20 вопросов мастерам макарон. Часть 2

Макарон — те еще капризули, и с первого раза практически никому не удаются. Но, как показывает практика, знание технологии, труд и настойчивость всегда дают свои плоды. Чтобы поддержать вас на пути к своим идеальным Macarons, мы собрали 10 кондитеров, которые успешно выпекают и продают их на заказ, и задали им 20 вопросов о кондитерском деле и французских десертах. Из разных городов, с разным опытом и образованием, но объединенные прекрасным результатом, они согласились поделиться с вами своими историями, чтобы показать — получится у всех, нужно только захотеть! В интервью приняли участие 10 кондитеров: Наталья, Пушкино https://instagram.com/sladosti_ot_natalie Татьяна, Москва https://instagram.com/bazhenova_cakes Анна , Орехово-Зуево https://instagram.com/chocs_and_rocks Алина, Краснодар https://instagram.com/as_cake_ Ольга, Тобольск https://instagram.com/akramova_macarons Валентина, Минск https://instagram.com/artsugar_minsk Алина, Химки https://instagram.com/alinka_cooper Светлана, Бронницы https://instagram.com/postnova_cake Лариса , Кореновск https://instagram.com/sajneva16 Яна, Москва https://instagram.com/furman.bakery