Будни плюс

Нежнейшая печень? Ингредиенты: Печень 500 г Лук крупный 1 шт Сахар 1 ч л Соль по вкусу Сметана 150 г Дижонская горчица 1 ст л Приятного аппетита! Подпишись✅

Постные картофельные котлетки? Ингредиенты: Картофель - 500 гр. Овсяная мука Паприка Зелень петрушки Соль Перец Растительное масло Приготовление: 1. Картофель натри на терке, добавь все специи и 2-3 ст.л овсяной муки. 2. Взбей все блендером. 3. Из полученной массы сформируй котлетки и обваляй в муке. 4. Обжарь на растительном масле до золотистости. Приятного аппетита! Подпишись✅

Брауни на сковородке? Ингредиенты: Основа: Яйца 2шт Молоко 120мл Сметана 60г Сахарозаменитель по вкусу Разрыхлитель 10г Овсяные хлопья 80г (измельчит в муку) Какао 40г ⠀ Шоколадный ганаш: Шоколад (здесь молочный) 100г Сливки горячие любой жирности 80мл или 50мл молока ⠀ Приготовление: Взбить венчиком молоко, сметану, яйца и заменитель сахара. Добавить измельчённые хлопья овсяные, просеять какао с разрыхлителем. Смешать до однородной массы. Сковородку антипригарную (диаметр 20см) смазать слегка маслом, разогреть, убавить огонь и влить тесто. Готовить под крышкой минут 30 на медленном огне. Время приготовления зависит от толщины сковородки. Готовый брауни аккуратно переложить на тарелку, от сковородки очень легко отходит. Для ганаш залить шоколад горячими сливками, оставить на минуту, перемешать тщательно до однородной гладкой массы. Украсить брауни. Приятного аппетита! Подпишись✅

Готовим баклажаны ? с начинкой , если вдруг нет под рукой и с кабачками очень вкусно получится. Ингредиенты: ✔️Баклажаны 3 шт ✔️200 гр куриного филе ✔️репчатый лук ✔️помидорка ✔️соль, перец ✔️2 ст. ложки сметаны ✔️100 гр сыра ✔️масло(можно сливочное, можно оливковое) Ставь реакцию, если понравился рецепт ?ПОДПИШИСЬ!!!

Ленивый пирог сытный пирог, начинка может быть из колбасы, ветчины, сосисок, обжаренного фарша и т.д КБЖУ на 100г: 226kkal 13-11.5-17 Кол-во порций: 3 Когда кушать: Завтрак, Перекус, Обед Ингредиенты: ✅Мясо готовое 150г ✅Сыр 35% 150г ✅Мука 150г (у меня рисовая) ✅Яйцо 2шт. ✅Сметана 10% 150г ✅Разрыхлитель 1 ч.л. ✅Масло слив. 20г ✅Зелень по вкусу ✅Соль, специи (смесь перцев, суш.чеснок). Готовим: Режим кубиками мясо и сыр. Соединяем все ингредиенты в ёмкости (масло комнатной температуры или растопить в микроволновой печи), перемешиваем. Выкладываем в форму для запекания, у меня силиконовая (ее смазывать маслом не надо). Готовим в разогретой духовке при 180° в течение 40-45 минут (я готовил на режиме верх и низ в центре) ?? Готово ❤️ ?? ПОДПИШИСЬ ?

Знаменитый на весь мир турецкий десерт! Для теста нам понадобится: Яйцо-2 шт. Сахар-100 гр. Молоко-100 мл. Растительное масло-100 мл. Мука-100 гр. Какао-20 гр. Разрыхлитель-1 ч.л. Для глазури: Молоко-120 мл. Сахар-50 гр. Растительное масло-40 мл. Какао-15 гр. Десерт выпекаем в разогретой духовке 30 минут при 180 градусах. ?? ПОДПИШИСЬ ?

ПРОФИТРОЛИ ? На 35 шт ?Сливочное масло - 100 г ?Щепотка соли ?Вода - 250 г ✅ПОДОГРЕТЬ?? ?Мука пшеничная - 150 г ?Разрыхлитель - 3 г ✅Заварить тесто без комочков, остудить до комнатной температуры ?Яйца - 4-5 шт (общий вес яиц без скорлупы 233 г) Вводить по одному и перемешивать до однородности. ⠀ ?180 градусов/50 минут (режим верх/низ) ⠀ НАЧИНКА: ?Любой крем (заварной, сливочный, крем-чиз, масляный, шоколадный и тд.) ?Повидло, варенье, джем ?Паштеты, икра, рыба, ветчина и тд. ?? ПОДПИШИСЬ ?

ГОТОВИМ на Раз! Два! Три! ? Сочетание МЯСА С АНАНАСОМ просто бомба ? ПОНАДОБИТСЯ: ¤ Филе курицы ¤ Ананасы консервированные ¤ Томаты ¤ Лук ¤ Сыр /любой твердый/ ¤ Соль, перец, любимые приправы ¤ Сухари панировочные ?? ПОДПИШИСЬ ?

