Вкус Страны Басков: баскские терруары и традиции | Сокровища наследия

В Стране Басков гастрономия, пейзажи и традиции рассказывают историю глубоко яркой и самобытной культуры. Любители Франции и её наследия, её сокровища больше не будут для вас тайной 👉https://bit.ly/4dnI1h1 00:00 Исторические замки и виллы Страны Басков 04:43 Арнага и баскская архитектура 08:43 Ремесленники отеля Hôtel du Palais в Биаррице 17:33 Гончарное дело и баскские ремесла 20:20 От баскского побережья до Сен-Жан-де-Люз 23:03 Сокровища архитектуры ар-деко 28:13 Гетари и его приморское наследие 32:22 Сан-Хуан-де-Гастелугатхе и душа басков 35:27 Мелкомасштабное фермерство и местная продукция 39:46 Производители Эспелетта 47:05 Отгонное животноводство в самом сердце баскских гор 57:03 Жизнь пастуха летом пастбища 01:00:23 Сыроварение Овцы 01:06:28 Мастерство баскского льна 01:14:43 В мастерских по изготовлению эспадрилей 01:19:40 Молеон-Лишарр, столица эспадрилей 01:27:34 Баскские ремесленники в Биаррице 01:31:51 Айноа и баскская гастрономия 01:37:48 Баскская пелота и гостеприимство 01:41:04 Виноградники Ирулеги 01:45:04 Между французской и испанской Страной Басков 01:48:05 Тапас и баскская гастрономия 01:50:45 Пир в самом сердце Страны Басков Между Атлантическим океаном и Пиренеями Страна Басков культивирует самобытность, где наследие, Терруар и передача знаний тесно связаны. В Биаррице исторические виллы и отель «Дю Пале» свидетельствуют о золотом веке приморских курортов, а рестораторы, краснодеревщики и гончары сохраняют драгоценные традиции. В горах пастухи сопровождают своих овец на летние пастбища и перерабатывают молоко в сыр. В Эспелетте производители поддерживают мелкомасштабное местное сельское хозяйство. Дальше, вдали, ткачи и мастера по изготовлению эспадрилей стремятся сохранить ремесла и техники, глубоко укоренившиеся в земле. Кухня раскрывает еще одну грань этой культуры: анчоусы, тапас, фермерские продукты и вина Ирулеги питают щедрую кухню, сочетающую французское и испанское влияние. От деревень до гор, от Биаррица до виноградников Ирулеги, Страну Басков объединяет одно стремление: передать культуру, пейзажи и знания будущим поколениям. См. также: Ангелы-хранители наследия: они спасают наши памятники https://www.youtube.com/watch?v=fo1LGXGYP08 Название: Вкус Страны Басков Режиссер: Сандра Мальфе © Все права защищены - AMP --- Добро пожаловать в «Сокровища наследия», ваш путеводитель по богатому наследию и искусству французской жизни. Откройте для себя регионы Франции и их наследие: исторические места, природные панорамы, традиции, ремесленное мастерство, культуру, историю... #СтранаБасков #Биарриц #БаскскаяГастрономия #МестнаяПродукция #Эспелетт #Ирулеги #ОссауИрати #Ремесла #БаскскиеТрадиции #Мастерство #Наследие #Франция #ДокументальныйФильм