Клубничный пп-десерт с миндальными лепестками MolecularMeal
Нам понадобится:
Мягкий творог 120гр
Перетертая клубника
Лепестки миндаля (WB: 321064822)
2 яйца и 2 белка
Подсластитель
Мука 60гр
Разрыхлитель 5гр
Ванилин
Яйца и белок взбить с сахзамом до плотной пенки, добавить муку с разрыхлителем и ванилином, выпекать до готовности (180t)
Ещё больше вкусного, красивого и легкого:
https://t.me/molecularmeal_recepti
Полезный салат с тыквенными семечками MolecularMeal
КБЖУ салата: 473/50/26/13
Ингредиенты:
помидор
морковь
огурец
капуста
красный лук
курица
тыквенные семечки (WB: 351028631)
Соус:
половина авокадо
сок половины лимона
соль, перец, итальянские травы
Ещё больше вкусного, красивого и легкого:
https://t.me/molecularmeal_recepti
ПП-тортик с фисташками MolecularMeal
Фисташки на WB: 351030867
КБЖУ на кусочек в 133г: 148/9.75/4.78/16.18
Ещё больше вкусного, красивого и легкого:
https://t.me/molecularmeal_recepti
Трендовый салат с тыквенными семечками MolecularMeal (WB: 351028631)
Полный рецепт: https://t.me/molecularmeal_health/104
Летний чизкейк с миндальными лепестками Molecularmeal
Этот десерт покоряет не только своим видом, но и роскошным вкусом! Готовится просто и быстро!
Ингредиенты:
500 г творога
2 яйца
Щепотка ванилина
Щепотка соли
2 ст л кукурузного крахмала (без горки)
80 г сахара или сахзам
5 листов теста фило
30 г растопленного сливочного масла
1 желток
Лепестки миндаля (WB: 321064821)
Свежая клубника
Готовим:
1. В миске погружным блендером смешать творог, яйца, сахзам, ванилин, соль, после добавить крахмал
2. Дно формы диаметром 18-20 см проложить пергаментом
3. Выкладываем в форму листы теста фило и каждый промазываем сливочным маслом, далее творожная масса
4. Бортики теста сворачиваем вовнутрь, промазываем желтком и посыпаем миндальными лепестками
5. Выпекаем в духовке при 180С 20 минут, после накрываем форму фольгой и запекаем ещё 20 мин
6. Готовому чизкейку дать полностью остыть
7. Перед подачей украсить свежей клубникой и сахарной пудрой
Ещё больше вкусного, красивого и легкого:
https://t.me/molecularmeal_recepti
#cheesecake #healtyfood #foodaesthetic #sugarfree #ппдесерт #десертбезсахара #чизкейк #ппрецепт #пп #летниерецепты #готовимдома #полезныйдесерт #сбалансированноепитание #десерт
Кофейный мусс за 10 минут с желатином Molecularmeal (ВБ 11897186)
Сложность? Чуть выше нуля!
Ингредиенты (2-3 порции):
- Желатин — 5 г (ВБ 11897186)
- Молоко — 150 мл
- Сливки 33% — 150 мл
- Кофе растворимый — 1 пакетик
- Белый шоколад — 60 г
- Сахар — 25 г
- Миндальные лепестки или карамелизованный фундук для декора
Полный рецепт: https://t.me/molecularmeal_recepti/1267
Чизкейк без выпечки с желатином Molecularmeal
Основа:
200 г песочного печенья
100 г сливочного масла
Суфле:
500 мл сметаны (или сливки)
150 г сахара
300 г творог
10-15 г желалатина – развести в 100 мл холодной воды (WB: 11897186)
Ванильный сахар
Кокосовая стружка
Ещё больше вкусного, красивого и легкого:
https://t.me/molecularmeal_recepti
Конфеты с взрывной карамелью Molecularmeal (WB: 11468867)
Весь процесс на видео, а ингредиентов можно брать столько, сколько захочется!
Ещё больше вкусного, красивого и легкого:
https://t.me/molecularmeal_recepti
Морковное печенье с черносливом и псиллиумом Molecularmeal
псиллиум (WB: 193613633)
морковь свежая
геркулес крупный
чернослив (WB: 414350687)
грецкий орех
овсяное молоко
сметана
1 яйцо
Всё измельчаем в блендере, смешиваем. На противень кокосовое масло. Формируем печенья, выкладываем их на противень и в духовку на 35 минут с нижним прогревом.
