Наготовила !!! Меню на 2 - 3 дня !!! / Delicious menu for 2-3 days!!!

Всех приветствую !!! Телеграм канал : https://t.me/housekitchenanna Ютуб канал : https://www.youtube.com/@annafurman-gostnaporoge Дзен dzen.ru/id/67caba506d765c59f46e4985 ВК видео https://vkvideo.ru/@club235328016 Для сотрудничества : guestonthewayvlg@gmail.com Сегодня в меню : 1.Куриный суп с лапшой 2.Рыбные палочки с картофельным пюре 3.Ленивые голубцы в болгарском перце под сыром 4.Пирожки с капустой 5.Салат Чука 6.Ягодзянки Куриный суп с лапшой Бульон - 4 л Лапша - 120 гр Картофель - 700 гр Морковь - 100 гр Отварное мясо - 250 гр Соль , зелень , специи по вкусу Ленивые голубцы в болгарском перце под сыром Фарш - 1 кг Капуста - 400 гр Репчатый лук - 150 гр Морковь - 100 гр Болгарский перец - 800 - 900 гр Сыр твердых сортов - 250 гр Соль , специи по вкусу Пирожки с капустой Тесто : Молоко - 300 мл Сахар - 1 ст.л. Дрожжи сухие - 8 гр Соль - 1 ч.л. Яйцо - 1 шт Мука - 500 гр Сливочное масло - 50 гр Начинка : Капуста - 800 гр Репчатый лук - 2 шт Морковь - 1 шт Соль , специи по вкусу Растительное масло для обжарки Ягодзянки Тесто: Молоко - 150 гр Дрожжи - 6 гр Сахар - 60 гр Мука - 600 гр Яйца - 2 шт Ряженка - 180 мл Соль - 3 гр Сливочное масло - 50 гр Заварной крем : Молоко - 350 мл Сахар - 100 гр Желтки - 2 шт ( или одно яйцо ) Кукурузный крахмал - 30 гр Ванилин - 1 гр Сливочное масло - 40 гр Ягодная начинка : Голубика - 900 гр Кукурузный крахмал - 30 гр Сахар - 70 гр Штрейзель : Мука - 60 гр Сахар - 50 гр Сливочное масло - 25 гр