Вялю томаты... Некоторые нюансы при этом.

Вялением томатов занимаюсь каждую осень вот уже лет шесть. С годами появился опыт — какие томаты лучше брать для вялки, какими они должны быть при завершении процесса, какие приправы предпочитаю и т. д. Вот с этими нюансами и поделюсь со зрителем.