Конфета как сендвич или новый взгляд на открытые конфеты

Рецепт: 135г Сливки 33-35% 20 г Глюкозный сироп 40-46 De 20 г Сорбитол 100 г Пюре маракуйя 60 г Какао-масло 450 г Белый шоколад (у меня был Эдельвейс от Икам) 40 г Сливочное масло 83% (у меня было Zealandia) Penioza school - международная онлайн школа для кондитеров и шоколатье премиального уровня. Обучение в школе уже прошло более 11 000 человек🤓 Чтобы присоединиться к сообществу премиальных кондитеров, подписывайтесь на наш Телеграм канал 👉 https://t.me/+a_CRAcLvIQE4MDUy О школе можно больше прочитать на моём сайте: https://foxclab.ru Курсы школы: https://foxclab.ru/education Товары для кондитеров и шоколатье: https://foxclab.ru/catalog