Флонярд с абрикосами ⠀ Ингредиенты: Яйцо - 3 шт. Молоко - 220 мл. Рисовая мука - 120 гр. Сливочное масло - 20 гр. Подсластитель - по вкусу Разрыхлитель - 1 ч.л. Абрикосы - 180 гр. Мука - 1 ч.л. ⠀ Приготовление: 1. Взбить в чаше для смешивания яйца с молоком и подсластителем. Добавить муку, разрыхлитель и растопленное сливочное масло. 2. Хорошо взбить, чтобы не было комочков. Тесто получается жидким, как на блины. 3. Форму смазать сливочным маслом, присыпать мукой и выложить подготовленные абрикосы. Влить тесто поверх фруктов. 4. Отправить в духовку на 40 минут при 180°. 5. Даём немного остыть, вынимаем из формы, присыпаем сахарной пудрой и подаём. ?? ПОДПИШИСЬ ?

Рецепт ДОМАШНЕГО ХЛЕБА? Мука - 700гр Соль - ч.л с горкой Масло раст - 1 ст.л Щепотка сахара Дрожжи - 1 ч. л с горкой (быстродейст.) Вода тёплая - 500 мл (+-50) Замешиваем мягкое тесто, смазываем чашу маслом и убираем в тепло. После как подойдём ,перекладываем на противень,оставляем минут 20. Затем смазываем желтком и придаём любую форму .Выпекаем при t 180 гр около 30 минут.Из этого теста, у нас выходит два хлеба . ?? ПОДПИШИСЬ ? @

ОБАЛДЕННЫЙ ПИРОГ С ПЕРСИКОМ И ВИШНЕЙ ?? ⠀ ?ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀ - Яйцо 3 шт - Сахар 200 гр - Сметана 50 гр - Масло сливочное пачка - Мука 200 кг - Ванилин 1/2 ч л - Разрыхлитель 1 ч л - Крахмал 1 ст л - Цедра лимона - Вишня 300 гр - Персики 1 банка ⠀ ⠀ ??ГОТОВИМ: ⠀ Яйца взбиваем с сахаром, вводим сметану и мягкое масло. Затем добавляем муку, разрыхлитель, ванилин, лимон и замешиваем тесто. В форму выливать лучше на пергамент слоями - тесто - ягоды, обвалянные в крахмале - тесто - вновь ягоды и персики. Выпекаем при температуре 175 градусов 50 минут. Проткните чем-нибудь в разных местах, чтобы проверить бисквит на готовность, но учтите, что там есть ягоды и персики - они дадут сок и это нормально! При необходимости, можно чуть-чуть увеличить время или сократить. Подаём к столу с пудрой и можно с мороженым!? Дома будут в восторге!? ⠀ Приятного аппетита❤️ ?? ПОДПИШИСЬ ?

❤️Воздушная,нежная творожная запеканка без муки? Ингредиенты: Творог в брикетах-180 Гр Яйца-3 шт Кукурузный крахмал-15 гр Сахар-2 ч.л или подсластитель по вкусу Натуральный йогурт-80 гр Миндальные лепестки (можно без них) Сгущённое молоко, сметана или джем для подачи Приятного: Белки отделить от желтков К желткам добавить творог, йогурт,сахар,крахмал взбить Белки взбить до устойчивости, добавить к основной массе, аккуратно перемешать силиконовой лопаткой выложить тесто в форму для запекания(у меня диаметром 14 см), посыпать миндальными лепестками и отправить запекаться в разогретую духовку до 160° на 30-35 минут ?? ПОДПИШИСЬ ?

Фирменный ТОЛСТОЛОБИК Мишлена ? Это шедевр Ингредиенты: - филе толстолобика (1,4 кг у меня) - соль 1ч.л - оливковое масло (для смазки пергамента) Намазка: - соевый соус 2ст.л - устричный соус 1ст.л - горчица с апельсином у меня (вы можете смешать ложку горчицы с соком апельсина) 1ст.л - мед 1ч.л - паприка хлопья 1ч.л - томаты сушеные хлопья 1ч.л Для подачи лимон! ⠀ Запекать: 1. Сначала 5-7 минут при 200 2. Смазать и ещё 20 минут при 200 3. Ещё раз смазать и запекать 10 минут при 130 ПОДПИШИСЬ!!! ??

КОРЕЙСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ ПЯНСЕ? ⠀ Каждый из Вас должен попробовать такие пельмени, я прям настаиваю?. Они получаются настолько вкусные, что сразу же станут вашими фаворитами! ⠀ * мука 600 гр * яйцо 1 шт * вода 250 мл * соль * фарш 500 гр (говядина) * капуста 300 гр * лук 150 гр * чеснок 5 зуб * соль, перец * красный перец ⠀ * соус: * соевый соус 5 ст.л * вода 2 ст.л * чеснок 2 зуб * кручений жгучий перец 1 ч.л (или молотый) ??

