Этому трюку меня научил 75-летний дед мясник! Я больше не жарю свиные ножки! Рецепт за 60 минут.

Невероятно простой и доступный рецепт для всех! Вкусный рецепт из простых продуктов! Очень легко готовить! Попробуйте этот простой рецепт и дайте мне знать в комментариях «Как вам этот рецепт?». Хорошего дня и вкусных блюд!🌞🌈 ***************************************** 📝 Ингредиенты: свиные ножки 4 шт. 🔴 Сделайте глубокие надрезы со всех сторон. 🔴 Пищевая сода 1 ст.л. Холодная вода. Данное вымачивание нужно для того, чтобы мясо получилось очень нежным и буквально таяло во рту. Создавая более рыхлую структуру мяса, пищевая сода позволяет ароматам из маринада проникать глубже, чем при использовании обычных кислотных маринадов. Оставить на 20-30 минут! ✅ Хорошо промыть под водой, используя жесткую сторону губки (скребок) для чистки свиных ножек, особенно если они с рынка и есть остатки щетины/грязи. соль по вкусу. черный молотый перец. сухой имбирь. сухая горчица. Две или три большие луковицы. 🔴 Чем больше лука вы используете, тем сочнее и нежнее блюдо, поскольку луковый сок размягчает волокна мяса, сохраняет влагу, а содержащиеся в нем ферменты и сахар карамелизуются, придавая блюду вкус и красивый цвет. Лавровый лист 2 шт. Перец горошек. 🔴 Смоченная водой пергаментная бумага предотвращает пересыхания продуктов. Можно держать продукты в духовке больше обычного. 🔴 Фольга. Оберните форму фольгой со всех сторон, чтобы предотвратить пригорание. Для более равномерного распределения тепла, накрывайте матовой стороной вверх, если хотите немного замедлить процесс. 🕦 в заранее разогретую духовку t 220°С 60-70 минут. Включенный вентилятор на задней стенке духового шкафа с конвекцией, который комбинирует потоки воздуха. Для соуса: чеснок. растительное масло. паприка. соевый соус 50 мл. Влейте немного воды в форму, примерно 200-250 мл. ✅ Накройте форму пергаментом и продолжать запекать 🕦 в заранее разогретую духовку t 180 - 200°С 30 минут. Ах, как вкусно!😋 Готовьте с удовольствием, готовьте с любовью! Приятного аппетита! ❤️