Будни плюс

] Полезный чай.

] Глинтвейн для уютных вечеров Ингредиенты: Апельсины - 2 шт. Красное сухое вино - 750 мл. Палочки корицы - 2 шт. Бадьян - 2 шт. Сушеный барбарис - 7 - 10 шт. Гвоздика - 5 - 7 шт. Кардамон - 1 Сахар - 2 ст.л. Приготовление: 1. Апельсины промой и аккуратно сними с них цедру с помощью овощечистки. 2. Переложи цедру апельсинов в кастрюльку, залей кипятком так, чтобы вода полностью покрывала цедру, и провари 5-10 минут (так уйдёт лишняя горечь), затем слей воду, промой цедру под холодной водой и переложим обратно в кастрюльку. 3. К апельсиновой цедре добавь свежевыжатый апельсиновый сок, все специи и сахар, постоянно помешивая провари сироп около 20 минут, чтобы специи раскрыли свой аромат. 4. Добавь вино и подогрей глинтвейн примерно до 80’С, главное - вино не должно кипеть. Разливай по красивым стаканам, включай фильм и наслаждайся. *для безалкогольного варианта глинтвейна можно заменить вино на виноградный сок, либо взять безалкогольное вино.

] Лечо из огурцов Ингредиенты:⠀ Огурцы - 2 кг. Помидоры - 1 кг. Болгарский перец - 600 гр. Растительное масло - 100гр. Уксус - 100 гр. Чеснок Приготовление: 1. Помидоры и чеснок измельчить при помощи блендера. Болгарский перец нарезать соломкой. 2. В кастрюлю положить помидоры, чеснок, болгарский перец, сахар, соль, растительное масло и варить 15 минут. 3. Добавить нарезанные огурцы и уксус, варить 10 минут. Разложить по стерилизованным банкам, закатать крышками и укутать до остывания.

] Нежнейшей говядины в необычном соусе Ингредиенты: ⠀ Говядина - 500 гр. Болгарский перец - 1 шт. Луковица - 1 шт. ⠀ Морковь - 1 шт.⠀ Темное пиво 500 мл. Паприка ⠀ Приготовление: 1. Готовится, на самом деле, очень просто, говядину нарезаем крупным кубиком и обжариваем до золотистого цвета. В это время все овощи нарезаем так, как нравится вам. Я нарезала крупно, под размер мяса. 2. Когда мясо поджарилось, добавляем к нему соль, паприку и перец, перемешиваем и добавляем овощи. 3. Тушим 20-30 минут, пока овощи не станут мягкими. Далее вливаем темное пиво. 4. Старайтесь выбирать пиво без горечи, чтобы соус не получился с горчинкой. Если все же пиво оказалось горьким, добавьте 1/3 ч.л. сахара. Когда влили пиво, накройте мясо крышкой и тушите 1,5 часа на маленьком огне. 5. Иногда можно открывать крышку, пробовать соус и помешивать мясо. ⠀

] Творожный пирог с вишней Ингредиенты: Яйцо - 1 шт. Сахар - 3 ст.л. Сливочное масло - 100 гр. Сметана - 1 ст.л. Разрыхлителя - 1 ч.л. Мука - 300 гр. Кукурузненвй крахмал - 3 ст.л. Вишня - 150 гр. Приготовление: 1. Соединяем яйцо, сахар, сливочное масло и сметану, доводим до однородной массы с помощью венчика, затем просеиваем разрыхлитель и муку и замешиваем мягкое тесто, закрываем пищевой пленкой или пакетом и убираем в холодильник на 15 минут. 2. Для начинки соединяем все ингредиенты, кроме вишни, и доводим до однородной массы. Бортики формы смазываем сливочным маслом. 3. Формируем из теста основу пирога и вливаем всю начинку. Сверху распределяем красиво вишню и отправляем пирог в духовку на 50-60 минут при 180°.

] Вкуснейший десерт Ингредиенты: Яйца - 3 шт. Шоколад - 100 гр. Сахар - 90 гр. Сливочное масло - 80 гр. Мука - 60 гр. Разрыхлитель - 1 ч.л. Приготовление: 1. Масло растопить с шоколадом. 2. Яйца, сахар и немного ванили взбить венчиком. Влить шоколадную смесь, перемешать. Затем муку с разрыхлителем. 3. Форму застелить бумагой, либо смазать сливочным маслом и присыпать мукой или какао. 4. Выливаем тесто, в духовку при 180° минут на 15. Время зависит от толщины теста. 5. Оно должен схватиться по краям, а в середине оставаться влажным. 6. Можно остудить, можно есть тёплым.

] Десерт слёзы ангела Ингредиенты: Сливочное масло Мука Желток Сливки Сахар Творог - 350 гр. Сахар - 100 гр. 4 - желтка - 4 шт. Белок Приготовление: 1.Замесить песочное тесто. Убрать в холодильник на 25 мин. 2. Готовим творожную массу. К творогу добавить сахар и желтки перемешать, либо перебить блендером. Дно формы смазываем маслом и выкладываем тесто, создавая бортики. Поверх выкладываем начинку . Отправляем в духовку на 25-30 мин при 180* 3. Взбиваем белки с сахаром, до стойких пиков. Выкладываем на готовую творожную массу. Отправляем в духовку ещё на минут 10 при 170 градусов.

