Больше рецептов в нашем телеграм-канале
https://t.me/molecularmeal_recepti
Чтобы получить нежную, кремовую текстуру начинки, я использую в качестве загустителя Ксантановую камедь от MolecularMeal
Приобрести ксантан можно на WB арт.117250045 💛
Больше рецептов в нашем телеграм-канале
https://t.me/molecularmeal_recepti
Рецепт салата прост:
- кинза
- укроп
- руккола
- яйца
- фитакса
- авокадо
- спирулина от MolecularMeal (арт. WB 212030379)
Если не знали, то спирулина очень полезна:
- помогает поддерживать активность и бодрость
- богата витаминами, минералами и аминокислотами
- ускоряет метаболизм
- восстанавливает микрофлору кишечника
Больше рецептов в нашем телеграм-канале
https://t.me/molecularmeal_recepti
У каждого мыловара должен быть в запасе диоксид титана - именно он окрашивает основу в белый цвет 🤍
Для того чтобы сухой диоксид использовать в мыловарении нужно:
• Добавить в порошок глицерин или воду
• Тщательно протерпеть массу до получения однородности
Качественный диоксид MolecularMeal вы можете заказать на WB арт 117312499
Больше рецептов в нашем телеграм-канале
https://t.me/molecularmeal_recepti
Делюсь одним из моих любимых рецептов
Меренговый рулет
Пудра сахарная - 250г
Альбумин - 30г
Лимонный сок - 3г
Крахмал кукурузный - 25г
Ваниль - 1г
Альбумин от MolecularMeal
Артикул на WB 59131197
Мандариновое кули:
Мандариновое пюре - 130г
Сахар - 15г
Пектин - 5г
Крем
Сливочный сыр - 300г
Пудра сахарная - 30г
Сливки 33 % - 280г
Больше рецептов в нашем телеграм-канале
https://t.me/molecularmeal_recepti