Ещё больше вкусного, красивого и легкого:
https://t.me/molecularmeal_recepti
Орешки из детства с фисташками Molecularmeal
Для теста:
Мука - 400 гр
Яйца - 2 шт
Мягкое сливочное масло - 150 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л
Сахар - 100 гр
Начинка:
Банка вареной сгущенки
Фисташки (WB: 351030866)
Ещё больше вкусного, красивого и легкого:
https://t.me/molecularmeal_recepti
Идеальный ПП-десерт за 10 минут с вяленой клубникой Molecularmeal (WB: 322955772)
Только 3 ингредиента:
▫️вяленая клубника
▫️греческий йогурт
▫️горький шоколад
Нарезаем, перемешиваем, замораживаем — и обмакиваем в шоколад. Хруст снаружи, нежность внутри. Без сахара, но очень вкусно.
✨ Секрет — в вяленой клубнике. Натуральная, насыщенная, будто варенье, только без лишнего.
Сохраните себе и подпишитесь на наш канал — пригодится, когда захочется чего-то сладкого, но по‑ЗОЖному:
https://t.me/molecularmeal_recepti
Нежный чизкейк с фисташками Molecularmeal (WB: 351030866)
Ингредиенты:
Печенье юбилейное
Сливочное масло
Творожный сыр 380 гр
Яйцо 2 шт
Сахар 9 ст л
Сливки 150 мл
Фисташковая паста 200 гр
Фисташки
В духовку на 1,5 часа на 130 градусов, после – даем остыть и убираем чизкейк в холодильник на 5 часов, а лучше на ночь)
Загляните в наш телеграм-канал — там вкусно, красиво и легко:
https://t.me/molecularmeal_recepti
Бабл-ти дома с тапиокой MolecularMeal
Тапиока (WB: 116576927)
Любой чай (на видео – анчай)
Молоко или сливки
Любой сироп
Кубики льда
Тапиоку варим 15 мин, помешивая на медленном огне, обязательно промываем холодной водой и заливаем сиропом 💜
Еще больше простых «вау-рецептов»:
https://t.me/molecularmeal_recepti
Салатик для встреч с подружками с фисташками Molecularmeal (артикул на WB: 351030866)
Ингредиенты:
-Бри
-Груша
-Смесь салатов
-Черри
-Фисташка (артикул на WB: 351030866)
-Лимонный сок
-Мед
-Оливковое масло
Еще больше «вау-рецептов»:
https://t.me/molecularmeal_recepti
#рецепты#пп#fitness#фисташки#груша#бри
Меренговый рулет без крахмала на альбумине Molecularmeal
✅ Сохраняйте, чтобы не потерять⬇️
💠 Для меренги:
▫️ Альбумин - 75гр
▫️ Вода - 250 мл
▫️ Лимонная кислота - щепотка
(Либо лимонный сок - столовая ложка)
💠 Для крема:
▫️ Мягкий творожок Савушкин - 540 гр
▫️ Ванильный протеиновый пудинг - 200 гр
▫️ Казеин ванильный - 15гр
▫️ Ксантановая камедь - 5гр
▫️ Ванилин, сахзам по вкусу
▫️ Ягоды - 50 гр
▫️ Банан - 1 шт
Артикулы продуктов на вб:
Ксантановая камедь - 117250042
Альбумин - 216565471
☑️ Калорийность на 100 гр рулета - 95 ккал
Белки - 12,5 гр
Жиры - 2,7 гр
Углеводы - 6,2 гр
Еще больше «вау-рецептов»:
https://t.me/molecularmeal_recepti
Хот-доги с сырной кукурузой и хрустящим луком MolecularMeal
1. Булочки для хот догов
2. Соленые огурцы
3. Репчатый лук
4. Майонез/кетчуп
5. Кукуруза консервированная
6. Сыр твердый ваш любимый и сыр для бургеров квадратики
7. Жареный лук (WB: 363373095)
8. Купаты или сосиски
Собираем хот-доги и наслаждаемся!
