САЛАТ С КУРИЦЕЙ, БАКЛАЖАНАМИ И БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ

Тёплый салат из куриного филе, жаренного с баклажанами, сладким перцем и морковью, - удивительный микс куриного мяса и овощей с ароматной заправкой на основе растительного масла и соевого соуса с чесноком, зеленью, кунжутом и лимонным соком. Салат с курицей и овощами получается очень пикантным, а также сытным. Его можно подавать к столу как в тёплом, так и в холодном виде. Продукты (на 3 порции) Куриное филе - 300 г (1 шт.) Баклажаны - 300 г (3 шт.) Перец болгарский - 120 г (1 шт.) Морковь - 120 г (1 шт.) Соль - 1 ч. ложка Масло подсолнечное - 50 мл * Для заправки: Масло подсолнечное - 2 ст. ложки Соевый соус - 2 ст. ложки Петрушка свежая - 10 г Чеснок - 1 зубчик (10 г) Сок лимонный - 1 ст. ложка Сахар - 0,5 ч. ложки Кунжут - 1 ч. ложка Соль - 2 щепотки