Курочка по-двински ? Тебе понадобится: Куриное филе - 400 гр. Картофель - 5-6 шт. Лук - 1/2 шт. Сливки (20-33%) - 300 мл. Сыр - 150 гр. Соль, перец Этапы приготовления: 1️⃣. Куриное филе нарезаем кубиками, солим, перчим, добавляем масло, чеснок. Перемешиваем и откладываем в сторону (минут на 30). 2️⃣. Нарезаем перышками лук, картошку кольцами и выкладываем ее на дно формы внахлест. Наливаем масло, солим, перчим и отправляем в духовку при 180 гр. до мягкости. 3️⃣. Пока быстро обжариваем курицу, не до готовности, а просто запечатываем со всех сторон. 4️⃣. Выкладываем ее вторым слоем на картошку, следом лук. В сливки добавляем соль (у меня кур. бульон) и заливаем запеканку. 5️⃣. Отправляем в духовку при 180 гр. на минуту 10-15, до мягкости лука. 6️⃣. Затем посыпаем сыром и еще раз отправляем в духовку, пока сыр не расплавится. ??

ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ с корицей☕️ ⠀ В порции 11 штук Калорийность 1 печенья: 41 ккал бжу 1,6/2/4 ⠀ Для теста: 25 гр сливочного масла 100 гр обезжиренного творога 50 гр муки (или кукурузного крахмала) Сах.зам и корица Сироп агавы (можно в начинку добавить любое варенье) ⠀ ?Творог соединяем со сливочным маслом, добавляем сах.зам и муку. ?Смешиваем все до однородного состояния и делим на равные части ?На силиконовым коврике формируем кружочки, внутри промазываем корицей с стропом и складываемся пополам ?Выпекаем 15 – 20 минут при 180° ??

ТИРАМИСУ Ингредиенты для печенья ?2 яйца; ?2 ст. л. рисовой муки (40 гр.); ?1/2 ч. л. разрыхлителя; ?ванилин, щепотка соли; ?подсластитель по вкусу (у меня 1 ч.л.). ?Отделить желток от белка. Белок взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков. ?Желток взбить с подсластителем . ?Соединить обе смеси , аккуратно перемешивая лопаткой сверху вниз . ?Просеять к яичной смеси сухие ингредиенты и также аккуратно перемешать . ?Переложить тесто в кондитерский мешок либо в пакет и отсадить будущее печенье на противень , застеленный пергаментом . Выпекать при 180 градусах около 10-15 минут . ?Ингредиенты для крема?: ?250 гр. мягкого творога ( берите вкусный НЕкислый !!! Это имеет значение ) ?250 гр рикотты лайт; ?цедра лимона по вкусу; ?подсластитель. Для пропитки: ?Готовый кофе+ подсластитель. Все ингредиенты для крема соединить и хорошенько взбить . ??

Самый вкусный рецепт блинчиков ? ИНГРЕДИЕНТЫ: ?молоко 450 мл ?мука 200 гр ?сахар ?соль ?яйца 3 шт ?растительное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.в 3 яйца добавляем 2 ст.л сахара, 1/4 ч.л соли, просеиваем 200 гр муки, добавляем 100 мл молока, перемешиваем. 2.добавляем ещё 350 мл и 2 ст.л растительного масла. 3.смазываем сковороду растительным маслом, сильно разогреваем 4.обжариваем блины с двух сторон на сильном огне ??

Очень вкусные шампиньоны? ЧТО НУЖНО: ▫️шампиньоны 400гр ▫️сыр 100гр ▫️грецкий орех 70гр ▫️зелень ▫️бекон сырокопчёный ▫️соль, перец Вынимаем ножки и делаем углубление чуть побольше. Смешиваем сыр, грецкий орех и зелень, солим, перчим и заполняем шампиньоны. Берём бекон, сырокопчёный отлично подойдёт и заворачиваем грибы. Отправляем в духовку на 15 минут при 180 градусов. Готово! Получается очень крутая закуска, обязательно попробуй ??

Булочки- Синнабон? Ингредиенты: Мука 600 гр Слив.масло 80 гр Яйца 2 шт Сахар 70 гр Дрожжи 2 ч л Соль 1 ч л Молоко 250 мл Для смазывания теста: Слив масло 50 гр Сахар тростниковый 50 гр Корица 3 ч л Крем: Творожный сыр 150гр Слив масло 65 гр Сахарная пудра 2-3 ст л В тёплое Молоко добавляем дрожжи, сахар и оставляем минут на 10. Затем вводим яйца, растоп-е сливочное масло, соль, перемешиваем все, аккуратно добавляем муку. Домешиваем тесто руками до мягкой консистенции (оно должно слегка липнуть к рукам), перекладываем его в миску, накрываем полотенцем и оставляем подниматься на час. Тесто раскатываем в прямоугольник, смазываем сливочным маслом, посыпаем смесью сахара и корицы, скатываем в рулет, разрезаем на одинаковые кусочки, выкладываем в форму для запекания и отправляем выпекаться при 200 градусах на зо минут! 2. Для крема соединяем сыр Маскарпоне с мягким сливочным маслом и сахарной пудрой , смазываем этим кремом тёплые булочки и подаём! ??