать коктейльной ложкой. Перед подачей украсить дольками лайма.
https://youtube.com/shorts/sFa1q1LBp5Q
https://dzen.ru/video/watch/65f1350c8bdbff4a8a34c241
Баранину нарезать на порционные куски, посыпать солью и перцем, растительным маслом, поставить в холодное место. Бараньи кости залить водой и варить на слабом огне. Когда бульон сварится, положить в него промытый рис, добавить масло, репчатый лук, петрушку, гвоздику, мускатный орех, соль, перец. Сварить до готовности. Баранину изжарить на углях, подать с рисом, украсить веточкой петрушки.
Баранина – 150-200 г, рис – 50 г, лук репчатый – 50 г, гвоздика – 5 г, мускатный орех – 5 г, петрушка – 10 г, перец и соль по вкусу.
https://youtube.com/shorts/BvJOq9T6-eo
https://dzen.ru/video/watch/65f10d6c4bba716c4422073f
Кусочки баранины поджарить на масле с репчатым луком и хорошо промытыми нарезанными грибами, посолить. Когда зарумянится, влить бульон и поставить тушить. В готовое мясо добавить сметану, смешанную с мукой и дать покипеть. Подавать, украсив веточкой зелени. На гарнир - рис или букет из овощей.
Баранина – 150 г, грибы – 10 г, масло – 10 г, сметана – 20 г, мука – столовая ложка, бульон – 50 г, зелень – 5 г, соль, перец по вкусу.
https://youtube.com/shorts/A6KDBSwdtso
https://dzen.ru/video/watch/65efb2e7dbdab733d57c744f
Грудинку отделить от костей, вымыть и осушить. Чернослив вымыть в теплой воде, вынуть косточки. В грудинке прорезать концом ножа маленькие отверстия и вложить чернослив так, чтобы снаружи его не было видно. Положить в кастрюлю, обложить кореньями, солью, пряностями, влить немного бульона, положить кусок сливочного масла, вскипятить на плите и поставить в духовой шкаф на час-полтора.
На гарнир подать картофельные крокеты или овощи в молочном соусе.
Говядина – 150 г, чернослив – 40 г, масло сливочное – 20 г, коренья – 20 г, пряности, соль, перец по вкусу, гарнир – 150 г.
https://youtube.com/shorts/UHuD514GHps
https://dzen.ru/video/watch/65ee73d56394ec4f4518c043
Если вам интересна возможность поддержать наш канал финансово, вы можете это сделать через: Raiffeisen BANK 4627 2914 7056 8270
Говядину снять с костей, вымыть, положить в кастрюлю и сварить наполовину. Вынуть на доску, нарезать ломтиками, каждый ломтик намазать томатным пюре. Сложить в горшок, залить бульоном, в котором варилась говядина, прибавить мадеру, пряности, соль, перец. Закрыть крышкой и поставить в духовой шкаф. Подавать, посыпав рубленной зеленью петрушки, укропа и сельдерея.
Говядина – 150 г, томат-пюре – 30 г, мадера – 10 г, зелень – 15 г, соль, перец по вкусу.
https://youtube.com/shorts/sA59GUxqpPQ
https://dzen.ru/video/watch/65ed1a262e34d760b92599f3
Привет, дорогие подписчики и друзья!
Я рад, что вы со мной на этом пути, и хотел бы поделиться с вами своей мечтой — сделать наш канал ещё более великолепным и интересным! Я много работаю над созданием качественного контента, но для этого мне нужно ваше содействие.
Если вы считаете, что мой контент заслуживает развития, я буду очень благодарен за любую финансовую поддержку.
Каждое ваше пожертвование, даже самое маленькое, поможет мне продолжать создавать контент, который вам нравится. Ваши вклады позволят мне не просто поддерживать канал, но и развивать его в новых направлениях. Если вам интересна возможность поддержать наш канал финансово, вы можете это сделать через: Raiffeisen BANK 4627 2914 7056 8270
Обещаю, что ваши вложения не останутся без внимания, и я постараюсь радовать вас ещё более качественными и интересными видео. Спасибо за вашу поддержку! Вместе мы сделаем наш канал уникальным местом для всех!
