❗ПЕЧЕНЬЕ ИЗ НУТА❗
Сборники с рецептами можно найти тут - https://annaplantlife.ru/
Еще больше узнать о моей жизни можно тут (канал в Max) - https://max.ru/channel_plant_life_anna
Ингредиенты:
✔️Нут (варёный) - 200 гр
✔️Семена чиа - 2 ст.ложки
✔️Сироп топинамбура - 4-5 ст.ложек
✔️Вода - 40 гр
✔️Яблоко - 1 шт (170 гр)
✔️Геркулес - 50 гр
✔️Сода - 1/2 ч.ложки
✔️Шоколад, изюм, корица, орехи - по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Семена чиа заливаем водой и даём набухнуть. Яблоко очищаем от шкурки, и нарезаем на небольшие кусочки. Геркулес измельчаем в муку. Шоколад измельчила на небольшие кусочки. Миндаль измельчаем более мелко, будем посыпать печенье сверху.
2️⃣ В чашу блендера складываем яблоко, варёный нут, сироп топинамбура и измельчаем всё до однородной массы. К получившейся массе добавляем семена чиа (они придадут хрустинку печенью), шоколад, корицу и всё перемешиваем.
3️⃣ Муку овсяную смешиваем с содой и добавляем к жидким ингредиентам, замешиваем тесто, оно будет мягким, не соберётся в один комок, но и не жидким. Убираем тесто в холодильник на 30 минут. Затем, достаём тесто и с помощью влажных рук формируем печенье, я беру примерно по 1 ст.ложки и формирую шарики, а потом их прижимаю. Сверху посыпаем орешками. Убираем в разогретую до 180С духовку на 20-25 минут.
💡Очень важно, дать печенью полностью остыть! Печенье получается мягким.
Всем приятного аппетита!
#печеньепостное #печеньевеган #печеньебезглютена #мягкоепеченье #постноепеченье #печеньеснутом #нутовоепеченье #печеньебезсахара #печеньедлядетей
#рецептыпп #ппрецепты #правильноепитание #здоровыйобразжизни #зож #здороваяеда #здоровоепитание #вегетарианскиерецепты #веганскиерецепты #постныерецепты
#безсахара #безглютена #безмолочки #безмяса #рецептыбезсахара #рецептыбезглютена #рецептыбезмолочки #рецептыбезмяса
annaplantlife.ru/
❗ХАЛВА❗
Сборники с рецептами можно найти тут - https://annaplantlife.ru/
Еще больше узнать о моей жизни можно тут (канал в Max) - https://max.ru/channel_plant_life_anna
Ингредиенты:
✔️Семечек - 500 гр
✔️Сироп топинамбура - 170 гр
Приготовление:
1️⃣ Семечки обжариваю на сухой сковороде до готовности, чтобы они были поджаренные, но не горелые.
2️⃣ Семечки перекладываем в блендер (я делала в стационарном блендере, возможно можно сделать и в обычном или погружным, но всё зависит от мощности) и измельчаем до однородной массы, масса должна быть однородной, тягучей, с выделением масла, это важно.
3️⃣ Сироп топинамбура ставим на плиту, доводим до кипения и варим на медленном огне, пока сироп не станет карамелью (проверяем это следующим образом, берем холодную воду и капаем туда наш сироп, если он сформировался, то достаем его и он должен иметь эластичную форму, т.е. легко мяться в руке).
4️⃣ Затем, в нашу массу из семечек мы добавляем карамель из сиропа топинамбура и начинаем размешивать до однородного состояния, масса начнёт постепенно твердеть. После того, как всё перемешали равномерно, раскладываем по формам и убираем халву для полного остужения. Как только она подстынет, я её убираю в холодильник.
Халва готова!
Всем приятного аппетита!
#халва #халвабезсахара #веганскаяхалва #рецептхалвы #халварецепт #рецептизсемечек #вкуснаяхалва #мягкаяхалва #твердаяхалва
#рецептыпп #ппрецепты #правильноепитание #здоровыйобразжизни #зож #здороваяеда #здоровоепитание #вегетарианскиерецепты #веганскиерецепты #постныерецепты
#безсахара #безглютена #безмолочки #безмяса #рецептыбезсахара #рецептыбезглютена #рецептыбезмолочки #рецептыбезмяса
❗ЛАПША ПО-ФЛОТСКИ❗
Сборники с рецептами можно найти тут - https://annaplantlife.ru/
Еще больше узнать о моей жизни можно тут (канал в Max) - https://max.ru/channel_plant_life_anna
Ингредиенты:
✔️Чечевица - 1/2 стакана
✔️Лук репчатый - 1 шт
✔️Помидоры - 2 шт
✔️Чеснок - 3-4 зубчика
✔️Лапша - 1/2 пачки
✔️Куркума - по вкусу
✔️Растительное масло - для жарки
✔️Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Чечевицу промываем и замачиваем на ночь, утром сливаем воду, промываем. Чечевицу отвариваем до готовности, согласно инструкции на упаковке, я варю примерно 25-30 минут. Затем чечевицу измельчаем немного в блендере (это не обязательно).
