https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy
НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ ЧИЗКЕЙК ИЗ 4х ИНГРЕДИЕНТОВ
понадобится:
•для основы я взяла гречневые хлопья
•2 очень спелых банана
•кефир 1% 150-200мл
•желатин 10г+ вода 50мл
на этом можно остановиться))
но я добавила еще мягкий творог 5% 170г
клубника для украшения (можно любые ягоды/фрукты)
и подсластитель
⏳готовим:
смешиваем хлопья и банан, измельчаем насколько это возможно (можно в блендере) выкладываем в форму (застелить пищевой пленкой. чтоб легче доставать), делаем бортики и отправляем в холодильник, пока делаем заливку
заливка:
смешиваем кефир, творог и растворенный желатин в воде, украшаем нарезанной клубникой
отправляем в холодильник до застывания (часа 3-4, можно на ночь)
https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy
МАКОВЫЙ ПИРОГ С КРЕМОМ
КБЖУ на 100 грамм: 147/10,94/5,42/10,41
Ингредиенты:
яйцо - 2 шт.
мука - 30 г
овсяные отруби - 35 г
молоко - 120 мл
мак - 4 г
подсластитель - 2 г
Приготовление:
1. Белки отделить от желтков.
2. Желтки смешать с маком, молоком, мукой, подсластителем и отрубями.
3. Белки взбить до крепким пиков [это, когда вы переворачиваете миску и ваши белки не падают из неё], вмешать белки с помощью силиконовой лопатки [аккуратно], чтобы не повредить белки.
4. Выпекать пирог 35-40 минут при 180°С.
Крем:
мягкий творог - 120 г
сгущенка без сахара - 25 г
(можно любой сироп или даже молоко использовать)
Для крема всё смешать, на уже остывший пирог сверху выложить крем, оставить на 30-60 минут в холодильнике, чтобы крем стабилизовался и не был мягким.
https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy
пп-тортик
Для теста⤵️ (у меня получилось 6 блинов диаметром 18 см)
✅3 белка
✅Молоко 200 мл
✅60 г перемолотых овсяных хлопьев
✅2 ст.л какао-порошка
✅0.5 ч.л разрыхлителя
Венчиком смешиваем все ингредиенты до однородного состояния. Выпекаем блинчики на хорошо разогретой а/п сковороде с двух сторон. Затем длины разрезаем напополам и получается 12 коржей для торта.
Для ВКУСНЕЙШЕГО заварного крема🤩⤵️
✅Молоко 300 мл
✅Желтки 3 шт
✅Кукурузный крахмал 2 ст.л
✅Подсластитель по вкусу ( у меня 2 ст.л коричневого сахара)
⠀
Смешиваем желтки и крахмал, постепенно вводим молоко и тщательно перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков. Отправляем на плиту, постоянно помешиваем и варим до загустения. Даём крему остыть. Собираем торт (можно украсить какао порошком) и отправляем в холодильник минимум на час.
https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy
ПП десерт из овсянки
ингредиенты:
для нижнего слоя:
• 50 гр овсяных хлопьев
• 80 мл молока ( можно заменить на растительное )
• 1 ч л какао
• сахарозаменитель по вкусу
смешать все ингредиенты
для среднего слоя:
• 100 гр мягкого творога
• 1 ст л арахисовой пасты
смешать все ингредиенты
для верхнего слоя:
• 20 гр горького шоколада
• немного молока
• 120 гр мягкого творога
шоколад растопить и влить совсем немного молока, все перемешать, добавить мягкий творог и ещё раз перемешать
украсить миндале поставить в холодильник на час или в ночь.
https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy
пп булочки с маком
ингредиенты:
180 гр творога
1 яйцо и 1 белок
160-170 гр муки (я использовала рисовую)
1 ч.л разрыхлителя
подсластитель
ванилин
10-20 гр кокосового масла
(для маковой начинки):
50 гр мака
100 мл воды
подсластитель
+ молочный шоколад без сахара (по желанию)
приготовление:
🥯 к творогу добавить яйцо, один белок, подсластитель и хорошо пробить блендером. Далее просеять муку с разрыхлителем и добавить ванилин. Хорошо перемешать;
🥯 замесить тесто и в конце добавить растопленное кокосовое масло прям на тесто и ещё раз хорошо вымесить слегка мокрыми руками. Тесто получается эластичным, не липнет к рукам и с ним удобно работать;
🥯 в сотейнике смешиваем мак с водой и подсластителем и на небольшом огне варим до испарения жидкости постоянно помешивая;
🥯 раскатываем тесто в пласт выкладываем начинку и сворачиваем рулет;
🥯 рулет нарезаем на небольшие булочки выкладываем на пергамент и выпекаем в разогретой до 180° духовке 25-30 мин.
