29.09.25. Мой дневник диабетика.

В этом видео автор делится личным опытом жизни с диабетом 2 типа, обсуждая влияние продуктов на уровень сахара в крови. Рассматриваются изменения в питании за последние годы, включая введение картофеля в рацион после рекомендаций ВОЗ. Показаны реальные измерения глюкозы: сахар после картофеля оставался в допустимом диапазоне (8,9) для автора. Обсуждаются полезные сочетания продуктов (картофель с капустой, маслом), важность тестирования продуктов несколько раз и индивидуальный подход к питанию. Также затронуты темы ферментированных продуктов (кефир, ряженка) и их потенциальной пользы для диабетиков.