2️⃣ Лук нарезаю на мелкий кубик, помидор нарезаем на небольшие кубики, чеснок мелко нарезаем (можно пропустить через пресс).
3️⃣ Лапшу отвариваем до готовности в подсоленной воде (сколько варить, смотрите на упаковке с лапшой, время у всех разное).
4️⃣ Разогреваем немного растительного масла и добавляем лук, обжариваем до золотистого цвета, затем добавляем помидоры и обжариваем до готовности. В конце забрасываем чеснок и даём ему отдать свой аромат, добавляем куркуму и чёрный перец и всё перемешиваем. В конце добавляем чечевицу, перемешиваем и отключаем плиту. Выкладываем лапшу, ещё раз перемешиваем, чтобы чечевица равномерно распределилась по всей лапше и всё, лапша по-флотски готова!
Всем приятного аппетита!
#веганлапшапофлотски #постнаялапшапофлотски #лапшапофлотскибезглютена #веганскийужин #веганужин
#рецептыпп #ппрецепты #правильноепитание #здоровыйобразжизни #зож #здороваяеда #здоровоепитание #вегетарианскиерецепты #веганскиерецепты #постныерецепты
#безсахара #безглютена #безмолочки #безмяса #рецептыбезсахара #рецептыбезглютена #рецептыбезмолочки #рецептыбезмяса
❗КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ С БРОККОЛИ❗
Сборники с рецептами можно найти тут - https://annaplantlife.ru/
Еще больше узнать о моей жизни можно тут (канал в Max) - https://max.ru/channel_plant_life_anna
Ингредиенты:
✔️Картофель - 3-4 шт (600 гр)
✔️Мука рисовая ~ 4 ст.ложки
✔️Грибы (свежие или мороженные) - 300 гр
✔️Лук репчатый - 1 головка
✔️Сельдерей - 1 стебель
✔️Брокколи - 300 гр
✔️Помидор - 1 шт
✔️Масло растительное - 2 ст.ложки + для зажарки
✔️Веганская сметана - 50-100 мл
✔️Зелень - лук, укроп
✔️Соль, перец, сухой чеснок - по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Отвариваем картофель в подсоленной воде, с добавлением стебля сельдерея и луковицы. Когда картофель сварился, достаём из кастрюли стебли сельдерея, лук и сливаем воду. Затем делаем картофельное пюре мнем, добавляем муку, растительное масла и замешиваем тесто.
2️⃣Брокколи нарезаем на небольшие кусочки и отправляем в закипевшую подсоленную воду и варим 5 минут после закипания.
3️⃣ Лек нарезаем на кубики, грибы на четвертинки. Разогреваем растительное масло, обжариваем грибы до полупрозрачности и добавляем грибы, обжариваем до готовности. Затем добавляем веганской сметаны, соль, перец, сухой чеснок, тушим ещё 10 минут. В конце добавляем брокколи и всё перемешиваем.
4️⃣ Форму, в которой будем выпекать пирог, смазываем растительным маслом и равномерно распределяем по форме, формируя бортики (это легко сделать с помощью влажных рук).
5️⃣ Вниз выкладываем помидоры, а затем заполняем пирог начинкой из грибов с брокколи. Убираем в разогретую до 180С духовку на 20 минут.
6️⃣ Даём пирогу немного остыть и аккуратно снимаем бока разъемной формы, сверху посыпаем зеленью. Пирог получается очень нежным, сочным и мега вкусным!
Всем приятного аппетита!
#картофельныйпирог#постныйкартофельныйпирог#картофельныйпирогбезглютена#пирогбезглютена#картофельныйпирогсгрибами#рецепткартофельногопирога
#рецептыпп#ппрецепты#правильноепитание#здоровыйобразжизни#зож#здороваяеда#здоровоепитание#вегетарианскиерецепты#веганскиерецепты#постныерецепты
#безсахара#безглютена#безмолочки#безмяса#рецептыбезсахара#рецептыбезглютена#рецептыбезмолочки#рецептыбезмяса
❗ТОРТ "МУРАВЕЙНИК"❗
Сборники с рецептами можно найти тут - https://annaplantlife.ru/
Еще больше узнать о моей жизни можно тут (канал в Max) - https://max.ru/channel_plant_life_anna
Ингредиенты:
✔️Печенье песочное - 450 гр - https://rutube.ru/video/8c9925243013d30926ac83232b67bf0a/
✔️Сгущёнка веганская - 300 гр - https://rutube.ru/video/8b5f560e1aab2a91f68bdff79f94d339/
✔️Грецкие орехи - 1 стакан
✔️Тёмный или молочный шоколад - по вкусу -
https://rutube.ru/video/0434047bda9f9c46fbbb2d89bf72fe07/
https://rutube.ru/video/11d4b3fe03c6fa292b9c1597c4ce8db1/
💡Все ингредиенты можно купить в магазине, либо приготовить самостоятельно!
Приготовление:
1️⃣ Все ингредиенты, как можно купить в магазине так и испечь и приготовить самим, все рецепты есть у меня в ленте, пометки напротив ингредиентов сделала.
