Рецепт итальянских пончиков (профитролей)

На 20 штук: Масло сливочное - 100 г Вода - 200 г Мука в/с - 100 г Крахмал кукурузный - 25 г Яйцо - 4 шт. Соль - 3 г Сахар - 100 г Корица - 10 г