Шуршу По Дому

Что можно приготовить из кабачков? Приготовлю запеканку с кабачками. Ингредиенты: - Кабачки (отжатые) ... 300 г - Сыр твердый или полутвердый ... 80 г - Яйца С1 ... 2 шт + 1 белок - Желток ... 1 шт для смазки - Мука пшеничная ... 140 г - Сметана 20% ... 120 г в тесто + 2 ч.л. для смазки - Соль ... 10 г - Зелень укропа ... 8 г - Сушеный чеснок ... 1/4 ч.л. - Паприка ... 0,5 ч.л. - Разрыхлитель теста ... 1 ч.л. Использован музыкальный трек "Fantasyland - Quincas Moreira" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) #ШуршуПоДому

Сегодня Вы увидите приготовление безалкогольного Мохито из малины. А также узнаете, как я использую замороженное малиновое пюре. Ингредиенты: - Листья свежей мяты - Свежий лайм - Сахар - Малиновый сироп - Лимонад - Замороженное малиновое пюре #ШуршуПоДому Использован музыкальный трек "RKVC - Inevitable Hope" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)

Летом в жару духовку включать не хочется. В этом случае выручит рецепт творожного торта без выпечки с малиной. Ингредиенты: - Творог пастообразный - 400 г - Сметана 25% жирности - 150 г - Сахар - 100 г (3/4 стак.) - Молоко - 50 мл - Желатин быстрорастворимый - 25 г - Крекер мелкий - 200 г - Свежая малина - 300 г Использован музыкальный трек "RKVC - Inevitable Hope" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) #ШуршуПоДому

В этом видео вы узнаете, как приготовить песочный пирог со свежей малиной в сметанной заливке. Пирог имеет сливочный вкус и готовится быстро и просто. Ингредиенты: Для теста: - Мука - 2 стак. (300 г) - Маргарин - 130 г - Яйцо (категории С1) - 2 шт - Сахар - 4 ст.л. (80 г) - Разрыхлитель для теста - 1 ч.л. Для начинки: - Свежая малина - 400 г - Сметана 20% жирности - 250 г - Яйцо (категории С1) - 1 шт - Сахар - 120 г - Мука - 2 ст.л. (30г) Использован музыкальный трек "RKVC - Inevitable Hope" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) #ШуршуПоДому

Сегодня вы увидите приготовление малинового морса из жмыха малины, который остается после приготовления малинового пюре. А также узнаете, как я использую замороженное малиновое пюре. Ингредиенты: - Малиновый жмых - Свежая мята - Сахар - Цедра лайма - Кипяток - Замороженное малиновое пюре Использован музыкальный трек "RKVC - Inevitable Hope" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) #ШуршуПоДому

В этом видео я поделюсь с вами рецептом простого торта со свежей малиной. Его основой будет бисквит без разделения яиц на белки и желтки, без добавления соды и разрыхлителя, и без пропитки. Вы увидите, как можно залить торт желе, не используя дополнительных ацетатных бортиков, в той же форме, где выпекался бисквит. А также узнаете, как можно приготовить желейную заливку без желатина. Ингредиенты: Для бисквита: - Яйца крупные (категории С0) - 2 шт - Мука - 70 г - Сахар - 80 г Для начинки: - Свежая малина - 450 г - Желе для тортов - 1 упаковка (11 г) - Сахар - 50-100 г - Вода - 250 мл Диаметр формы - 18 см Использован музыкальный трек "RKVC - Inevitable Hope" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) #ШуршуПоДому

В сезон созревания свежей малины готовлю вкусный и полезный кисель. Протираю малину через сито, получившееся малиновое пюре использую для других рецептов, а из жмыха готовлю кисель. Ингредиенты: - Вода - 1.6 л - Малиновый жмых - Крахмал кукурузный - 40 г - Сахар по вкусу Использован музыкальный трек "RKVC - Inevitable Hope" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) #ШуршуПоДому

В этом видео вы узнаете, как сохранить малину долго свежей без добавления сахара и без варки. Замораживание малины в виде пюре позволит сэкономить место в морозильнике. Использован музыкальный трек "RKVC - Inevitable Hope" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) #ШуршуПоДому

Если сваренные макароны остались несъеденными, можно приготовить запеканку в духовке, а можно пожарить сырники с творогом и макаронами на сковороде. Ингредиенты: - Макароны варёные - 180 г - Творог 9% - 100 г - Яйцо (категории С1) - 1 шт - Разрыхлитель для теста - 0,5 ч.л. - Сахар - 20 г - Мука - 30 г в тесто + для панировки - Растительное масло без запаха для обжарки #ШуршуПоДому Использован музыкальный трек "Walking The Dog - Jeremy Korpas" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)

В этом видео я покажу, как приготовить булгур вкусно. Ингредиенты: - Булгур - 100 г - Вода - 200 мл (+ 2 ст.л. в процессе приготовления) - Морковь - 110 г - Репчатый лук - 100 г - Стебли укропа и петрушки - 35 г - Соль по вкусу - Растительное масло без запаха для обжарки Использован музыкальный трек "American Idle - RKVC" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) #ШуршуПоДому