Больше интересных блюд и рецептов:
https://t.me/molecularmeal_health
Плетенка с шоколадом, бананом и фисташками Molecularmeal
Нам нужно:
Готовое слоеное тесто
1 банан
1 плитка шоколада
Фисташки (WB: 351030866)
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Приятного аппетита! ♥️
Еще больше «вау-рецептов»:
https://t.me/molecularmeal_recepti
ПП-тортик за 20 минут без сахара и вреда для фигуры
Ингредиенты для теста:
Банан - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2 ст.л.
Молоко - 200 мл.
Разрыхлитель
Какао, ванилин - по вкусу
Начинка:
Мягкий творог 1% - 200 гр.
Греческий йогурт 2% - 100 гр.
Вяленая клубника - 150 гр. (WB: 322955772)
Подсластитель по вкусу
Разминаем банан в глубокой миске, добавляем к нему яйцо, муку, какао, ванилин, разрыхлитель. Все перемешиваем и постепенно вливаем молоко, до жидкого «блинного» теста. Даем 5 минут постоять и выпекаем блинчики одинакового размера.
Для начинки смешиваем мягкий творог и йогурт, подсластить добавляем по вкусу.
Каждый блинчик промазываем начинкой и выкладываем мелко нарезанную клубнику. Сверху также покрываем творожно-йогуртовым слоем и украшаем клубникой.
Даем тортику постоять 15 минут и можем пробовать!
БЖУ на 100 гр: Б6/Ж1,5/У18
Больше интересных блюд и рецептов:
https://t.me/molecularmeal_health
Тающее во рту птичье молоко с агар-агаром Molecularmeal (WB: 200539795)
Ингредиенты:
Сгущенка - 100 мл
Сливочное масло 82,5% - 180 г
Белок - 2 шт (от средних яиц) - 70 г
Лимонная кислота - щепотка
Вода - 150 мл
Агар-агар (силой геля 1000) - 9 г
Сахар - 300 г
Ванилин или ванильный сахар
Соленая фисташка (WB: 351030866)
Какао/шоколад - по желанию
❗️Сливочное масло и сгущенка должны быть комнатной температуры
Сливочное масло взбить миксером до посветления и пышности около 2-3 минут. Затем добавить сгущенное молоко и взбить до однородности.
В сотейник налить воду, добавить сахар, агар-агар и чайную ложку ванильного сахара (или щепотку ванилина). Хорошо перемешать, чтобы масса стала однородной. Сироп поставить на средний огонь и варить до 110 градусов постоянно помешивая. Это важно! Сироп лучше чуть-чуть переварить, чем недоварить. Если нет термометра, то обратите внимание на консистенцию. Сироп должен стекать непрерывной тонкой нитью.
Когда сироп начнет закипать, можно начать взбивать белки с щепоткой лимонной кислоты. Для этого подойдет кухонный комбайн или ручной миксер. Взбивать белки нужно до устойчивого состояния.
Как только сироп будет готов, понижаем скорость миксера и аккуратно вводим сироп. Как только ввели весь сироп, взбиваем еще пару минут до плотности. Далее постепенно вводим крем и хорошо все объединяем. Масса застывает очень быстро, поэтому сразу выливаем ее в форму и ставим в холодильник на 1 час.
Спустя час достаем, нарезаем и украшаем по желанию.
Еще больше «вау-рецептов»:
https://t.me/molecularmeal_recepti
Клубничный конфи с яблочным пектином MolecularMeal (WB: 117316004)
Пора клубники, а значит пора готовить клубничные десерты. Ловите простой рецепт клубничного конфи, который подойдет для начинок тортов, блинчиков, сырников или прочей выпечки 🥰
250 гр клубники (или пюре)
80 гр сахара
5 гр пектина (WB: 117316004)
3 гр лимонного сока
Клубнику поместить в сотейник, нагреть. Смешать пектин с сахаром, дождиком всыпать в клубнику. После закипания варить 1 мин. Дать остыть и можно наслаждаться прекрасным топпингом к вашим десертам 🍓
Еще больше «вау-рецептов»:
https://t.me/molecularmeal_recepti
#клубничныйконфи #клубничныйконфитюр