Сочная тушеная капуста, постный вариант или с мясом.🤗

Сочная тушеная капуста - это идеальное и низкокалорийное блюдо для похудения, которое дает сытость за счет большого объема клетчатки. Капуста тушеная, рецепты которой есть в кулинарной книге каждой хозяйки, считается сытным и полезным блюдом, которое может быть украшением не только обычного семейного ужина, но и праздничного стола. Время приготовления капусты зависит от степени её зрелости. Молодую капусту достаточно тушить 15 минут, а вот зимнюю с жёсткими листьями надо тушить 30–40 минут. 🤗 Ингредиенты: Белокочанная капуста - 700 гр. Морковь - 100 гр. Лук репчатый - 1 шт. (среднего размера) Перец болгарский - 200 гр. Соль - 1 стол. ложка Масло растительное - 50 гр. Лотос приправа - 1 чайн. ложка Чеснок сушеный - 1 чайн. ложка Томатная приправа домашняя - 70 гр. Приправа из помидор🍅, моркови🥕 и перца🧄https://vkvideo.ru/video-229951824_456240179 https://rutube.ru/video/805f2244b3b461fd413f6e3b73f86994/?r=wd Перец черный по вкусу. Говядина запеченная в духовке, ранее из заморозки – 300 гр. Заготовка говядины для разных блюд на месяц в морозильную камеру.🙂 https://vkvideo.ru/video-229951824_456239449 https://rutube.ru/video/6b16bde8b3151d730d41dbc8757a74cf/ 🤗 Помойте и почистите овощи. Очистить верхние листья капусты. Морковку можно нарезать кубиками или соломкой. Перец болгарский нарезать кубиками. Капусту нашинковать с помощью острого ножа. Если хотите капусту помягче, можно ее слегка помять руками. Разогреть казан или другую посуду с толстым дном, например, большую чугунную сковороду. Влить на дно растительное масло 50 гр. Дождаться, пока оно нагреется. В горячее масло выложить нарезанный лук. Обжарить на сильном огне, без крышки, в течение 3 минут, время от времени помешивая. Далее морковь, болгарский перец, обжарить на сильном огне, без крышки, в течение 10 минут, время от времени помешивая. Овощи на этом этапе должны «осесть», уменьшиться в объёме примерно на треть, появится вкусный запах жареных овощей. Добавить томатную приправу, обжарить несколько секунд. Время от времени помешивая. Добавить соль, чеснок. Выложить нашинкованную капусту, помешивая. Перец черный по вкусу. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 10 минут. За это время пару раз заглянуть под крышку и перемешать, чтобы ничего не подгорело. Добавляю мясо говядины запеченной в духовке ранее, из заморозки. (Если есть желание добавить мясо…). По желанию, не обязательно. Накрыть крышкой и тушить 20 минут на медленном огне (пару раз перемешать). Попробовать и отрегулировать на соль-перец. Подавать можно как в тёплом, так и в холодном виде. В общем, кому как нравится. Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием! Поделись с друзьями и ставь ЛАЙК🤗 🤗ПОДДЕРЖИТЕ МОЙ КАНАЛ: ✅Донат в поддержку канала: https://yoomoney.ru/to/4100118611379120 ✅Поддержка на карту Сбер: 2202 2036 3844 8375 ✅Поддержка на карту Ozon: 2204 3201 0933 4872 Все средства пойдут на развитие канала. Спасибо!🌞