2️⃣ Я сделала всё сама, песочное тесто раскатала толщиной 3-5 мм и нарезала небольшими квадратиками и большими пластинами, большими пластинами оказалось удобнее, выпекала в разогретой до 180С в духовке 7-10 минут.
3️⃣ Песочное печенье ломаем на небольшие кусочки, добавляем порубленные орехи на средние кусочки и заливаем всё сгущёнкой, перемешиваем и формируем горку, в виде муравейника, сверху натираем шоколадом.
Всё, торт готов. Торту даём настояться и пропитаться. Обычно я готовлю его заранее и за ночь он у меня пропитывается.
Всем приятного аппетита!
#тортмуравейник #муравейникизпеченья #муравейниквеганский #тортмуравейниквеганский #тортывеганские #тортыбезсахара #веганскиедесерты #муравейникрецепт #постныйторт #постныедесерты
#рецептыпп #ппрецепты #правильноепитание #здоровыйобразжизни #зож #здороваяеда #здоровоепитание #вегетарианскиерецепты #веганскиерецепты #постныерецепты
#безсахара #безглютена #безмолочки #безмяса #рецептыбезсахара #рецептыбезглютена #рецептыбезмолочки #рецептыбезмяса
❗ПШЕННАЯ КАША С КИНОА❗
Сборники с рецептами можно найти тут - https://annaplantlife.ru/
Еще больше узнать о моей жизни можно тут (канал в Max) - https://max.ru/channel_plant_life_anna
Ингредиенты:
✔️Пшено - 4 ст.ложки (~ 1/4 стакана)
✔️Киноа - 1 ст.ложка (можно больше)
✔️Вода ~ 1 стакан (чуть меньше)
✔️Курага - по вкусу
✔️Растительное молоко - я смотрю по консистенции каши
✔️Соль - по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Киноа и пшено я замачиваю на ночь, утром сливаю воду и промываю.
2️⃣ Крупы перекладываем в кастрюлю, добавляю воду и ставим на огонь, соль добавляю по вкусу. Довожу до кипения, переключаю на медленный огонь и варю до готовности пшена.
3️⃣ Пшено я люблю есть с курагой, поэтому нарезаю её небольшими кубиками.
4️⃣ Как каша будет готова, перекладываю её в чашку, добавляю курагу и растительного молока, наливаю столько, чтобы каша была нужной мне консистенции, даю каше немного настояться, чтобы все вкусы перемешались.
Всем приятного аппетита!
#пшеннаякашавеган #пшеннаякашаназавтрак #кашаназавтраквеган #кашабезмолока #веганрецептназавтрак #завтраквегана #рецептыскиноа
#рецептыпп #ппрецепты #правильноепитание #здоровыйобразжизни #зож #здороваяеда #здоровоепитание #вегетарианскиерецепты #веганскиерецепты #постныерецепты
#безсахара #безглютена #безмолочки #безмяса
❗ОЛАДУШКИ ИЗ БАКЛАЖАН И ГРЕЧКИ❗
Сборники с рецептами можно найти тут - https://annaplantlife.ru/
Еще больше узнать о моей жизни можно тут (канал в Max) - https://max.ru/channel_plant_life_anna
Ингредиенты:
✔️Баклажан - 3 шт (среднего размера)
✔️Гречка - 300 гр
✔️Лук - 1 шт
✔️Растительное масло - по вкусу
✔️Мука овсяная (или зелёная гречка, или рисовая) - 2 ст.ложки
✔️Соль, перец, специи - по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Гречка отвариваем до готовности. Баклажаны запекаем в духовке, предварительно проткнув зубочисткой, примерно 30 минут при 180С (наблюдай за баклажанами). Лук нарезаем кубиком и обжариваем до золотистого цвета.
2️⃣ Измельчаем в однородную массу гречки, лук и баклажаны с помощью блендера.
3️⃣ В полученный фарш добавляем муку, соль, перец и специи по вкусу, перемешиваем.
4️⃣ Разогреваем сковороду и растительное масло, выкладываем до 1 ст.ложки фарш и формируем оладушек. Обжариваем оладушки с двух сторон. Я выкладываю оладушки на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло ушло.
Подавать оладушки можно с любым соусом!
💡 Так же можно добавить зелени по вкусу.
Всем приятного аппетита!
#несладкиеоладушки #постныеоладушки #оладушкибезглютена #веганоладушки #рецептоладушек #оладушкирецепт
#рецептыпп #ппрецепты #правильноепитание #здоровыйобразжизни #зож #здороваяеда #здоровоепитание #вегетарианскиерецепты #веганскиерецепты #постныерецепты
#безсахара #безглютена #безмолочки #безмяса #рецептыбезсахара #рецептыбезглютена #рецептыбезмолочки #рецептыбезмяса
❗КОКОСАНКИ❗
Сборники с рецептами можно найти тут - https://annaplantlife.ru/
Еще больше узнать о моей жизни можно тут (канал в Max) - https://max.ru/channel_plant_life_anna
Ингредиенты:
✔️Кокосовая стружка - 180 гр
✔️Семена льна - 1 ст.ложка с горкой
✔️Вода - 3 ст.ложки
✔️Соль - щепотка
✔️Крахмал кукурузный - 1 ст.ложка
✔️Сироп топинамбура - 3 ст.ложки
✔️Масло кокосовое - 1 ст.ложка
Приготовление:
1️⃣ Семена льна измельчаем в муку с помощью кофемолки и заливаем водой, даём настояться.
