Польская очень вкусная колбаса

На 3 кг. Фарша: 1ст. ложка перца 1ст.ложка майоран 1/2 ст. ложка чеснока сухой Можно заменить 2-3 зубка свежим чесноком 1 ч. ложка лук 1ч. ложка кориандра