Оладьи можно приготовить без муки. Предлагаю рецепт оладий на кефире с овсяными хлопьями. Ингредиенты: - Кефир 3,2% ... 250 мл - Сахар ... 15 г - Овсяные хлопья ... 100 г - Яйцо крупное ... 1 шт - Яблоки ... 130 г - Корица ... 0,5 ч.л. - Соль ... щепотка - Разрыхлитель ... 1,5 ч.л. - Растительное масло без запаха для обжарки Использован музыкальный трек "Fingerprint - Mini Vandals" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) #ШуршуПоДому

В этом видео я покажу, как приготовить вкусный салат с авокадо и помидорами. Для заправки я не использую растительное масло или майонез, так как авокадо содержит достаточно жиров. Ингредиенты: - Мякоть авокадо - 125 г - Свежие помидоры - 150 г - Мягкий сыр (Моцарелла или Фета) - 65 г - Листья салата - Зелень петрушки - Соль - Лимонный сок - Кунжутные семечки Использован музыкальный трек "Everybody Get Up - Everet Almond" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) #ШуршуПоДому

Предлагаю необычный способ приготовления макарон по-флотски. Ингредиенты: - Макароны ... 140 г - Растительное масло ... 10 г - Сливочное масло ... 10 г - Фарш (свинина) ... 100 г - Репчатый лук ... 15 г - Вода для фарша ... 150 мл - Соль - Перец Использован музыкальный трек "Chasing the Dragons - Joel Cummins, Kris Myers, Andy Farag" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) #ШуршуПоДому

Когда сезон свежих ягод еще не наступил, готовим морс из замороженной черной смородины. Предлагаю способ приготовления морса с минимальной термообработкой с сохранением витаминов. Ингредиенты: - Замороженные ягоды черной смородины - 300 г - Мед (или сахар) - 150 г - Вода - 2 л Использован музыкальный трек "Bailando con el Viento - Luna Cantina" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) #ШуршуПоДому

Постные щи - это легкое низкокалорийное блюдо, которое с удовольствием попробуют те, кто соблюдает пост, вегетарианцы, а также все, кто любит овощные супы. Щавель придает щам приятную освежающую кислинку. Ингредиенты: - Свежая капуста- 400 г - Морковь - 100 г - Картофель - 200 г - Репчатый лук - 90 г - Свежий щавель - 90 г - Помидоры - 140 г - Зелень укропа и петрушки - Чеснок - 3 дольки - Лавровый лист - Соль - Растительное масло без запаха для обжарки - Вода - 1,5 л Использован музыкальный трек "Crops - Telecasted" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) #ШуршуПоДому

В этом видео я покажу, как подготовить жесткое мясо к жарке на решетке на мангале, чтобы оно получилось мягким. А также вы увидите процесс приготовления шашлыка на природе. Ингредиенты: - Духовая свинина - 1,5 кг - Репчатый лук - 130 г - Уксусная эссенция 70% - 15 мл - Приправа для свинины(соль, чеснок, тмин, кориандр, сушеный лук, черный перец и паприка) - Лавровый лист - Вода - 400 мл Использован музыкальный трек "URL Melt - Unicorn Heads" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) #ШуршуПоДому

Готовлю ужин с фрикадельками и замороженной гавайской смесью очень быстро в микроволновке. Ингредиенты: - Мясной фарш (свинина) ... 250 г - Гавайская смесь ... 320 г - Репчатый лук ... 40 г - Приправа для фарша - Соль - Перец - Вода в гарнир ... 100 мл - Вода в фарш ... 30 мл - Растительное масло ... 1 ст.л. - Кетчуп для смазки Использован музыкальный трек "Calvin Harris - josh pan" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) #ШуршуПоДому

Это быстрый и вкусный рецепт маринования грибов шампиньонов. Готовы они уже на следующий день. Из этого количества получается 1 баночка объемом 580 мл. Ингредиенты: - Шампиньоны - 500 г - Вода - 500 мл - Соль - 1 ст.л. без горки - Сахар - 1.5 ст.л. без горки - Уксус 6% - 50 мл - Растительное масло без запаха - 50 мл - Душистый перец - 10 горошин - Лавровый лист - 3 шт - Зерна горчицы - 1 ч.л. - Чеснок - 4 зубчика Использован музыкальный трек "Bratt - Everet Almond" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) #ШуршуПоДому

Предлагаю рецепт домашнего паштета из куриной печени. Заменяю сливочное масло, которое обычно используется для его приготовления, сливками, тем самым уменьшая жирность паштета. Такой паштет получается нежнее. Ингредиенты: - Печень куриная ... 450 г - Морковь ... 50 г - Репчатый лук ... 170 г - Сливки 33% ... 150 мл - Коньяк ... 1 ч.л. - Растительное масло для обжарки ... 2 ст.л. - Сливочное масло для обжарки ... 10 г - Соль ... 1/3 ч.л. - Черный молотый перец - Мускатный орех молотый Использован музыкальный трек "Headlands - National Sweetheart" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) #ШуршуПоДому

Это старый проверенный рецепт песочного пирога с вареньем. Пирог получается вкусным, а готовится он быстро и просто. Ингредиенты: - Мука пшеничная в/с ... 430 г - Маргарин (сливочное масло) ... 200 г - Сахар ... 170 г - Яйцо С1 ... 1 шт - Варенье (джем) ... 380 г - Соль ... щепотка - Разрыхлитель теста ... 12 г Использован музыкальный трек "Chiapas Marimba - Jimena Contreras" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) #ШуршуПоДому