Литвин Наталья/ Питаемся правильно

https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy ПП торт с вишневой прослойкой Ингредиенты ↓ Для бисквита: • яйцо - 3 шт • мука рисовая - 70г • кефир - 110 мл • подсластитель - 3г Как приготовить: яичные белки разделить от желтков, желтки смешать с мукой, кефиром, подсластителем, затем взбить белки до крепких пиков; - ввести белки к желткам с помощью силиконовой лопатки, аккуратными движениями, чтобы не повредить структуру белков. - вылить тесто в форму и выпекать в заранее разогретой духовке на 40-45 минут при 180t, готовность проверить зубочисткой, дать остыть, разделить бисквит на 2 части. Для вишневой прослойки: • вишня замороженная - 90г • крахмал кукурузный - 5г • вода - 65 мл • подсластитель - 1г - крахмал смешать с водой [так у вас не будет комочков], вишню растопить в сотейнике, добавить крахмал, подсластитель и «тушить» до загустения помешивая. Для крема: • мягкий творог - 245г • подсластитель - 2г - всё смешать смазать коржи кремом, оставить тортик на ночь в холодильнике для пропитки.

https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy ### Сырники с вишнёвой начинкой Ингредиенты: - Творог – 2 пачки (360 г) - Желтки – 2 шт. - Мука – 2 ст. ложки - Ваниль – 10 г (или ванильный сахар – 1 ч. ложка) Для начинки: - Замороженная вишня – 200 г - Сахар – 1 ст. ложка (или сахарная пудра) - Крахмал – 2 ст. ложки ### Приготовление: 1. Творожная масса: - Разомните творог вилкой, добавьте желтки, муку и ваниль. - Перемешайте до однородной консистенции. 2. Вишнёвая начинка: - В сотейник выложите вишню, добавьте сахар и крахмал. - Поставьте на средний огонь и, помешивая, варите до загустения (2-3 минуты). Остудите. 3. Формирование сырников: - Возьмите 1 ст. ложку творожной массы, сделайте углубление и положите 1 ч. ложку вишнёвой начинки. - Сверху накройте ещё одной ложкой творога. - Аккуратно сформируйте сырник, обваляйте в муке (по желанию). 4. Жарка и запекание: - Обжарьте сырники на сковороде с маслом по 2 минуты с каждой стороны до румяной корочки. - Переложите на противень и поставьте в разогретую до 180°C духовку на 10 минут (чтобы пропеклись внутри). Подавайте со сметаной, мёдом или свежими ягодами! 😊 Совет: - Если тесто слишком липкое, добавьте немного больше муки. - Можно использовать свежую вишню (без косточек) вместо замороженной. - Для более нежной текстуры творог можно протереть через сито. Приятного аппетита! 🍒🍽️

https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy 📝Вкусный и простой ужин Невозможно устоять🤫 Ингредиенты: ▪️куриное филе, 1 кг ▪️яйца, 2шт ▪️сметана 15%, 6 ст.ложек (250гр) ▪️брокколи 200 гр ▪️цветная капуста 200 гр ▪️соль, специи по вкусу ▪️сыр российский 100 гр Приготовление : 1.куриное филе нарезаем на мелкие кусочки, добавляем соль, специи для курицы , перемешиваем 2.готовим заливку , смешиваем яйца, сметану и соль по вкусу , хорошенько перемешиваем венчиком 3.на дно формы выдуваем соцветия брокколи и цветной капусты (можно взять замороженные , только предварительно разморозить) 4.на соцветия выкладываем куриное филе и заливаем сметанной заливкой 5.убираем в духовку выпекаться на 40 мин при 180 гр 6.через 40 мин достаём , посыпаем по желанию натертым сыром и убираем еще на 5 -10 мин

https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy ПП мармелад «манго-апельсин»😍 ⠀ ▪️Ингредиенты: ⠀ ▫️Пюре манго - 100 гр ▫️Апельсиновый сок - 100 мл ▫️Желатин - 20 гр ▫️Вода - 100 мл ⠀ Желатин залить водой комнатной температуры, перемешать и оставить набухать. ⠀ Пюре манго и апельсиновый сок объединить. Можно также добавить подсластитель, если хотите вариант послаще. ⠀ Желатин растопить в микроволновке (секунд 20-30) и добавить к массе. Перемешать и распределить по силиконовым формочкам. ⠀ Убрать в холодильник на 2-3 часа до застывания. ⠀ 😜 КБЖУ на 100 гр: 55/5,5/0,1/7,5. ⠀

https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ С АНАНАСОМ 🍍 КБЖУ на 100 г: К - 208, Б - 9,4, Ж - 4,9, У - 27,2. кексы получаются очень воздушные и вкусные, готовим 👇🏽 🍍 ингредиенты: 2 яйца мягкий творог или натур.йогурт - 140г 140г рисовой муки 1 ч.л разрыхлителя 1 ч.л сах.зам кусочки консервированных ананасов, на каждый кекс штучки 4-5 (100г) 🍍 готовим: смешиваем творог с яйцами, далее добавляем сухие ингредиенты, все перемешиваем и выкладываем ананас сверху кексов, убираем в заранее разогретую духовку на 40 мин при 180гр

