Асептический гомогенизатор: как он работает

Асептический гомогенизатор работает со стерильным продуктом и не допускает его повторного обсеменения. В ролике разбираем паровой барьер плунжеров. 0:00 Вступление 0:06 Задача 0:14 Плунжерный насос 0:21 Гомогенизирующий клапан 0:27 Дробление 0:34 Вторая ступень 0:41 Регулировка 0:47 Паровой барьер 0:54 Где применяют Задача. Гомогенизировать продукт после стерилизации без повторного заражения. Плунжерный насос. Подаёт стерильный продукт под давлением. Гомогенизирующий клапан. Продукт проходит через узкую щель. Дробление. Жировые шарики разбиваются на мелкие. Вторая ступень. Разбивает скопления шариков. Регулировка. Давление задают пружиной и маховиком. Паровой барьер. Камеры вокруг плунжеров не пускают микрофлору. Где применяют. Линии стерилизованного молока и сливок с асептическим розливом. Ролик носит познавательный характер. Конструкция, режимы работы, состав стадий и результат зависят от модели оборудования и свойств конкретного продукта. Ролик подготовлен компанией Сушилка22. Сведения об ассортименте, технических характеристиках и ценах на оборудование размещены на сайте https://sushilka22.ru