2️⃣ В чаше соединяем кокосовую стружку, соль, кокосовое масло, кукурузный крахмал, сироп топинамбура, набухший лён. Всё хорошо перемешиваем, масса должна лепиться (если масса сухая, то можно добавить немного воды).
3️⃣ Формируем печеньки нужного размера, для этого, я смочила руки водой. Затем, ставим кокосанки в разогретую духовку до 185С на 10-15 минут. Всё, кокосанки готовы.
💡 Из этого количества у меня получилось 15 кокосанок.
Всем приятного аппетита!
#кокосанки #веганскиекокосанки #постныекокосанки #веганскоепеченье #постноепеченье #кокосанкибезсахара #печеньебезсахара
#рецептыпп #ппрецепты #правильноепитание #здоровыйобразжизни #зож #здороваяеда #здоровоепитание #вегетарианскиерецепты #веганскиерецепты #постныерецепты
#безсахара #безглютена #безмолочки #безмяса #рецептыбезсахара #рецептыбезглютена #рецептыбезмолочки #рецептыбезмяса
annaplantlife.ru/
❗ГОРЧИЦА❗
Сборники с рецептами можно найти тут - https://annaplantlife.ru/
Еще больше узнать о моей жизни можно тут (канал в Max) - https://max.ru/channel_plant_life_anna
Ингредиенты:
✔️Горчица (порошок) - 50 гр
✔️Соль - 1 ч.ложка
✔️Сироп топинамбура - 2 ч.ложки
✔️Яблочный уксус 5% - 2 ч.ложки
✔️Вода
Приготовление:
1️⃣ Высыпаем сухую горчицу в миску и начинаем наливать горячую воду (у меня 90С), делаю я всё вечером. Воду наливаем частями, чтобы довести до нужной консистенции, консистенция должна получится, как жидкая сметана. Полученную массу накрываем крышкой и оставляем при комнатной температуре на ночь.
2️⃣ Утром открываем, появится небольшая жидкость, её мы сливаем. Затем добавляем соль, сироп топинамбура, уксус, перемешиваем. Перекладываем в банку и оставляем в холодильнике, примерно на 1 день.
Горчица готова!
Всем приятного аппетита!
#горчица #рецептгорчицы #горчицарецепт #какприготовитьгорчицу #острыесоусы
#рецептыпп #ппрецепты #правильноепитание #здоровыйобразжизни #зож #здороваяеда #здоровоепитание #вегетарианскиерецепты #веганскиерецепты #постныерецепты
#безсахара #безглютена #безмолочки #безмяса #рецептыбезсахара #рецептыбезглютена #рецептыбезмолочки #рецептыбезмяса
❗ЛЕПЁШКИ❗
Сборники с рецептами можно найти тут - https://annaplantlife.ru/
Еще больше узнать о моей жизни можно тут (канал в Max) - https://max.ru/channel_plant_life_anna
Ингредиенты:
✔️Рисовая мука - 150 гр
✔️Вода - 240 мл
✔️Соль - по вкусу
✔️Разрыхлитель - 1.5 ч.ложки
✔️Псиллиум - 3 ч.ложки, если мука и 3 ст.ложки, если шелуха
Приготовление:
1️⃣ В чашке соединяем рисовую муку, соль, разрыхлитель и псиллиум, все перемешиваем. Затем по немногу добавляем воду и замешиваем тесто. Тесто не должно липнуть к рукам. Оно получается очень эластичным и мягким. Пока подготавливаю место, где буду лепить, тесто перекладываю в пакет и даю немного постоять.
2️⃣ Затем раскатываю тесто толщиной 5-7 мм, вырезаю нужного размера лепешки и выкладываю на противень. Сверху смазала чесноком и растительным масло, чёрным чаем и кунжутом. С чесноком получилось вкуснее. Выпекаем в разогретой до 180С духовки минут 15-25 (обязательно смотрите по своей духовке, и конечно же толщине, возможно и нужно будет 10 минут).
💡Из этого теста можно делать: пирожки, пянсе, лепешки, основу для пиццы, беляши и т.д.
Всем приятного аппетита!
