Без заморочек! Большие огурцы идут в прок. Салат из огурцов._1080p60

Куда уж проще. Заготовка огурцов на зиму. Нарезал, вскипятил, в банки разложил, а зимой наслаждаешься огуречным салатом. Хоть так поесть, хоть на хлебушек, как бутерброд. В приготовлении этого салата можно использовать даже старые огурцы. ⚡ Выход 2600 граммов. ⚡ Вес продуктов указан в очищенном виде. ПРОДУКТЫ: 🔸 огурцы - 2 кг. 🔸 лук - 400 гр. 🔸 перец сладкий - 400 гр. 🔸 яблоки - 300 гр. 🔸 чеснок - 5-6 долек 🔸 соль - 30 гр. 🔸 сахар - 100 гр. 🔸 лавровый лист - 1-2 шт. 🔸 перец душистый - 6 шт. 🔸 уксус 9% - 115 - 150 гр. (пробуйте на ваш вкус) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ✅ огурцы, лук, перец, нарезать небольшими кубиками. ✅ яблоки без кожуры натереть на крупной тёрке. ✅ чеснок на мелкой тёрке. ✅ все продукты поместить в одну кастрюлю, добавить соль, сахар, перемешать, оставить на столе на 30 минут, чтобы овощи дали сок. ✅ далее поставить на средний огонь, довести до кипения. Добавить лавровый лист и душистый перец. ✅ с момента закипания готовить 20 минут. ✅ за 3-5 минут до готовности добавить чеснок и уксус. ✅ салат разложить в стерилизованные банки, закрутить крышки, под шубу до остывания.