Кабачковая икра с перцем на зиму

Кабачковая икра - вкусная и популярная закуска, которую часто заготавливают на зиму. В классическом рецепте присутствует кабачок, болгарский перец, томаты и морковь. Получается очень сытно и пикантно! Ингредиенты: Кабачки3 кг, Морковь1 кг, Перец болгарский1 кг, Лук репчатый0,5 кг, Помидоры250 грамм, Майонез300 грамм, СольПо вкусу, СахарПо вкусу, УксусПо вкусу, ПряностиПо вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!