Выпарной аппарат с падающей плёнкой: как он устроен и работает

В аппарате с падающей плёнкой раствор тонким слоем стекает по трубам и быстро упаривается. В ролике разбираем распределитель и сепаратор. 0:00 Вступление 0:06 Задача 0:14 Падающая плёнка 0:21 Распределитель 0:27 Тонкий слой 0:34 Сепаратор 0:41 Вторичный пар 0:47 Концентрат 0:54 Где применяют Задача. Бережно упарить раствор. Падающая плёнка. Раствор стекает по стенкам труб. Распределитель. Равномерно раздаёт раствор по трубам. Тонкий слой. Короткое время контакта с горячей стенкой. Сепаратор. Отделяет пар от концентрата. Вторичный пар. Уходит в конденсатор. Концентрат. Откачивается из сепаратора. Где применяют. Молоко, сыворотка, соки, экстракты. Ролик носит познавательный характер. Конструкция, режимы работы, состав стадий и результат зависят от модели оборудования и свойств конкретного продукта. Ролик подготовлен компанией Сушилка22. Сведения об ассортименте, технических характеристиках и ценах на оборудование размещены на сайте https://sushilka22.ru