Нож Цай Дао по руке: главный секрет выбора китайского кухонного ножа

Как выбрать китайский кухонный нож Цай Дао под свою руку и не ошибиться с размером? На что смотреть при выборе китайского ножа: длина и ширина клинка, вес, баланс и удобство хвата. Проверяем выбранный нож в работе на помидоре, картофеле и огурце и показываем основные техники реза. ► Ножи Цай Дао: https://rezat.ru/lL3jXoHj 📖 Текстовая версия обзора: https://rezat.ru/lLgykMGs _____________________________________ Все самое интересное о ножах: узнавайте первыми! ★ Telegram - https://t.me/rezatru ★ ВК - https://vk.com/rezat ★ YouTube - https://www.youtube.com/@RezatTV/ 00:00 Интро 00:35 Непривычный Цай Дао 02:41 Как выбрать Цай Дао под свою руку. 05:47 Вес, баланс и удобство ножа. 09:53 Правильный хват и техника работы. 11:33 Цай Дао в деле: основные техники реза.