#пирожковоетестобезглютена #тестобезглютена #беляшибезглютена #пиццабезглютена #лепешкибезглютена #пянсебезглютена #пирожкибезглютена #лепешки #лепешкибезглютена
#рецептыпп #ппрецепты #правильноепитание #здоровыйобразжизни #зож #здороваяеда #здоровоепитание #вегетарианскиерецепты #веганскиерецепты #постныерецепты
#безсахара #безглютена #безмолочки #безмяса #рецептыбезсахара #рецептыбезглютена #рецептыбезмолочки #рецептыбезмяса
❗ЧЕЧЕВИЦА С ПОДЛИВОЙ❗
Сборники с рецептами можно найти тут - https://annaplantlife.ru/
Еще больше узнать о моей жизни можно тут (канал в Max) - https://max.ru/channel_plant_life_anna
Ингредиенты:
✔️Чечевица - 1 стакан
✔️Овощной бульон (или вода) - 3 стакана
✔️Кокосовое молоко - 1/3 стакана
✔️Мука рисовая - 1/2 ст.ложки
✔️Лук - 1 шт
✔️Морковь - 1 шт
✔️Чеснок - 3 зубчика
✔️Растительное масло - для жарки
✔️Прованские травы - по вкусу
(или любые специи)
✔️Куркума - 1 ч.ложка
✔️Перец - по вкусу
✔️Соевый соус - 3 ст.ложки
Овощной бульон:
✔️Лук
✔️Морковь
✔️Сельдерей
✔️Веточка укропа
✔️Веточка петрушку
✔️Соль
Приготовление:
1️⃣ Чечевицу замачиваем на ночь, на утро сливаем воду и промываем. Лук нарезаем кубиком, морковь натираем на тёрке для корейской морковки, чеснок мелко измельчаем.
2️⃣ Разогреваем растительное масло и обжариваем до полупрозрачности, затем добавляем морковь и обжариваем до мягкости моркови, затем добавляем чеснок и любые любимые специи (у меня прованские травы), соевый соус 2 ст.ложки, обжариваем 3-4 минуты.
3️⃣ Затем добавляем чечевицу и заливаем всё овощным бульоном (или водой, но с овощным бульоном вкуснее). Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим 15 минут на медленном огне.
4️⃣ В кокосовое молоко добавляем муку и перемешиваем.
5️⃣ Через 15 минут варки добавляем кокосовое молоко с мукой и ещё добавила соевого соуса (1 ст.ложка). Готовим чечевицу до готовности.
#чечевица #рецептысчечевицей #зеленаячечевица #чечевицарецепт #какготовитьчечевицу
#рецептыпп #ппрецепты #правильноепитание #здоровыйобразжизни #зож #здороваяеда #здоровоепитание #вегетарианскиерецепты #веганскиерецепты #постныерецепты
#безсахара #безглютена #безмолочки #безмяса #рецептыбезсахара #рецептыбезглютена #рецептыбезмолочки #рецептыбезмяса
❗БРАУНИ ИЗ ФАСОЛИ❗
Сборники с рецептами можно найти тут - https://annaplantlife.ru/
Еще больше узнать о моей жизни можно тут (канал в Max) - https://max.ru/channel_plant_life_anna
Ингредиенты:
✔️Фасоль (варёная) - 1 банка (220 гр)
✔️Сироп топинамбура - 5 ст.ложек
✔️Какао - 2 ст. ложки, без горки (20 гр)
✔️Орехи - 50 гр
✔️Корица - по вкусу (~1/2 ч.ложки)
✔️Разрыхлитель - 1/2 ч.ложки
✔️Семена льна - 2 ст.ложки
✔️Вода - 6 ст.ложек
✔️Шоколад - по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Семена льна измельчаем в кофемолке в муку и заливаем водой, даём им набухнуть.
2️⃣ 20 гр орехов измельчаем в кофемолке до состояния муки, 30 гр орехов измельчаем на средние кусочки и тоже самое проделываем с шоколадом.
3️⃣ Фасоль я использую из консервы, можно отварить самостоятельно. Если берете из консервы, то необходимо слить жидкость и промыть под водой.
4️⃣ К ореховой муке добавляем: какао, шоколад, корицу и разрыхлитель. Перемешиваем.
5️⃣ К фасоли добавляем: набухшие семена льна, сироп топинамбура и всё измельчаем до однородной массы.
6️⃣ Соединяем жидкие и сухие ингредиенты и замешиваем тесто. Тесто выкладываем в форму (у меня размер ~ 10*10 см), застеленную пергаментной бумагой, разравниваем и сверху посыпаем орешками. Ставим в разогретую до 200С духовку на 15-20 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
7️⃣ Как брауни будет готов, достаём из духовки, выкладываем на решётку и даём полностью остыть. Пергаментная бумага отходит идеально от пирога, снимаем её и нарезаем на порции.
💡 Структура внутри влажная, очень приятная на вкус. Таким способом можно накормить ребёнка фасолью!
Всем приятного аппетита!
