Невероятное тесто! Жареные Пирожки с квашеной капустой. Постный рецепт!

От таких вкусных, аппетитных, золотистых пирожков точно никто не откажется! Жареные пирожки на таком тесте всегда получаются пышные, мягкие и воздушные. Рецепт под видео Смотрите также: Тесто для пирожков и пирогов — https://rutube.ru/plst/1902730/ Жареные пирожки и беляши — https://rutube.ru/plst/1902725/ Домашняя выпечка и десерты — https://rutube.ru/plst/126657/ Пирожки жареные с морковью — https://rutube.ru/video/ddd294f978ad1d55b3a7d259870a4280/ Жареные пирожки с картошкой — https://rutube.ru/video/2b996e0ada005099e404a59af3c381ab/ Тесто для жареных пирожков — https://rutube.ru/video/dd9ddd896c1bc0a720c94708499fabc0/ Заварное дрожжевое тесто для жаренных пирожков — https://rutube.ru/video/7169fd3ba282c138e2fb3c5d0b8da708/ Жареные пирожки с повидлом — https://rutube.ru/video/2ddc2516b2ab8c58709abda963216404/ Пирожки с квашеной капустой в духовке — https://rutube.ru/video/8efa62e8ac49cd9efb605a9a4601b608/ Тесто на кефире: пирожки с картошкой — https://rutube.ru/video/a9bdcb9b28d49a94f08e144306a42fb1/ Турецкий суп-пюре из чечевицы — https://rutube.ru/video/aa58d17ab6a7cd722b3bdb8d7dcd4ef2/ Тайм-коды: 0:00 О рецепте 0:25 Начинка из квашеной капусты 1:45 Замес дрожжевого теста 3:28 Подъём теста 3:47 Деление на шарики 4:14 Формовка пирожков 5:02 Жарка пирожков Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно! :) Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новое видео. У меня еще очень много интересных и вкусных рецептов для вас. Давайте дружить!) Оставляйте свои комментарии - для меня это лучшая награда! И задавайте мне вопросы, буду очень рада на них ответить. Мой Instagram https://www.instagram.com/home_recipes_with_love/ Мой канал в Zen Yandex https://zen.yandex.ru/id/5d8a15cd97b5d400b28408ff Моя группа ВКОНТАКТЕ https://vk.com/my_home_recipes Одноклассники https://ok.ru/homerecipes Добавляйтесь!) Безопасная ссылка на видео - https://youtu.be/tRPW0sUjRPE Ингредиенты: Мука пшеничная -+/- 480 г. Дрожжи сухие - 7 г. Сахар - 1 ст. л. Соль - 1 ч. л. Вода тёплая - 300 мл. Масло растительное - 2 ст. л. Начинка: Капуста квашеная (отжатая от рассола) - 600 г. Лук - 1 шт. Сахар - 1 ч. л. Масло растительное для жарки - 2-3 ст. л. Соль, специи по вкусу Растительное масло для жарки. Приготовим начинку. 1 Капусту отжать от рассола (если капуста кисловата - промойте её в холодной воде). 2 Лук очистить, нарезать на средние кубики. В глубокую сковороду налить немного растительного масла и обжарить до прозрачности. 3 Добавить капусту, перемешать, убавить огонь, закрыть крышкой и тушить 10-20 минут. Капусту нужно помешивать, если жидкости не достаточно добавьте немного воды. Добавить сахар, специи, соль по вкусу (не пересолите! капуста солёная) перемешать. 4 Снимаем с огня, можно переложить капусту в сито, чтобы убрать лишнее масло и даем остыть. Приготовим тесто. 5 В миске для замешивания смешать теплую воду, дрожжи, сахар, соль, растительное масло. 6 Добавить частями муку. Замесить тесто руками или миксером. Тесто для жарки пирожков не должно быть слишком крутым, тесто будет мягким и немного липнуть к рукам. 7 Миску смазать растительным маслом. Тесто сформировать в шар, положить в миску, накрыть пленкой, поставить в тёплое место, примерно на 1 час, для подъема. 8 Подошедшее тесто выкладываем на рабочую поверхность, чтобы тесто не липло, смазываем руки и рабочую поверхность немного растительным маслом. Делим тесто на равные части в виде шариков (примерно 18), даем тесту немного подойти минут 5. 9 Каждый шарик подушечками пальцев аккуратно разминаем в лепешку, кладем начинку, примерно по одной столовой ложке. 10 Защипываем края теста и формуем пирожок. 11 Наливаем в глубокую сковороду растительное масло, разогреваем, выкладываем пирожки швом вниз и жарим на среднем огне до золотистого цвета. Горячие пирожки достаем шумовкой и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. 12 Пирожки с капустой готовы! Пирожки получились мягкие, воздушные и очень вкусные. Приятного аппетита! Рецепт на RussianFoodhttps://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=166544 #ЖареныеПирожки #ВыпечкаОтКоршиковойЛюбови #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь #Пирожки