Блины со сгущенкой / Коймак сгущенка белэн

___________________________ Блины со сгущенкой. Рецепт любимых блинов, по которому раньше часто готовила. Просто напишу, как готовила, по-простому, по-своему. Залила полторы чайные ложки дрожжей, чайную ложку сахара и немного теплой воды, чтобы только покрыть, и дала им подняться. Взбила три яйца венчиком, добавила примерно пол чайной ложки соли (на кончике трех пальцев), около столовой ложки сахара, стакан теплого молока, подошедшие дрожжи, примерно две столовые ложки подсолнечного масла, просеяла муку. Тесто получилось густое, как сметана. Накрыла и поставила в теплое место, и через 20 минут тесто стало пористым и поднялось. Затем добавила щепотку пищевой соды в полстакана горячей воды, размешала и аккуратно влила эту воду в тесто, помешивая. Не варите тесто с горячей водой, быстро перемешивайте. Тесто для блинов готово. _______________ Коймак сгущенка белэн. Элек, яратып пешерә торган тәбикмәк рецепты белән. Просто ничек эшләгәнемне генә язам, гади итеп, үземчә. 1,5 чәй калагы чупрәне, 1 чэй калагы песок салып әз генә күмелердәй җылы су салып күпертеп алдым. 3 йомырканы тугыладым венчик белән, тозны ярты чәй калагы булгандыр, оч бармакка эләктереп алып салдым😊, 1 аш калагы шикәр комы булгандыр, 1 стакан сөтне җылытып салдым, кабарган чүпрәне,2 аш калагы тирәсе көнбагыш мае булгандыр, иләп он салдым. Камырым сметана кебек куелыкта булды. Өстен ябып җылы урынга куйдым да, 20 минутта камырым тишекләнеп тә, кабарып менде. Шуна ярты стакан кайнар суга чеметеп кенә чэй содасы салып, болгатып,шушы суны камырга ипләп кенә салдым, камырымны болгата тордым. Камырны кайнар су белэн пешекли курмэгез, болгатыгыз тиз арада. Коймак пешерергә камыр әзер _____________________ полезное ТГ канал - https://t.me/maryamminneg Сообщество ВК - https://vk.com/m_maryam МАКС - https://max.ru/m_maryam