#веганскийбрауни #веганбрауни #постныйбрауни #браунибезмуки #браунибезглютена #полезныесладости #сладостибезсахара #брауниизфасоли
#рецептыпп #ппрецепты #правильноепитание #здоровыйобразжизни #зож #здороваяеда #здоровоепитание #вегетарианскиерецепты #веганскиерецепты #постныерецепты
#безсахара #безглютена #безмолочки #безмяса #рецептыбезсахара #рецептыбезглютена #рецептыбезмолочки #рецептыбезмяса
❗ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ❗
Сборники с рецептами можно найти тут - https://annaplantlife.ru/
Еще больше узнать о моей жизни можно тут (канал в Max) - https://max.ru/channel_plant_life_anna
Ингредиенты:
Панировка:
✔️Нутовая мука - 1/2 стакана (60 гр)
✔️Рисовая мука - 4 ст.ложки без горки (30 гр)
✔️Растительное молоко - 1/2 стакана (120 мл)
✔️Соевый соус - 1 ст.ложки
✔️Цветная капуста - 400 гр
✔️Соль - по вкусу
Соус:
✔️Вода - 1 стакана (220 мл)
✔️Соевый соус - 5 ст.ложки
✔️Сироп топинамбура - 2 ст.ложки
✔️Рисовая мука - 2 ст.ложки (без горки)
✔️Копчёная паприка - 1/2 ч.ложки
✔️Острый перец - по желанию
✔️Растительное масло - 2 ч.ложки
✔️Чеснок - 4 зубчика (или гранулированный)
✔️Имбирь - 1 ст.ложка
✔️Перец черный - по вкусу
✔️Болгарский перец - 1 шт
✔️Кунжут - 1 ч.ложка
✔️Зелёный лук - по вкусу
Приготовление:
1️⃣ В миске смешиваем нутовую муку и рисовая мука, растительное молоко, соль и соевый соус. Даём постоять примерно 1 минуту и добавляем цветную капусту, предварительно нарезав её на соцветия нужного размера. Перемешиваем пока вся капуста не покроется нашим тестом. Перекладываем капусту на противень и запекаем примерно 20 минут в разогретой до 200 С.
2️⃣ На сковороде, на медленном огне обжариваем чеснок, имбирь и перец примерно 1 минуту постоянно помешивая. Затем добавляем болгарский перец и обжариваем 5-6 минут, помешивая, при необходимости добавляем немного воды.
3️⃣ В миске смешиваем воду, соевый соус, сироп топинамбура, рисовую муку, копчёная паприка, соль по вкусу и по желанию острый перец. Всё перемешиваем. Добавляем соус в сковороду, доводим до кипения и кипятим примерно 1 минуту на медленном огне.
4️⃣ Полученный соус выливаем к цветной капусте, всё перемешиваем и отправляем в духовку ещё на 10 минут.
5️⃣ Сверху посыпаем семенами кунжута и зелёным луком.
Всем приятного аппетита!
#цветнаякапуста #рецептысцветнойкапустой #цветнаякапуставкляре
#рецептыпп #ппрецепты #правильноепитание #здоровыйобразжизни #зож #здороваяеда #здоровоепитание #вегетарианскиерецепты #веганскиерецепты #постныерецепты
#безсахара #безглютена #безмолочки #безмяса #рецептыбезсахара #рецептыбезглютена #рецептыбезмолочки #рецептыбезмяса
❗СЫРНИКИ❗
Сборники с рецептами можно найти тут - https://annaplantlife.ru/
Еще больше узнать о моей жизни можно тут (канал в Max) - https://max.ru/channel_plant_life_anna
Ингредиенты:
✔️Пшено варёное - 430 гр (сырое - 1/2 стакана)
✔️Изюм - 50 гр
✔️Сироп топинамбура - 2 ст.ложки
✔️Лимон - 1/2 шт
✔️Рисовая мука - 3 ст.ложки
✔️Растительное масло - для жарки
Приготовление:
1️⃣ Пшено я обычно отвариваю заранее, замачиваю на ночь в воде утром сливаю воду и хорошо промываю, отвариваю в воде до готовности в пропорциях 1:3. Пшено получается не жидкое, а достаточно сухое и плотное. Даю полностью остыть.
2️⃣ Изюм замачиваю в воде комнатной температуры.
3️⃣ Затем, в чаше блендера смешиваю варёное пшено, сироп топинамбура и выжитый сок от лимона. Взбиваю до однородной массы.
4️⃣ В полученную массу добавляю изюм и муку, замешиваю тесто. Важными руками формирую шарики и приминаю их. Обжариваю сырники с двух сторон на сковороде с растительным маслом.
Подаю сырники со сметаной и вареньем (или просто измельчённые ягоды)
В итоге у меня получилось 12 сырников.
Всем приятного аппетита!
#сырники #веганскиесырники #сырникибезтворога #рецептпостныхсырников #постныесырники #завтраки
#рецептыпп #ппрецепты #правильноепитание #здоровыйобразжизни #зож #здороваяеда #здоровоепитание #вегетарианскиерецепты #веганскиерецепты #постныерецепты
#безсахара #безглютена #безмолочки #безмяса #рецептыбезсахара #рецептыбезглютена #рецептыбезмолочки #рецептыбезмяса
❗КАКАО ИЗ СЕМЯН ЛЬНА❗
Сборники с рецептами можно найти тут - https://annaplantlife.ru/
Еще больше узнать о моей жизни можно тут (канал в Max) - https://max.ru/channel_plant_life_anna
Ингредиенты:
✔️Семена льна - 3 ст.ложки
✔️Финики - 5 шт
✔️Какао (или кэроб) - 1.5 ч.ложки
✔️Растительное молоко - 4.5 ст.ложки
✔️Вода - 300 мл
Приготовление:
1️⃣ Семена льна промываем и замачиваем в чистой воде на ночь. Утром можно слить лишнюю жидкость, есть она есть, но промывать не нужно.
