Лодочки из баклажанов с грибами

Это видео снято в 2012 году. 2 крупных баклажана (около 600 г) 300 г свежих шампиньонов 1 крупная луковица 2-3 ст. ложки сметаны 1-2 зубчика чеснока 1-2 ст. ложки любого твердого тертого сыра соль немного растительного масла для обжаривания Текстовый рецепт здесь - https://dzen.ru/a/anQZohD-CnD3hCIs