https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy
⏺Сегодня на завтрак приготовим ПП ГРАНОЛУ из 2-х основных ингредиентов ✅
Без духовки 👍
На 2-3 порции👇
✅1 банан
✅100-150 г овсяных хлопьев
✅корица по желанию
Разминаем банан, добавляем хлопья , корицу и перемешиваем. Обжариваем на сухой сковороде на небольшом огне до золотистого цвета, помешивайте и разбивайте лопаткой, чтобы масса не сбивалась в ком✅ Следите, чтобы не пригорела‼️
Собираем завтрак: греческий йогурт + мёд ;или другой подсластитель), гранола, различные семена (у меня кунжут белый и чёрный, тыквенные семечки), ягоды/фрукты. Приятного аппетита 🥰
https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy
⏺🥞Нереально пышные хлопковые оладьи на завтрак за 10 минут 😍
Всего 4 ингредиента ☺️
⠀⠀
Рецепт, как всегда, простой и доступный 👇🏻
🔻Нам понадобятся:
▪️2 яйца;
▪️молоко 50 мл;
▪️подсластитель по вкусу;
▪️рисовая мука ( можно другую, но с этой будут более воздушные) ~ 30 грамм.
⠀⠀
🔻Приготовление:
Белки отделяем от желтков. Желтки смешиваем с остальными ингредиентами, а белки отдельно взбиваем до крепких пиков.
Вводим взбитые белки к тесту.
Берём круглые формочки для яичницы, либо формируем такие из фольги ( на видео показала какие), выкладываем тесто.
В свободные части сковороды добавляем пару капель воды, готовим оладьи на среднем огне под крышкой.
⠀⠀
https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy
шоколадное брауни,которое можно на пп
Ингредиенты:
- 1 спелый банан
- 1 яйцо
- 2 ст ложки какао,оно должно быть хорошего состава
- горький шоколад (вообще,можно любой)
- формочки для запекания
Приготовление:
•все ингредиенты смешать,как на видео
•заполнить форму до половины
•в середину положить дольку шоколада
•залить второй половиной
•в разогретую духовку 180*,на 17-20 мин
https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy
Орешки без формы
для формы :
▫️грецкие орехи - 10 штук
для теста:
▫️яйцо - 2 шт
▫️соль - щепотка
▫️кокосовое масло / гхи / сливочное - 30 гр
▫️овсяная мука - 140 гр ( если для вас важно , берите без глютена )
▫️сода - 1/3 ч л
▫️лимон - 1/2 ч л
начинка :
▫️ореховая паста - 4 ст л
▫️мед - 1 ч л
▫️орешки
1. В миску отправляем яйца и щепотку соли . Немного взбиваем . Далее добавляем кокосовое масло , муку , соду гашенную лимоном. Убираем в холодильник на 10 минут .
2. Берем скорлупу от грецкого ореха . Распределяем тесто по скорлупе орешка .
3. Выпекаем при 180 град 20-25 минут .
4. Ореховую пасту смешиваем с медом . Выкладываем в дольки от орешков. И закрываем второй частью.
Из этих пропорций получается 10 крупных орешков.
https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy
ЗАВТРАК ЗА 10 минут ⏰
⠀
⠀
🖇2 яйца (у меня С1)
🖇45г сыра (у меня 9%)
🖇80г помидора
🖇Специи
🖇Масло для жарки
⠀
•Яйца разбиваем в плошке и добавляем любимые специи, взбиваем вилкой слегка.
⠀
•Помидор нарезаем кубиком, сыр трём на тёрке.
⠀
•Сковородку смазываем каплей масла, выливаем часть яичной смеси, выкладываем часть помидора и сыра, сворачиваем в рулет, как показано на видео.
⠀
•Выкладываем остатки помидора и ещё часть сыра, дальше в рулет и остатки сыра, держим 5 минут под крышкой, чтобы сыр расплавился и можно подавать.
⠀
Выходит очень вкусно, быстро, сытно и аппетитно 👌🏽😜
⠀
#кбжу на весь рулет: 305/ 29/ 19/ 4
https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy
Творожные сырки без сахара
Творог 2 % 400 гр
Сливочное масло (растопить) 20 гр
Чернослив (курага, финики) по вкусу
Подсластитель по вкусу (я не добавляла, чернослива было много)
Ванилин
Шоколад 200 гр
Приготовление в видео
https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy
БЕЛКОВАЯ ЗАПЕКАНКА
Ингредиенты:
Творог-300г
Яйца-2шт
Молоко-100мл
Мак-15г
Подсластитель по вкусу
Протеин-30г (можно заменить манкой )
Мука кокосовая -20г
Приготовление:
Все ингредиенты смешать в миске и перебить блендером до однородности.
Переливаем в форму и отправляем в духовку на 40 минут при 160 г.