2️⃣ У фиников убираем косточки и соединяем все ингредиенты в чаше блендера: семена льна, финики, какао (или кэроб), растительное молоко, вода. Взбиваем всё до однородной массы.
Всё, какао готов.
Всем приятного аппетита!
#какаоизсемянльна #сыроедныйкакао #какаосыроедный #полезноекакао #семенальна #рецептысеменамильна
#рецептыпп #ппрецепты #правильноепитание #здоровыйобразжизни #зож #здороваяеда #здоровоепитание #вегетарианскиерецепты #веганскиерецепты #постныерецепты
#безсахара #безглютена #безмолочки #безмяса #рецептыбезсахара #рецептыбезглютена #рецептыбезмолочки #рецептыбезмяса
annaplantlife.ru/
❗СЫР А-ЛЯ "ПАРМЕЗАН"❗
Сборники с рецептами можно найти тут - https://annaplantlife.ru/
Еще больше узнать о моей жизни можно тут (канал в Max) - https://max.ru/channel_plant_life_anna
Ингредиенты:
✔️Кешью - 100 гр (2/3 стакана)
✔️Пищевые дезактивированные дрожжи - 2 ст.ложки
✔️Гранулированный чеснок - 1/2 ч.ложки
✔️Соль - 1/2 ч.ложки
Приготовление:
1️⃣ Все ингредиенты складываем в блендер: кешью, дрожжи, соль и чеснок взбиваем до однородной массы (только смотрите, чтобы кешью не начал выделять масло), должна получиться крошка.
Я такой крошкой люблю посыпать сверху лапшу, очень вкусно получается и сытно.
Всем приятного аппетита!
#веганскийпармезан #спагаттисвегансыром #вкусноеспагетти #пармезанвеган #пармезанвеганский
#рецептыпп #ппрецепты #правильноепитание #здоровыйобразжизни #зож #здороваяеда #здоровоепитание #вегетарианскиерецепты #веганскиерецепты #постныерецепты
#безсахара #безглютена #безмолочки #безмяса #рецептыбезсахара #рецептыбезглютена #рецептыбезмолочки #рецептыбезмяса
annaplantlife.ru/
❗КОНФЕТЫ ИЗ МОРКОВИ ИЛИ МОРКОВНОГО ЖМЫХА❗
Сборники с рецептами можно найти тут - https://annaplantlife.ru/
Еще больше узнать о моей жизни можно тут (канал в Max) - https://max.ru/channel_plant_life_anna
Ингредиенты:
✔️Морковный жмых (или морковь) - 120 гр
✔️Финики - 8 шт
✔️Кокосовая стружка - 80 гр
Приготовление:
1️⃣ Из фиников удаляем косточки.
2️⃣ Если вы делаете конфеты из моркови, то натрите её на мелкой тёрке.
3️⃣ Далее все ингредиенты помещаем в блендер и измельчаем до однородной массы, измельчаем до тех пор, пока масса не станет липкой, чтобы можно было сформировать конфетку!
Лепим круглые конфетки и всё, конфеты готовы!
У меня получилось из этого количества ингредиентов 11 конфет.
Всем приятного аппетита!
💡Если используете морковь, то возможно её понадобиться чуть меньше!
#конфеты #сыроедныеконфеты #морковныйжмых #конфетырецепт #сыроедныеконфеты #живыеконфеты #конфетыдлядетей
#рецептыпп #ппрецепты #правильноепитание #здоровыйобразжизни #зож #здороваяеда #здоровоепитание #вегетарианскиерецепты #веганскиерецепты #постныерецепты
#безсахара #безглютена #безмолочки #безмяса #рецептыбезсахара #рецептыбезглютена #рецептыбезмолочки #рецептыбезмяса
❗БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА❗
Сборники с рецептами можно найти тут - https://annaplantlife.ru/
Еще больше узнать о моей жизни можно тут (канал в Max) - https://max.ru/channel_plant_life_anna
Ингредиенты:
✔️Брюссельская капуста - 400 гр
✔️Нут варёный (или фасоль) - по вкусу
✔️Лук - 1 шт
✔️Морковь - 1 шт
✔️Чеснок - 2 зубчика
✔️Растительное масло - по вкусу
✔️Куркума - по вкусу
✔️Рисовая мука - 2 ст.ложки
✔️Вода ~ 500 мл
✔️Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Если у вас замороженная капуста, то я её немного размораживаю, просто чтобы удобнее было резать. Разрезаю на 2 или 4 части, в зависимости от размера кочянчиков.
Иногда, я отвариваю капусту 3 минуты в солёной воде, но это не обязательно, можно просто в конце добавить капусту и потушить 3-5 минут.
2️⃣ Лук нарезаю мелким кубиком, морковь натираю на крупной тёрке, чеснок измельчаю на средние кусочки. Разогреваю сковороду, добавляю растительное масло (можно использовать воду) и обжариваю лук до полупрозрачности. Затем добавляю морковь, совсем немного обжариваю и добавляю чеснок, куркуму, чёрный перец и немного воды, обжариваем до готовности.
3️⃣ Затем добавляем муку и всё перемешиваем, добавляем по чуть-чуть воду и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Воды добавляйте по вкусу, это зависит от того, сколько хотите подливы и какой густоты.
