Рецепт начинки для пирожков из капусты

Для приготовления начинки для пирожков из капусты нам понадобятся: 800 гр. нашинкованной капусты свежей белокочанной; 150 гр. репчатого лука; 5 яиц сваренных вкрутую; 1 ч. л. поваренной соли; 1 ч. л. чёрного молотого перца; Растительное масло для жарки.