Если вам интересна возможность поддержать наш канал финансово, вы можете это сделать через: Raiffeisen BANK 4627 2914 7056 8270
Выбрать хорошие куски говядины, перевязать нитками, на сутки замариновать в растительном масле с репчатым луком, нарезанным ломтиками, несколько раз переворачивая и поливая маслом. Затем нашпиговать свиным салом, посолить, поперчить, завернуть в пергаментную бумагу. Жарить в духовом шкафу, поливая соком, который будет выделяться при жарении. Подать на стол с жареным картофелем, хреном. Полить соком или подать его в соуснике.
Мясо говядины – 150 г, масло растительное – 40 г, лук репчатый – 50 г, перец и соль по вкусу, гарнир – 150 г.
https://youtube.com/shorts/ySRBOLffsEM
https://dzen.ru/video/watch/65ebe2d32e34d760b99d182c
Привет, дорогие подписчики и друзья!
Я рад, что вы со мной на этом пути, и хотел бы поделиться с вами своей мечтой — сделать наш канал ещё более великолепным и интересным! Я много работаю над созданием качественного контента, но для этого мне нужно ваше содействие.
Если вы считаете, что мой контент заслуживает развития, я буду очень благодарен за любую финансовую поддержку.
Каждое ваше пожертвование, даже самое маленькое, поможет мне продолжать создавать контент, который вам нравится. Ваши вклады позволят мне не просто поддерживать канал, но и развивать его в новых направлениях. Если вам интересна возможность поддержать наш канал финансово, вы можете это сделать через: Raiffeisen BANK 4627 2914 7056 8270
Обещаю, что ваши вложения не останутся без внимания, и я постараюсь радовать вас ещё более качественными и интересными видео. Спасибо за вашу поддержку! Вместе мы сделаем наш канал уникальным местом для всех!
Если вам интересна возможность поддержать наш канал финансово, вы можете это сделать через: Raiffeisen BANK 4627 2914 7056 8270
Ингредиенты:
Апельсиновый ликер 25 мл. Светлый ром 50 мл. Лайм половинка. Лёд несколько кубиков Сироп малиновый 15 мл.
Способ приготовления:
Налить в шейкер ром, ликер и сироп, насыпать лед. Выжать лайм. Тщательно взболтать. Через стрейнер перелить коктейль в бокал.
https://youtube.com/shorts/9czu0go4uJc
https://dzen.ru/video/watch/65ea96214639123395003a6b
Привет, дорогие подписчики и друзья!
Я рад, что вы со мной на этом пути, и хотел бы поделиться с вами своей мечтой — сделать наш канал ещё более великолепным и интересным! Я много работаю над созданием качественного контента, но для этого мне нужно ваше содействие.
Если вы считаете, что мой контент заслуживает развития, я буду очень благодарен за любую финансовую поддержку.
Каждое ваше пожертвование, даже самое маленькое, поможет мне продолжать создавать контент, который вам нравится. Ваши вклады позволят мне не просто поддерживать канал, но и развивать его в новых направлениях. Если вам интересна возможность поддержать наш канал финансово, вы можете это сделать через: Raiffeisen BANK 4627 2914 7056 8270
Обещаю, что ваши вложения не останутся без внимания, и я постараюсь радовать вас ещё более качественными и интересными видео. Спасибо за вашу поддержку! Вместе мы сделаем наш канал уникальным местом для всех!
Подготовленную вырезку обжарить до полуготовности, так же обжарить и картофель, нарезанный кружочками. Репчатый лук поджарить.
Готовые продукты положить на смазанную жиром сковородку: вырезку вниз, картофель сбоку, лук сверху. Полить сметаной, запечь в духовом шкафу.
При подаче положить помидоры, огурцы, зеленый горошек, веточку зелени петрушки.
Вырезка говяжья или свиная – 100 г, лук репчатый - 50 г, картофель – 100 г, масло – 10 г, помидоры свежие – 50 г, огурцы свежие или соленые – 50 г, сметана – 50 г, зеленый горошек – 30 г, перец, соль по вкусу.
https://youtube.com/shorts/iou28sBpaqY
https://dzen.ru/video/watch/65e92770c378f651ef54c5ac
Вареную говядина нарезать кусочками, положить в порционную сковородку, смазанную сливочным маслом, полить майонезом, запечь в духовом шкафу. Когда будет готова – украсить отваренными маслинами, ломтиками лимона, зеленью петрушки. Подавать на сковороде, в которой запекалась.
