Киевский торт

Киевский торт получается воздушным, нежным и очень вкусным. Готовить не слишком сложно, такой тортик отлично подойдет к любому празднику. Ингредиенты: 1. Арахис - 300 гр. 2. Сахар - 2 ст. 3. Ваниль - 1 ч. л. 4. Мука - 100 гр. 5. Белок - 8 шт. Крем: 1. Желток - 4 шт. 2. Сахар - 200 гр. 3. Молоко - 1/2 ст. 4. Слив. масло - 200 гр. Приготовление: 1. Жаренный арахис измельчите блендером, смешайте его с мукой, 1 ст. сахара, ванилью и хорошо перемешайте. 2. Белок взбейте с остальным сахаром до устойчивых пиков. Смешайте с сухой смесью до однородности. 3. Готовое тесто переложите в форму для запекания и разровняйте. Толщина коржа должна быть 2-3 см. Выпекайте при 160 градусах около 1 часа. 4. Для крема желтки взбейте с сахаром и молоком. Поставьте на огонь и варите постоянно помешивая 3 минуты, крем должен загустеть. Охладите. 5. Крем взбейте с мягким маслом и поставьте в холодильник на пол часа. 6. Коржи перемажьте кремом и по желанию украсьте. Поставьте пропитываться на ночь в холодильник.