Купаты Пряные из курицы с яркими нотами уцхо-сунели. Очень простой рецепт1,49 тыс.просмотров25 дней назад
Виды дымогенераторов для домашней термокамеры. Последовательность действий при работе1,07 тыс.просмотров25 дней назад
Горечь и кислятина при копчении - почему так получается? Все, что нужно знать о безопасном копчении1,41 тыс.просмотровмесяц назад
Андрей Куспиц раскрыл все секреты французского колбасного крафтового производства1,44 тыс.просмотров2 месяца назад
Мастербленд - консервирует продукт, защитит мясо от окисления, а жир от прогоркания + безопасность3,3 тыс.просмотров2 месяца назад
Петр Пахомов: как сегодня реализовывать свою продукцию в рамках закона, говорим о крафтовой колбасе2,14 тыс.просмотров2 месяца назад
Всё ли ты знаешь о колбасе? Проверь себя. Викторина среди подписчиков ЕМКОЛБАСКИ на Грильфесте 20261,25 тыс.просмотров3 месяца назад
Мы сняли мастер-классы и лекции на Грильфесте 2026. Все события на канале ЕМКОЛБАСКИ1,37 тыс.просмотров3 месяца назад
Завтр а эфир! Под роликом наша программа на Грильфесте 22-24 мая 2026г. Явка 100%1,16 тыс.просмотров4 месяца назад
Легендарные Мюнхенские белые ко лбаски. Не нужен гриль и сковорода - их просто варят в кастрюле!2,8 тыс.просмотров4 месяца назад
Купаты куриные - cамые популярные и легкоусвояемые, которые порадуют вас и ваших детей3,11 тыс.просмотров4 месяца назад
Финал сезона вяления - дегустация окороков, Брезаолы, Панчетты, Кумпячка, а также сало, с/в колбасы2,83 тыс.просмотров4 месяца назад
Шинка утиная. Прессуем и варим в духовке! Используйте жидкий дым, если нет возможности закоптить2,07 тыс.просмотров5 месяцев назад
Тухнет щепа в дымогенераторе? Не знаете какую комплектацию выбрать? Зачем нужны пеллеты со специями?1,77 тыс.просмотров5 месяцев назад
Мясной прессованный рулет или Шинка свино-говяжья. Коптите сразу после варки, а не потом6,1 тыс.просмотров5 месяцев назад