Говядина вареная – 100 г, майонез – 100 г, масло сливочное – 10 г, маслины – 30 г, зелень петрушки, соль по вкусу.
https://youtube.com/shorts/SqHlvQvjLRs
https://dzen.ru/video/watch/65e7c72dc0a9d86a91e99518
Ингредиенты:
Темное пиво 120 мл. Шампанское 120 мл.
Способ приготовления:
В пивной бокал налить шампанское. С помощью барной ложки, по лезвию ножа или стенке бокала налить пиво.
https://youtube.com/shorts/yZvrZVPkGwQ
https://dzen.ru/video/watch/65e7c5b4c0a9d86a91e8ceda
Ингредиенты:
Ликер Cointreau 30 мл. Ром (светлый) 30 мл. Ром (темный) 30 мл. Ананас для украшения Вишня для украшения Миндальный сироп 10 мл. Мята для украшения Сок лайма 20 мл.
Способ приготовления:
Наполнить хайбол кубиками льда. Перемешать в шейкере Cointreau, лаймовый сок, миндальный сироп и светлый ром. Заменить в стакане кубики льда на дробленый лед. Налить приготовленный коктейль в стакан. Добавить черный ром. Украсить ананасом, мятой и вишней.
https://youtube.com/shorts/tDCi6n1-lKE
https://dzen.ru/video/watch/65e699a23c952045d323b0f6
Мясо отделить от кости, отбить, свернуть рулетом, перевязать ниткой и варить до готовности с луком, морковью, кореньями, солью. Готовое мясо охладить, нарезать на порции, полить мясо сметанным соусом, посыпать тертым сыром и запечь в духовом шкафу до румяной корочки.
Мясо – 160 г, лук – 1 головка, морковь – 30 г, соус – 100 г, сыр – 10 г, коренья – 30 г, соль, перец по вкусу.
https://youtube.com/shorts/HfqFW2qeiZg
https://dzen.ru/video/watch/65e6985458f0ff5ff665dd13
Говядину нарезать кусочками, слегка обжарить, положить в горшочек, добавить картофель, нарезанный кубиками, морковь, поджаренный репчатый лук, петрушку, отварные грибы, зеленый горошек, бульон. Закрыть крышкой и тушить в духовом шкафу до готовности, подать в горшочке.
Говядина – 150 г, картофель – 180 г, морковь – 20 г, лук репчатый – 20 г, зеленый горошек – 10 г, грибы отварные – 40 г, корень петрушки, жир – 10 г, бульон – 80 г, соль, перец по вкусу.
https://youtube.com/shorts/fgK-VzULzdE
https://dzen.ru/video/watch/65e5a3905929c940c2700fcd
Ингредиенты:
Coca-Cola 100 мл. Ром (светлый) 50 мл. Лёд несколько кубиков Сок лайма 7 мл.
Способ приготовления:
Возьмите хайбол, наполните его льдом. Влейте все ингредиенты. Перемешайте все барменской ложкой. Можно украшать напиток долькой лайма или листочком мяты.
https://youtube.com/shorts/9EBtvBfacZA
https://dzen.ru/video/watch/65e54037198d226e75929dd0
Куски порционной говядины нашпиговать ветчиной, посолить, посыпать перцем и дать полежать. Затем положить в горшочек, добавить морковь, репчатый лук, зелень петрушки, лимонный сок. Закрыть крышкой и тушить до готовности. Подавать в горшочке, на гарнир – жареный картофель.
Говядина – 160 г, ветчина – 20 г, морковь – 10 г, лук – 10 г, лимонный сок – 5 г, бульон - 50 г, сало топленое – 10 г, соль, специи , петрушка по вкусу, гарнир – 150 г.
https://dzen.ru/video/watch/65e53ee66d6be61b077fcb8c
https://youtube.com/shorts/OaC-0nqGpKQ
Ингредиенты:
Водка 50 мл. Вустерский соус 5 мл. Соль по вкусу Соус "Табаско" 2 мл. Томатный сок 120 мл. Черный молотый перец по вкусу Лимонный сок 5 мл. Стебель сельдерея 1 шт.
Способ приготовления:
Все ингредиенты поместить в хайбол и перемешать барменской ложкой. Иногда стакан украшают солью или креветкой. Обманчиво простой коктейль, который должен попробовать каждый. Чтобы насладиться правильным вкусом, не забудьте добавить специи.
https://youtube.com/shorts/7QGKG3P7t2U
https://dzen.ru/video/watch/65e3e829a8c8392c3364e030