Любимый рецепт из баклажанов. Рулетики из баклажанов

Любимый рецепт из баклажанов. Всегда выигрышный вариант, хоть на ужин, хоть на праздничный летний стол. 📖Ингредиенты: Баклажаны: 4шт Перец красный сладкий: 1/2шт Помидоры: 1шт Творожный сыр/творог/густая сметана: 200г Петрушка: пучок Чеснок: 2зуб Соль, перец черный молотый, перец красный острый молотый