Автоматизация процессов в производстве готовой еды и ХБИ. Наталья Семенова, Polair Group

🥘 В студии Modern Bakery | Confex | Gotovo – Наталья Семенова, директор по маркетингу Polair Group. Polair Group – постоянный экспонент Modern Bakery | Confex | Gotovo, группа российских компании, в которую входит несколько российских заводов, выпускающих холодильное оборудование Polair, торговое оборудование и витрины Carboma, холодильное оборудование Dazzl для ритейла, стеклянные фронты для магазиностроения Frosteco, пароконвектоматы и конвекционные печи Radax, технологическое оборудование для предприятий общественного питания Rada. В новом выпуске: • Решения Polair Group на Gotovo 2026 • Как меняется востребованность заморозки? • Как аромат выпечки влияет на средний чек в ритейле? • Какие проблемы помогает решить автоматизация процессов? • Новинки Polair для хлебопекарного производства и индустрии готовой еды • Как меняется спрос на хлебобулочные изделия? #бизнес #gotovo #готоваяеда оборудование #polair #bakery 📌В этом выпуске: 00:00 – О спикере 00:26 – Решения Polair Group 01:32 – Что нужно ресторанам и ритейлу? 01:56 – Тренд на заморозку 04:08 – Какие задачи сейчас хочет закрыть бизнес? 04:24 – Нехватка персонала и автоматизация процессов 05:55 – Импортозамещение оборудования 07:31 – Решения для индустрии готовой еды 09:17 – Как меняется спрос на классический хлеб? 10:24 – Новинки Polair Group на Modern Bakery | Confex | Gotovo 2026 11:15 – Готовые решения 12:35 – Как автоматизация упрощает интеграцию новых сотрудников? 13:56 – Как изменилось холодильное оборудование за последние годы? 15:10 – Экспорт оборудования 18:25 – О Modern Bakery | Confex | Gotovo 2026 🥘 GOTOVO Сайт выставки: https://gotovo-expo.ru/