Форма диаметром (19см)
https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy
ПП кекс
На большой кекс получается около 210 калорий ( 11 гр белка,7 гр Жиров ,27 гр углеводов )
1 яйцо
30 гр греческого йогурта
20 гр овсяной муки (либо любой другой , я перемолола овсяные хлопья долгой варки)
1 ч.л какао
пол чайной ложки разрыхлителя
подсластитель по вкусу
Выпекаем в микроволновке при мощности 750 W - 3 минуты.Приятного аппетита
https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy
🔥ПОЗАВТРАКАЕМ ВКУСНО🔥
Весь секрет в том, что основа — это лист нори, который является лучшим источником йода, а значит подпитка для вашей щитовидной железы.
В качестве начинки вы можете добавить любые компоненты:
▫️ яйцо,
▫️ рыба или морепродукты,
▫️ сыр,
▫️ помидоры/огурцы,
▫️ мясо или птицу,
▫️ крупа или киноа,
▫️ авокадо,
▫️ семена,
▫️ ореховые пасты,
▫️ оливки или оливковую пасту.
https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy
Удивите гостей таким изысканным салатом ресторанного уровня, который вы приготовите за 10 минут🥗
САЛАТ С КАМАМБЕРОМ
✔️125г сыр камамбер
✔️10г семена тыквенные
✔️30г микс зелени/руккола
✔️1стл оливковое масло
✔️1чл растительное масло для смазывания сковороды
✔️1чл сок лимона
✔️1чл малиновый джем/варенье
1. Сыр камамбер нарезать крупным кубиком.
2. Сковороду разогреть на слабом огне (примерно 3 из 9). Смазать растительным маслом. Выложить нарезанные кусочки сыра на сковороду, обжарить со всех сторон, где нет белой плесени. Не передежите, как только начинает плавиться, снимайте.
3. В отдельной чашке смешать оливковое масло, сок лимона и малиновый джем.
4. В тарелку выложить микс салата, добавить обжаренный сыр, заправить соусом, посыпать семечками. Перемешать.
https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy
ЛЕНИВЫЕ СЫРНИКИ
Ингредиенты:
1 яйцо
120 г мягкого творога
40 г муки + щепотка разрыхлители
сахзам по вкусу
Способ приготовления:
Все смешали и пожарили на медленном огне под крышечкой на пшике масла (или без него, если сковорода позволяет).
Украшаем любимыми фруктами
https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy
Сладкие конфетки без сахара.
На 10 больших конфеток понадобится:
250 г. (10-12 листов) теста фило
120 г. изюма
120 г. миндаля или грецких орехов
120 г. сливочного масла
8 ст.л. мёда
половинка или сок целого лимона (по вкусу)
1. Тесто разморозьте согласно инструкции. Нарежьте все листы на 4 части. Возьмите 2 листа, смажьте растопленным сливочным маслом, сверху положите еще 2 листа и тоже обильно смажьте.
2. Измельченные ножом или блендером орехи (измельчайте импульсами, иначе выйдет ореховая паста) смешайте с предварительно запаренным кипятком изюмом (оставьте на 15 минут и просушите бумажными полотенцами).
3. Выложите начинку из орехов и изюма на прямоугольники, отступая от края 1,5-2 см., сложите как на видео и зажмите пальцами концы.
4. Смажьте все конфетки растопленным сливочным маслом и по желанию посыпьте сверху миндальными лепестками или кунжутом.
5. Выпекайте в разогретой до 180С духовке 20-25 минут. Затем достаньте из духовки, плотно уложите друг к другу, и, пока выпечка горячая, обильно полейте подогретым до жидкого состояния медом смешанным лимонным соком (количество сока регулируйте самостоятельно, я люблю побольше). Оставьте пропитаться на несколько часов
https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy
Самый лёгкий пп-пирог с яблоками и корицей
Ккал на весь пирог : 413
Б 40,3
Ж 8,4
У 41,7
Нам нужно:
180 г творог
1 шт яйцосреднее
4 г сахзам
Щепотка разрыхлителя
25 г мука рисовая
100 г джем «Яблоко-корица»
100 г яблоко
По вкусу корица
Приготовление :
1)Смешать творог, яйцо, сахзам, разрыхлитель.
2)Добавить муку и всё перемешать.
3)Сформировать на силиконовом коврике основу для нашего пирога в форме круга.
4)Нарезать яблоко тонко слайсами.
5)Намазать поверх основы джем.
5)Поверх джема выложить слайсы яблока по кругу и посыпать корицей.
6)Поставить выпекать в разогретую духовку при температуре 180 градусов 25-30 минут.
7)После выпекания дать слегка остыть.
Пп-шарлотка
Ингредиенты:
Яблоко 2шт
Яйца 2
Рисовая мука 70гр
Молоко 50гр
Сахарозаменитель по вкусу
Я добавила ещё ванилин и корицу, можно без них
Готовим шарлотку:
Нарезаем яблоки, замесите тесто из остальных ингредиентов
Яблоки выложите первым слоем, залейте тестом, сверху выложите ещё слой яблок
Запекать в духовке при температуре 180 - 20-25 минут.
ВЧЕРАШНЯЯ ШАРЛОТКА