https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy

https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy ПП булочки с зеленью 🤌 1 пачка творога 1 яйцо 4 ст.л рисовой муки Соль щепотка 0.5 ч.л соды Кинза, лук Все смешиваем , формируем шарики , запекаем на 180 гр минут 30🙌🏻

https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy ПП КАРТОШКА Ингредиенты: Яйцо 1 шт Мука кукурузная 40 гр Какао 20 гр Кефир 100 гр Подсластитель 3 гр Сода 2 гр Масло какао (кокосовое / растительное ) - 5 гр Мука миндальная 20 гр Крем : Мягкий творог 100 гр Мягкий сыр 40 гр Шоколад без сахара 40 гр Глазурь : Шоколад без сахара 90 гр Масло какао (растительное /кокосовое) 10 гр Готовим : Масло растопить , все ингредиенты смешать, переложить в миску и отправить в духовку на 3 минуты . Достать , дать остыть , измельчить в крошку при помощи вилочки. Для крема : Шоколад растопить , ввести в бисквит . Добавить мягкий творог и творожный сыр , перемешать. Сформировать шарики и убрать в морозилку на 20 минут. Затем покрыть растопленным шоколадом . Для глазури : Все смешать , растопить в микроволновке импульсами.

https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy ⠀ НЕВЕРОЯТНО ПЫШНЫЕ ПП-ПАНКЕЙКИ С МАКОМ 🥞 Для теста: 1 яйцо 35 ц/з муки (рисовой или пшеничной) 60 гр творога мягкого 2 гр разрыхлителя 5 гр мака Сах.зам ⠀ 🔺Смешиваем все ингредиенты, смазываем антипригарную сковороду небольшим количеством кокосового масла. Выпекаем оладьи (в порции 5 штук) Украшаем ягодами и добавляем банан 🍌 ⠀

https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy Банановый чудо творожок🍨🍌 125 ккал в одном стаканчике🤌🏻 Вкусно, нежно и полезно 😍 Ингредиенты: - 1 банан - 150 мл молока 2,5% - мягкий творог 5% - желатин 1 ч.л. - мёд 1 ч.л. или сахзам - какао порошок для украшения Желатин растворяем в холодном молоке, даём немного разбухнуть и отправляем в микроволновку буквально на минутку, чтобы желатин полностью растворился. Тем временем в блендер добавляем банан, творог, мёд и тёплое молоко с желатином. Делаем вжик вжик, разливаем по стаканам и в холодильник на час для застывания. Украшаем какао порошком .

https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy На завтра на утро 😍Наполеон с пользой о вашей фигуре и здоровье! 194 калории на порцию КБЖУ всей порции 194/18/4/34 Наполеон — это один из самых популярных десертов, но классический его вариант содержит много калорий, жиров и сахара. Но кто сказал, что мы должны отказывать себе в любимых блюдах? Заменим традиционный наполеон на более полезный аналог с высоким содержанием белка и полезными жирами в составе. Ингредиенты: 🔸лаваш 40г 🔸протеиновый пудинг 70г ( у меня hyper, см. на видео) 🔸кокосовая сгущенка без сахара ( у меня samui, см. на видео) Собираем торт: лаваш, пудинг, лаваш, сгущенка и так же по кругу. Убираем в холодильник на ночь для пропитки. Можно украсить ягодами, с ними еще вкуснее! Тортик получается очень нежным и вкусным!

https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy ПП-вафли Ингредиенты : Яйцо - 2 шт. Овсянка - 60 грамм Протеин - 1 порция Яблоки - 100-150 грамм Приготовление: Все ингредиенты смешиваем в блендере (главное,чтобы тесто получилось не слишком жидким) и выпекаем в вафельнице с каждой стороны по 3,4 мин

https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy Апельсиновый ПП КУЛИЧ Яйцо - 2 шт Мягкий творог - 120 Гр Сок апельсина - 50 мл Цедра половины апельсина Мука рисовая - 50гр Мука кукурузная - 50гр Изюм - 40гр Соль-щепотка Ванилин-1г Разрыхлитель - 3гр. Сахарозаменитель-15г (смарт) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Изюм залить кипятком на пару минут. ⠀ Отделить белки от желтков. Мягкий творог, желтки, апельсиновый сок( выдавливать из апельсина не покупной ) цедру сахарозаменитель , разрыхлитель ванилин и соль смешать. Просеять муку .замешать тесто туда всыпаем изюм. ⠀ Белки с взбить до крепких пиков. Добавить к тёсу и аккуратно перемешать силиконовой лопаткой. ⠀Готовое тесто переложить в форму , можно разделить на 2 кулича и взять формы поменьше. и отправить в разогретую до 180 С духовку на 40 минут. ⠀ Проверить готовность шпажкой, она должна быть сухой, дать остыть

