Тыквенный торт

Тыквенный торт -- Ингредиенты 4 порции Анис (бадьян) 1 чайная ложка Тесто слоеное 300 г Тыква 400 г Сахар 200 г Сливки 35%-ные 50 мл Корица 1 чайная ложка Орех мускатный щепотка Соль щепотка Имбирь 20 г Масло сливочное 50 г Яйцо куриное 3 штуки 40 минут 1.На сливочном масле потушить мелко нарезанную мякоть тыквы с мелко натертым имбирем, постоянно помешивая, до тех пор, пока она не превратится в пюре. Чтобы пюре было вовсе бестелесной консистенции, можно провернуть тыкву в блендере. 2.Готовое пюре смешать с сахаром, солью, корицей, мускатным орехом и анисовыми семечками, которые надо предварительно потолочь в ступке. 3.Взбить сливки с яйцами в однородную массу и перемешать эту массу с пряным тыквенным пюре. 4.Раскатать слоеное тесто до толщины 2–3 мм, выложить его на противень и равномерно распределить по поверхности теста смесь тыквы, яиц и сливок. Завернуть края теста. И поставить пирог на пятнадцать-двадцать минут в духовку, разогретую до двухсот градусов. После приготовления слегка охладить, чтобы начинка пирога как следует загустела. Приятного аппетита! -- Тыквенный торт JOIN QUIZGROUP PARTNER PROGRAM: http://join.quizgroup.com/?ref=306559