Физиология крови: физико-химические параметры (плотность, вязкость, осмотическое и онкотическое давления, pH), клинические показатели (гематокрит, СОЭ) и буферные системы. Кровь поддерживает гомеостаз, транспортирует вещества, регулирует температуру и защищает организм. Вязкость зависит от гематокрита (40-45%), а осмотическое давление (8 атм) обеспечивается солями, предотвращая гемолиз. Онкотическое давление (25-30 мм рт. ст.), создаваемое белками, поддерживает объем крови. Белки плазмы выполняют транспортные, буферные и защитные функции, их анализ (электрофорез) помогает диагностировать патологии.
