Клубничная ратафия рецепт

2 кг ягод на 2 л 90° спирта, настаивать 3-4 недели. Далее слить спиртсодержащую жидкость, ягоды отжать, а потом смешать жидкости. Сахар/фруктоза/декстрозы по вкусу, можно вообще не добавлять. Отправить на "отдых" на 2-3 недели.