] Съедобный Мох Ингредиенты: Куриное яйцо - 1 шт. Сахар - 1 ст.л. Мёд - 1 ст.л. Пищевой краситель Мука - 25 гр. Разрыхлитель - 5 гр. Приготовление: 1. Взбиваем до пышной пены яйцо с сахаром. 2. Добавляем мёд, пищевой краситель, муку и разрыхлитель, все перемешиваем. 3. Выкладываем в любую форму (увеличивается при нагревании в 3 раза). 4. Отправляем на 30 сек в микроволновку( можете за это время передержать или наоборот будет сыроват, регулируйте), даём остыть.

Режем арбуз.

Капучино дома.

Оригинально!

] Как быстро почистить яйцо ?

] Картошка фри без жарки?

] Крутая сервировка овощей?

] ?? Армянская фаршированная тыква «Хапама»! Сладкий плов, приготовленный в тыкве, это очень вкусно ? В национальных традициях подавалась к столу как символ изобилия ?? Ингредиенты: ?Тыква - 1 шт ?Рис «Басмати» - 400 гр ?Сухофрукты - 300 гр ?Орехи - 300 гр ?Мед - 150 гр ?Сливочное масло - 360 гр ?Корица Приготовление: ⃣ Рис сварить в пропорции 1:1, далее промыть холодной водой. ⃣ Вырезать шапочку у тыквы, с помощью ложки, удалить семечки и волокна. ⃣ Растопить сливочное масло, соединить с сухофруктами и орехами, добавить корицу. ⃣ Слоями выкладываем смесь из сухофруктов и рис, чередуя. Последние слои поливаем маслом из смеси сухофруктов и медом. ⃣ Закрываем наш тыквенный горшочек, плотно обматываем фольгой и отправляем в духовку при 180• на 3 часа. Готово! ?

] Дорогие друзья! Сочные, нежные и очень вкусные котлеты из Баклажанов. Ингредиенты: Баклажаны 2 шт Морковь 1-2 шт Лук 1 шт Картофель 3-4 шт Чеснок-2 зубчика Яйца 2 шт Соль и специи по вкусу Соус: Сметана 100 гр Чеснок 1-2 шт Зелень укропа Способ приготовления как показано на видео. После того как пожарим котлеты , кладём на форму для запекания, отправим в разогретую духовку 180С на 20 минут. Это слишком вкусно ?

] Плетенка с ветчиной, сыром и зеленым луком ⠀ Нужно: ⠀ Слоеное бехдрожжевое тесто Яйцо- 3 шт Молоко - 100 мл Ветчина или другая колбаска Сыр Соль Яйцо для смазывания, кунжут ⠀ 1. Готовим простой омлет: взбиваем яйца, солим и вливаем молоко 2. Ветчину и зеленый лук нарезаем и добавляем в омлет. Жарим на среднем огне до готовности 3. Пласт слоенного бездрожжевого теста слегка раскатываем в прямоугольник, и надрезаем по краям, как я показываю на видео 4. В центр выклыдваем омлет (остудите его), посыпаем тертым сыром и заворачиваем края, как будто плетем косичку. Аккуратно защипываем в центре 5. Смазываем плетенку взбитым яйцом, посыпаем кунжутом и в разогретую духовку 180 градусов на 25-30 минут.

] Оооочень вкусные и простые закусочные бутерброды ????? 1 вариант ленивая селедка под шубой На тёрке : Свекла отварная Яйца Сыр Майонез 2 вариант со шпротами Майонез Огурец соленый Шпроты Хлеб для бутербродов я обжариваю на чесночном масле (растительное масло +чеснок + соль всё в блендер) Бутерброды ооооочень быстро улетают! Они нереальные! Обязательно попробуйте! Особенно под рюмочку! ?

] Рецепт без рецепта - идеально? Это тот самый пирог, который будет у вас на репите этой осенью ??Очень быстрый, очень вкусный, очень бюджетный и невероятно ароматный! Яблочный пирог Ингредиенты: - 0.5 кг слоеного теста - 0.5 кг яблок - 1 ст.л сахара (брала кокосовый) - 1 ст.л масла (брала кокосовое) - ароматные специи. У меня смесь для яблочного пирога (с корицей) и лимонная цедра Приготовление: Тесто выложить на противень, посыпать сахаром. Сверху выложить внахлест яблоки. Их предварительно нарезать тонкими пластинами. Посыпать специями, сверху смазать растопленным маслом. Вместо кокосового можно взять сливочное. Выпекать в разогретой духовке до 180 гр ~ 25 мин. Остудить и нарезать кусочками.

] Самый простой рецепт песочного теста! ? Ингредиенты: Мука 300 гр. Сливочное масло 200 гр. Сахар 100 гр. Яйцо 1 шт. Приготовления: по очереди добавляем ингредиенты, и перемешиваем миксером на небольшой скорости! Как добавите всю муку, включайте скорость быстрее буквально 3-5 мин! И готово! ?