https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy ГОТОВЫ К ПАСХЕ??? Безглютеновые куличи ~140г свежего апельсинового сока ~180г творога 5% ~30г сливочного масла ~цедра одного апельсина ~ваниль по желанию ~10г чиа ~60г эритрит+стевия ~1/2 чл соды ~1,5 чл разрыхлителя щепотка соли ~80г нутовой муки ~80г рисовой муки ~40г миндальной муки ~40г изюма ГЛАЗУРЬ: ~2 ст л молока или сливок ~3 ст л какао порошка ~2 ст л сиропа топинамбура ~20г сливочного масла ТЕСТО НА КУЛИЧИ Смешать творог, сливочное масло и подсластители , пюрировать блендером. Добавить апельсиновый сок, щепотку соли и соду. Перемешать венчиком или блендером. Смешать всю муку с разрыхлителем и чиа, замешать тесто венчиком. Доьавить изюм, перемешать. Сразу разложить по формам. Выпекать в разогретой духовке 20 минут при t 180C на режиме верх-низ конвекция и 10 минут на режиме «низ». Разрезать после полного остывания . ГЛАЗУРЬ готовится очень просто. Достаточно все смешать и помешивая венчиком на небольшом огне довести до кипения. Поварить 1-2 минуты и готово.

https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy ПП пирожное картошка • творог 180г (у меня обезжиренный) • отруби овсяные 10г (у меня измельченный геркулес) • какао порошок 20г • шоколад 20г (у меня без сахара) • подсластитель готовим: смешиваем творог, отруби, какао, подсластитель и растопленный шоколад, влажными руками формируем пироженки, панируем в какао и отправляем в холодильник на час - полтора, приятного аппетита🤍 Рецепты на Пасху для семейного стола 👉🏻Пасхальные рецепты 🐣

https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy ПП творожный кулич 🧁Шоколад молочный без сахара 180 гр 🧁Творог 540 гр( 3 брикета по 180 гр) 🧁Молоко 160 гр 🧁Масло кокосовое 30 гр ( растопленного ) 🧁Сахзам 5 пакетиков фитпарад 🧁Желатин 10 гр 🍓Клубничный конфи 🍓Клубника 150 гр 🍓Крахмал кукурузный 1 ст. л 🍓Сахзам по вкусу Шоколад растопить на водяной бане(главное не перегреть). Равномерно залить 🍫 силиконовую форму и убрать в морозилку на время пока готовим остальное. Желатин замочить в теплом(почти горячем) молоке до полного растворения. Творог выложить в чашу , добавить к нему растопленное кокосовое масло, молоко с желатином, сахзам и тщательно перемешать. Для конфи: клубнику измельчить в блендере, переложить в сотейник и поставить на средний огонь, добавить крахмал и добавить сахзам по вкусу. Далее достаем форму из морозилки, кладем на дно несколько ложек творожной массы, затем конфи, творог и т.д. Убирать Пасху на 40-60 мин в морозилку

https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy ПП Овсяный кекс 🍒 ⠀ 🧑🍳 Хлопья овсяные, 200 гр Молоко, 150 мл Яйцо, 2 шт Разрыхлитель, 10 гр Подсластитель по вкусу ⠀ Все ингредиенты для теста объединить и взбить в блендере. Добавить начинку 😍 ⠀ Вишня замороженная, 150 гр Крахмал кукурузный, 1 ч.л ⠀ К вишне (в замороженном виде) добавить крахмал и перемешать, чтобы они не растекались. ⠀ Добавить к тесту вишню и шоколад, перемешать и переложить в форму для выпечки. ⠀ Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45-50минут. ⠀

https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy Десерт, на случай дефицита жиров😁 Полное КБЖУ - 363/59.9/2.5/25 понадобится: обезжиренное молоко (у меня 0.05%) - 350 мл протеин - 2 мерные ложки желатин быстрорастворимый - 12 г мягкий творог 0.1% - 170 г 1. Творог, протеин и молоко смешать, масса будет не однородной, но мы исправим это позже 2. Желатин залить ~50 мл горячей воды и перемешать до полного растворения. Если ваш желатин нужно замочить - тогда замочить, а затем отправить в микроволновку 3. Добавить желатин к общей массе и пробить погружным блендером 4. Вылить в форму и оставить в холодильнике минимум на час

https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy •2 небольших яблока •1 яйцо •160 гр натурального йогурта •140 гр муки •1 ч.л разрыхлителя Видео *если у вас не очень сладкие яблоки, то можно добавить 1-1,5 ст.л сахара ◾️Яблоки очистите и натрите на терке ◾️Добавьте яйцо и перемешайте ◾️Добавьте йогурт и перемешайте ◾️Добавьте разрыхлитель и муку и перемешайте ◾️Выложите на разогретую и смазанную маслом сковороду. Жарьте с двух сторон на небольшом огне (ниже среднего, чтобы в серединке они пропеклись). Можно готовить под крышкой.

https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy Мини чизкейки КБЖУ 35/25/30, ккал 480 на всю порцию рикотта - 230 г яйца - 2 шт сахзам ванильный сахар - по вкусу кукурузный крахмал - 1 ст л цедра лимона - натерла 1/4 цедры 1 лимона ягоды у меня замороженная черная смородина сливочное масло - смазать формы Все ингредиенты смешать, вылить в смазанные маслом формы для кексов, посыпать ягодами. Отправить в духовку на 25-30 мин при 180 С