4️⃣ Затем добавляем нут варёный, солим по вкусу и все доводим до кипения. Добавляем капусту, все перемешиваем, накрываем крышкой, отключаем плиту и даём настояться. Если у вас капуста не отварена, то потушите минуты 3-5 по крышкой и так же дайте настояться.
💡Очень люблю подавать капусту с картофельным пюре.
💡Если ваша капуста горчит, то значит, что она уже испорчена, брюссельская капуста не горькая!
Всем приятного аппетита!
#брюссельскаякапуста #рецептысбрюссельскойкапустой #каквкусноприготовитьбрюссельскуюкапусту #брюссельскаякапустарецепт #рецептысбобовыми #рецептысовощами
#рецептыпп #ппрецепты #правильноепитание #здоровыйобразжизни #зож #здороваяеда #здоровоепитание #вегетарианскиерецепты #веганскиерецепты #постныерецепты
#безсахара #безглютена #безмолочки #безмяса #рецептыбезсахара #рецептыбезглютена #рецептыбезмолочки #рецептыбезмяса
❗ТЫКВЕННЫЕ ОЛАДЬИ❗
Сборники с рецептами можно найти тут - https://annaplantlife.ru/
Еще больше узнать о моей жизни можно тут (канал в Max) - https://max.ru/channel_plant_life_anna
Ингредиенты:
✔️Смесь без глютена (у меня "Белый хлеб" Garnec) - 200 мл
✔️Тыквенное пюре - 150 мл
✔️Вода или растительное молоко - 150 мл
✔️Сироп топинамбура - 2 ст.ложки
✔️Оливковое масло - 1 ст.ложка
✔️Пекарский порошок (или разрыхлитель, можно использовать соду) - 3/4 ч.ложки
✔️Корица - 1/3 ч.ложки (по вкусу)
✔️Семена льна - 1 ст.ложка
✔️Вода - 2 ст.ложки
Приготовление:
1️⃣ Семена льна измельчаем в кофемолке до состояния муки и заливаем водой, даём набухнуть.
2️⃣ В чаше смешиваем все сухие ингредиенты: мука, сода, корица. Перемешиваем.
3️⃣ В другой чаше смешиваем все жидкие ингредиенты: тыквенное пюре, вода (или растительное молоко), сироп топинамбура, оливковое масло, набухшее льняное семя. Перемешиваем до однородного состояния.
4️⃣ К жидким ингредиенты по немногу добавляем сухие ингредиенты и замешиваем однородное густой тесто. Тесто должно быть как густая сметана.
5️⃣ Разогреваем сковороду и обжариваем с двух сторон на сухой сковороде. Если у вас есть вафельница, то из этого теста получатся прекрасные вафли, у меня вафельница уже не годная, поэтому я пеку оладушки!
Всем приятного аппетита!
#вафлиизтыквы #оладьиизтыквы #тыкварецепт #рецептыстыквой #веганскиеоладьи #веганскиевафли #рецептоладушек #оладушкибезмолока #вафлибезмолока #тыкварецепты
#рецептыпп #ппрецепты #правильноепитание #здоровыйобразжизни #зож #здороваяеда #здоровоепитание #вегетарианскиерецепты #веганскиерецепты #постныерецепты
#безсахара #безглютена #безмолочки #безмяса #рецептыбезсахара #рецептыбезглютена #рецептыбезмолочки #рецептыбезмяса
❗МАЙОНЕЗ ИЗ МИНДАЛЯ❗
Сборники с рецептами можно найти тут - https://annaplantlife.ru/
Еще больше узнать о моей жизни можно тут (канал в Max) - https://max.ru/channel_plant_life_anna
Ингредиенты:
✔️Миндаль - 100 гр
✔️Горчица (порошок) - 1/2 ч.ложки
✔️Чеснок - 1/2 зубчика (по желанию)
✔️Масло льняное - 50 мл
✔️Лимон - 1/2 шт
✔️Соль - по вкусу
✔️Вода - 150 мл
Приготовление:
1️⃣ Миндаль замочила на ночь (на 12 часов), утром слила воду и промыла орехи. Сняла кожуру с миндаля. Выжала сок лимона.
2️⃣ В чаше блендера соединила все ингредиенты: миндаль, горчица, чеснок, лимонный сок, масло льняное, соль и добавила 100 мл воды, всё взбила в однородную массу. Затем посмотрела по консистенции и добавила ещё воды.
После измельчения, обязательно пробуйте на вкус и добавляйте, что вам не хватает, потому что лимоны разные, горчица тоже, соль и т.д.
Всем приятного аппетита!
#веганскиймаонез #майонезизминдаля #миндаль #рецептысминдалем #постныймайонез #веганмайонез#веган
#рецептыпп #ппрецепты #правильноепитание #здоровыйобразжизни #зож #здороваяеда #здоровоепитание #вегетарианскиерецепты #веганскиерецепты #постныерецепты
#безсахара #безглютена #безмолочки #безмяса #рецептыбезсахара #рецептыбезглютена #рецептыбезмолочки #рецептыбезмяса