Что ели люди в начале XX века? Рацион питания

В начале XX века рацион зависел от сословия: бедные крестьяне и рабочие питались скудно — хлеб, травяные щи, каши, а мясо было редкостью. Горожане и аристократия ели разнообразнее — мясо, рыбу, овощи, фрукты и деликатесы, а на праздничном столе могли быть рябчики, икра и даже ананасы. К 1917 году из-за войны в городах ввели продуктовые карточки, и еда стала дефицитом. #ИсторияЕды #НачалоХХвека #БытРоссии