Домашний майонез. ПОДПИШИСЬ!

] Домашний майонез Ингредиенты: Яйцо куриное - 4 шт. Масло растительное - 450 гр. Горчица дижонская - 20 гр. Чеснок свежий - 5 гр. Лимонный сок - 10 гр. Соль Черный перец Приготовление: 1. Первым делом разбейте сырые куриные яйца в глубокую миску. 2. Добавьте к ним дижонскую горчицу и хорошенько взбейте миксером. 3. После этого начинайте вливать тонкой струйкой растительное масло. 4. Должна получиться густая масса. 5. Затем в эту массу добавляем свежий чеснок сок лимона по вкусу соль чёрный перец и снова все взбиваем миксером. 6. При желании можете заморочиться и в конце добавить зелёное масло из свежей зелени (из укропа петрушки, зелёного лука, тархуна или любой другой зелени). В моём случае это зелёное масло из петрушки. 7. Перекладываем получившийся майонез в подходящую тару, закрываем крышкой и убираем в холодильник.